员工食堂餐饮服务经营管理投标书

 

 

投标书 目录

1、投标函

2、投标报价表

3、商务标书

4、技术标书

5、公司相关资质

  

xxx员工食堂招标函

致：  

  应贵单位的邀请，本公司就 xxx餐饮服务经营管理招标项目，授权   代表投标人提交下列文件。

1、投标报价表

2、商务标书

3、技术标书（食堂经营服务方案）

4、公司相关资质

并授权代表本公司参加本项目的招标活动。

投标人：  

单位地址：  

邮政编码：

传真号码：

电话号码：

联系人：

日期：  

 

 

投标报价表

 

投标报价：

  合作   年报价： a 、年投资产权转移金额为     万元

                          b 、年缴纳管理费或场地租金   万元

                         合计：   万元 / 年

                     xxx年共计：   万元×   年 =   万元

 

 合作 10 年报价： a 、年投资产权转移金额为   万元

    b 、年缴纳管理费或场地租金   万元  

                     合计：   万元 / 年

                     年共计：   万元×   年 =   万元

 

合作期   年或   年以后，本公司年缴纳管理费  -  万元。

 

 

 

商务标

 

一、   招标方基本情况

1、   单位名称：  

2、   地   址：  

3、   联   系   人：

4、   联系电话：

二、   食堂基本情况

1、   位于大厦二层，建筑面积   ㎡ ，使用面积   ㎡ ，

2、   食堂每天预计可供餐数为：

早餐   人次

中晚餐   人次

3、   人均标餐：

早餐：   元

中晚餐：   元

 

三、   投标方投资预计

1、   厨房、餐厅装饰工程投资   万元（待做工程设计图及工程预算报价）；

2、   厨房设备安装工程投资   万元（待做设备安装设计及预算报价）。

共计：投资预计   万元

四、   投资收益分摊

1、   投资收益分摊的原则：  

2、   投资收益立足点：  

3、   业主方的收益方式：  

4、   投标方投资收益方式 ：  

5 、 投资回收及产权转移的测算

1)   投资   万元

2)   拟合作期限   年 —   年

  例： 合作   年，每年投资回收及产权转移金额为：

万元÷ 8 年 =   万元 / 年 ，即： 每月装饰、设备分摊费为：

万元÷ 12 月 =   万元 / 月 。

5、 投标报价

合作   年报价： a 、年投资产权转移金额为   万元

 b 、年缴纳管理费或场地租金   万元

  合计：   万元 / 年

    年共计：   万元×   年 =   万元

6、 餐饮服务经营预测

1)   营业额预测

日营业额：早餐 500 人次× 4 元 =2000 元 / 日

  中晚餐 1500 人次× 12 元 =18000 元 / 日

  合计： 2 万元 / 日

月营业额： 44 万元 / 月 （ 2 万元× 22 天 =44 万元 / 月 ）

年营业额： 528 万元 / 年 （ 44 万元× 12 月 =528 万元 / 月 ）

2)   月费用预测

费用项目	比例	金额	备注
人员经费	15.5%	6.82 万元
能源费	8%	3.52 万元
装饰及设备分摊	4.3%	1.89 万元	按合作 8 年计算
维修费	0.5%	0. 22 万元
低值易耗品	1.5%	0. 66 万元	含餐具损耗、洗涤剂、消毒液、卫生工具等
企业管理费	1%	0. 44 万元	含办公费、员工住房租赁费、验证费、通讯费等
缴纳管理费或场地租金	2.5%	1.1 万元
营业税金	5.6%	2.46 万元
合计：	38.9%	17.11 万元
企业利润	1.1%	0.49 万元
共计：	40%	17.6 万元

3)   食品原料、经营费用及企业利润占营业额比例

a、   食品原料占营业额比例： 60%

b、   经营费用占营业额比例： 38.9%

c、   企业利润占营业额比例： 1.1%

注：企业利润占营业额比例过小，在于本公司在此项目经营服务中以创品牌为主，寄希望于薄利多销，搞好服务，提高营业额。