招标文件
2020年农产品质量安全定量检测服务（二次）采购需求
（仅供参考，具体以磋商文件为准）
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序号 |
内容 |
说明与要求 |
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1 |
付款方式 |
中标供应商在完成前700批次检测并出具检验报告，由监理单位审核通过后支付合同价款的50%；中标供应商再完成350批次检测并出具检验报告，由监理单位审核通过后支付合同价款的25%；中标供应商在完成全部检验并出具检验报告，且由采购人及监理单位验收合格后，支付合同价款的25%。 |
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2 |
评审方法 |
综合评分法 |
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3 |
服务期限 |
签订合同之日起至2020年12月25日 |
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4 |
投标保证金金额 |
人民币捌仟元整 |
前注：
1、本采购需求中提出的服务方案仅为参考，如无明确限制，投标供应商可以进行优化，提供满足采购人实际需要的更优（或者性能实质上不低于的）服务方案，且此方案须经评标委员会评审认可；2、投标供应商应当在投标文件中列出完成本项目并通过验收所需的所有各项服务等全部费用。中标供应商必须确保整体通过采购人及有关主管部门验收,所发生的验收费用由中标供应商承担；投标供应商应自行勘察项目现场，如投标供应商因未及时勘察现场而导致的报价缺项漏项废标、或中标后无法完工，投标供应商自行承担一切后果；
3、如对本招标文件有任何疑问或澄清要求，请按本招标文件“投标供应商须知前附表”中约定方式联系代理机构，或接受答疑截止时间前联系采购人，否则视同理解和接受，开标后代理机构不再受理对招标文件条款提出的质疑。
一、项目概况
根据《关于下达2020年农产品质量安全抽检任务的通知》（合农〔2019〕138号）文件要求，巢湖市农业农村局主要针对食用农产品的农药、兽药残留开展检验检测1400组（其中食品安全风险监测1300组、执法监督抽检100组），覆盖辖区内所有乡镇。。
二、服务需求
1、抽检品种、项目：抽检品种应覆盖本行政区域内生产的蔬菜、水果、稻谷、畜禽肉及其副产品、水产品、鲜蛋等食用农产品。在覆盖所列检验项目的同时，可以根据实际掌握的农兽药使用情况以及日常监管情况，结合本地区食用农产品种养殖情况以及市场销售和消费特点增加针对性检验项目。
2、抽检时间和频次：根据食用农产品产地实际情况和季节特点等按比例确定抽样频次和数量。
3、抽检场所：对行政区域内的食用农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场等规模种养基地等生产经营单位进行抽检，适当加大对家庭农场、种养殖大户的抽检力度。具体要求，巢湖市农业农村局按照工作需求决定。
4、抽检数量：1400组
2020年巢湖市食品安全风险监测抽检计划
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序号 |
监测种类 |
重点产品 |
检测项目 |
计划数（批次） |
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1 |
蔬果类 |
蔬菜 |
见项目预算表明示监测项目 |
800 |
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2 |
水果 |
100 |
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3 |
茶叶 |
茶叶 |
10 |
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4 |
粮食作物 |
稻谷、玉米 |
80 |
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5 |
畜禽肉及其副产品 |
畜肉、禽肉 |
100 |
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6 |
水产品 |
淡水鱼、淡水虾 |
150 |
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7 |
蛋类 |
禽蛋 |
60 |
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合计 |
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1300 |
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执法监督抽查涉及到的100组样品种类由巢湖市农业执法大队依据具体情况决定。
5、检测项目、推荐检测方法
蔬菜、食用菌、水果监测项目和检测方法
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检测项目 |
推荐检测方法 |
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对硫磷、甲基对硫磷、六六六； 氧乐果、毒死蜱； 乐果、乙酰甲胺磷、氰戊菊酯； 敌敌畏、杀螟硫磷、氯氰菊酯、联苯菊酯、三氯杀螨醇、腐霉利、多菌灵 |
NY/T 761或 GB 23200.8或 GB/T 20769 |
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氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜） |
GB 23200.8或 GB/T 20769 |
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阿维菌素 |
GB 23200.19 |
粮食作物监测项目和检测方法
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监测项目 |
检测方法 |
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苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、倍硫磷、滴滴涕、狄氏剂、艾氏剂 |
GB 5009 |
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阿维菌素、丙草胺、吡草醚 |
GB 23200 |
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吡虫啉、敌百虫、丁草胺 |
GB/T 20770 |
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草甘膦 |
GB/T 23750 |
茶叶监测项目和检测方法
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监测项目 |
检测方法 |
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联苯菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯 |
GB/T 5009.146或SN/T 1117、GB/T 23204 |
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六六六、滴滴涕(DDT) |
GB/T 5009.19 |
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三氯杀螨醇 |
GB/T 5009.176 |
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甲胺磷、乙酰甲胺磷 |
GB/T 5009.103 |
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杀螟硫磷 |
GB/T 5009.20 |
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吡虫啉、多菌灵、灭多威 |
GB 23200.13 |
畜禽产品监测项目和检测方法
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监测项目 |
样品种类 |
检测方法 |
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克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 |
猪肉、猪肝 牛肉、羊肉 |
动物源性食品中β—受体激动剂残留检测—液相色谱—串联质谱法（农业部1025公告-18-2008）。 |
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磺胺间甲氧嘧啶（SMM）、磺胺二甲嘧啶（SM2）、磺胺甲噁唑（SMZ）、磺胺二甲氧嘧啶（SDM）、磺胺喹噁啉（SQ） |
猪肉 |
磺胺类药物在动物可食性组织中残留的高效液相色谱检测方法（参见农质发[2014]5号文件附录）。 无公害食品 猪肉（GB/T 20759）畜禽中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱—串联质谱法。 |
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恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星、达氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星 |
禽肉、禽蛋 |
GB/T 21312 |
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金霉素、土霉素、四环素、强力霉素 |
猪肉 |
GB/T 21317动物源性食品中四环素类兽药残留检测方法 液相色谱—质谱/质谱法与高效液相法。 |
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金刚烷胺 |
禽肉、禽蛋 |
《动物性食品金刚烷胺残留量的测定液相色谱—质谱/质谱法》（报批稿） |
水产品监测项目和检测方法
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监测项目 |
检测方法 |
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氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考 |
按GB/T 20756-2006《可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱－串联质谱法》进行检测。 |
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孔雀石绿（包括有色孔雀石绿和无色孔雀石绿） |
按GB/T 20361-2006《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定-高效液相色谱荧光检测法》检测，阳性样品按GB/T 19857-2005《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》液质法确证；或直接按GB/T 19857-2005《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》液质法进行检测。 |
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硝基呋喃类代谢物（包括呋喃唑酮代谢物AOZ、呋喃它酮代谢物AMOZ、呋喃西林代谢物SEM和呋喃妥因代谢物AHD） |
按农业部783号公告-1-2006《 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》进行检测。 |
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磺胺类（包括磺胺噻唑、磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲基异噁唑、磺胺多辛、磺胺异噁唑、磺胺喹噁啉、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、和磺胺甲噻二唑等12种） |
按农业部1077号公告-1-2008《水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》进行检测。 |
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恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星 |
按农业部1077号公告-1-2008《水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》进行检测。 |
三、报价要求
1、本项目按总价报价方式。投标报价为完成本次招标项目的全费用价格，承包风险由投标供应商自行承担。投标报价为完成本次招标项目的全费用价格，其组成包括人工费（含所用工人工资、福利、社保等）、管理费、施工费、服装费、办公费和设备使用折旧损耗及维护费、消耗品、油费、通讯费、培训费、税金、利润、劳动保险费、合同工期内的风险费用等以及为完成本次招投标项目所发生的一切费用。
2、投标供应商应考虑合同期内政策性费用及“营改增”税收费用调整等所有风险。投标报价应考虑包括但不限于物价上涨、工资上调等风险，履约期限内不得以任何因素增加费用。
四、其他要求
1、报价中包括抽样费用、检测费用。并出具检测报告，每月30日前出具检测情况汇总报告。
2、检样与备样均由中标供应商按要求封存。
3、人员配备要求
拟派本项目的项目负责人及相关人员必须满足下列条件：
（1）拟派本项目的项目负责人1人，具有中级职称；
（2）从事食品抽样人员7人（食品检验人员不得从事抽样工作），抽样人员具备检测机构（或省级及以上农业部门或计量协会）颁发的抽样类《食品抽样员》证书；
（3）从事食品检验人员13人，检验人员具备检测机构（或省级及以上农业部门或计量协会）颁发的检验类《食品检验员》证书；
（4）以上人员为本项目最低要求，如项目实际实施过程中需增加人员的，中标供应商必须按照实际情况增加相应岗位人员，但不增加费用，此风险由投标供应商综合考虑。
备注：以上人员须提供相关证书扫描件或影印件，所有人员均须提供开标前半年内连续3个月投标供应商为其缴纳的社保证明材料扫描件或影印件（社保证明材料缴纳形式详见供应商须知前附表要求；在编事业单位人员必须提供主管部门出具的证明材料，且经评标委员会评审认可），否则投标无效。
4、项目实施中遇临时性工作需调整检测时间的，中标供应商必须服务采购人统一安排。
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