一、整体经营理念及思路
二、食堂平面布局设置方案
三、食品质量安全控制方案
四、餐厅环境卫生管理控制方案
五、原材料采购管理方案
六、操作规程控制管理方案
七、人员配置、职责与管理方案
八、设备、设施配置方案(略)
九、服务质量控制方案
十、消防治安及意外事故处理方案
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