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珠海市北京师范大学（珠海）附属高级中学2021年度新疆食堂配送服务采购项目

招标文件

文档编号：202011300000125886 发布时间：2020-11-30 文档页数：62页所需下载券：10

珠海市北京师范大学（珠海）附属高级中学2021年度新疆食堂配送服务采购项目

用户需求书

说明：

1.投标人须对本项目为单位的货物及服务进行整体响应，任何只对采购标的或服务内容其中一部分内容进行的响应都被视为无效投标。

2.投标报价（总价）中不得包含招标文件要求以外的内容，否则，在评标时不予核减。若投标报价有缺漏项的，缺漏项部分的价格视为已包含在投标报价中，中标后不作任何调整。

3.用户需求书中标注“★”号部分为关键技术参数、功能、要求，任何对这些项目的负偏离将被视为未实际响应招标文件要求而作无效投标处理。投标文件中须按照“★”条款的要求的逐条响应（若要求提供其他证明材料,还须提供要求的证明材料），“★”条款技术指标负偏离或未响应，作无效投标处理。

一、项目内容：

采购内容	数量	服务期	最高限价
珠海市北京师范大学（珠海）附属高级中学 2021 年度新疆食堂配送服务采购项目	一项	2021 年 01 月 01 日至 2021 年12 月 31 日	人民币 2,454,140.00 元

二、项目简要介绍：

1、项目内容：珠海市北京师范大学（珠海）附属高级中学 2021 年度新疆食堂配送服务采购项目

2、数量：一批；

3、预算金额：人民币 2,454,140.00 元；

4、供货期：2021 年 01 月 01 日至 2021 年 12 月 31 日（寒暑假除外，按 10 个月计）

★5、投标人提供商品必须是清真食品（牛、羊肉包装具有清真标志等）（投标文件须提供相关承诺书原件加盖投标人公章，承诺书格式自拟）；

6、本项目采购食品为羊肉、羊后腿、羊排、羊肉馅、羊腱子肉、羊尾油、羊肚、羊肠、牛肉、牛腱子肉、牛肉馅、牛排、牛肚、鸡、鸡腿、蔬菜类、鱼类、蛋类、豆类、水果、大米、面粉类、调料、清洁用品等，供应商应定时定量向采购人提供食品及配送服务。

三、配送要求：提供的货品须在每天早上 7：00 之前送至采购人指定地点，接受采购人工作人员验收；如有特殊情况需随时响应。

四、质量要求

1、食堂食品必须到合法经营单位采购，并按国家有关规定验查有关饮食物资食品经营单位的证照，特别是应确认经营者具有有效的工商营业执照。肉类等食品必须到具有质量保证的供应商处采购。

2、所有食品的采购都可以做到索证无误。

3、配送的所有食品都必需有明确的标签。

4、每天必需做好各种食品的索证记录，并把记录表和有关证明上交采购人。

5、采购人每天调配 2 名验收员进行点验工作，验收中发现不符合国家要求的食品，中标人要无条件收回所供应的食品，造成的损失由中标人负责，并在 1 小时内更换好食堂当天所需食品。

6、中标人每次随货送上一式两份的送货清单，供采购人验货签字确认，作为送、收货凭证。数量以采购人的实际验货数量为准。

7、运送车须具备合法手续及有效行驶证。

8、运送车辆要确保卫生，符合国家的有关规定。

9、运送人员要有相应的证件。

10、如有卫生部门、卫生监督部门或相关部门对食堂或食堂食品进行检查，中标人须全力配合，不得找任何借口推脱。

五、配送清单

蔬菜
序号	品名	规格	单位	数量/ 月	单价	金额	总金额（数量*10 个月）
1	青椒		斤	520
2	红椒		斤	340
3	蒜米		斤	100
4	生姜		斤	80
5	小葱		斤	80
6	大葱		斤	300
7	洋葱		斤	200
8	香芹		斤	283
9	辣三鲜		件	180
10	元西		斤	90
11	鸡蛋		斤	1200
12	青瓜		斤	300
13	玉米棒		斤	250
14	红薯		斤	70
15	冬瓜		斤	300
16	老南瓜		斤	110
17	小南瓜		斤	115
18	大白菜		斤	500
19	土豆		斤	1000
20	西芹		斤	250
21	红萝卜		斤	180
22	豆芽		斤	180
23	平菇		斤	100
24	包菜		斤	300
25	西红柿		斤	600
26	海带丝		斤	40

27	马蹄肉		斤	40
28	淮山		斤	40
29	生菜		斤	380
30	菠菜		斤	30
31	韭菜		斤	300
32	长豆角		斤	100
33	木耳		斤	100
34	菜花		斤	100
35	金针菇		斤	30
36	茄子		斤	180
37	上海青		斤	300
38	麦菜		斤	200
39	西兰花		斤	120
40	小白菜		斤	225
41	莲藕		斤	135
42	青笋		斤	100
43	蒜心		斤	200
44	豌豆		斤	70
45	青豆		斤	60
46	玉米粒		斤	180
47	白萝卜		斤	100
副食
序号	品名	规格	单位	数量/ 月	单价	金额	总金额（数量*10 个月）
1	大米	东北珍珠	斤	7000
2	皖鱼	/	斤	1000
3	南美虾	/	斤	200
4	烤鸡鸭	/	斤	350
5	豆皮	/	斤	200
6	凉粉	/	斤	440
7	香干	/	斤	300
8	白干	/	斤	280
9	油泡	/	斤	80
水果
序号	品名	规格	单位	数量/ 月	单价	金额	总金额（数量*10 个月）
1	无籽西瓜	/	斤	500
2	富士苹果	/	斤	700
3	皇帝柑子	/	斤	1000
4	本地香蕉	/	斤	1000
5	水晶梨	/	斤	500
调味品
序号	品名	规格	单位	数量/ 月	单价	金额	总金额（数量*10 个月）

1	生粉	50 斤	包	5
2	精盐	2.5kg*8	件	6
3	臭粉	3 斤	罐	3
4	面包改良剂	/	包	9
5	酵母	36 盒	件	2
6	蛋糕油	6 瓶*4	件	9
7	白芝麻	/	斤	33
8	味极鲜	/	件	17
9	黄花	/	斤	7
10	绿豆	50 斤	包	10
11	八角	/	斤	6
12	草果	/	斤	6
13	枸杞	/	斤	3
14	白糖	100 斤	包	3
15	花椒粉	/	斤	15
16	花椒粒	/	斤	15
17	海皇调和油	20L	件	25
18	水包粉	50 斤	包	25
19	高筋粉	50 斤	包	18
20	桂皮	50 斤	斤	9
21	陈醋	50 斤	件	10
22	老抽	50 斤	件	6
23	腐竹	50 斤	包	3
24	花生	50 斤	包	3
25	小米	50 斤	包	3
26	八宝米	50 斤	包	15
27	小磨香油	30 瓶	件	1
28	辣椒油	24 瓶	件	3
29	莲蓉	50 斤	桶	1
30	豆沙	50 斤	桶	1
31	银耳	/	斤	3
32	红薯粉条	20 斤	件	5
33	辣椒粉	/	件	3
34	辣椒干	50 斤	包	1
35	白醋	610 克*12	件	1
36	粗味精	50 斤	件	1
37	糯米	/	斤	22
38	红枣	/	斤	3
39	吉士粉	3kg	罐	6
40	牛奶	16 瓶	件	3
41	红茶茶叶	/	斤	1
42	葡萄干	/	斤	3
43	玉米面	50 斤	包	1
44	面包糠	1000 克	包	9
45	椰蓉	1000 克	斤	3
46	菜干	/	斤	6
47	豆瓣酱	10 斤	箱	6
48	紫米	/	斤	1
49	黄豆	50 斤	件	1
50	泡打粉	7.2 斤*6	件	1

51	茄汁	650g*12	件	1
52	喼汁	6.2 升*12	件	1
53	一滴香	20 瓶	件	1
54	料酒	420ml*20	件	1
55	耗油	23 斤	件	1
56	香叶	/	斤	1
57	干香菇	/	斤	3
58	十三香	/	条	3
59	五香粉	454g	包	9
60	白细粉丝	20 斤	包	3
61	鸡骨草	/	斤	1
62	干木耳	/	斤	1
清洁用品
序号	品名	规格	单位	数量/ 月	单价	金额	总金额（数量*10 个月）
1	洗洁精	20KG，原装	桶	7
2	洗洁精	20KG，散装	桶	9
3	漂白水	21KG	桶	7
新疆食堂清真食品（肉类）
序号	品名	规格	单位	数量/ 月	单价	金额	总金额（数量*10 个月）
1	羊肉		斤	600
2	羊后腿		斤	270
3	羊排		斤	180
4	羊肉馅		斤	30
5	羊腱子肉		斤	55
6	羊尾油		斤	20
7	羊肚		斤	80
8	羊肠		斤	130
9	牛肉		斤	200
10	牛腱子肉		斤	120
11	牛肉馅		斤	45
12	牛排		斤	300
13	牛肚		斤	150
14	鸡		斤	650
15	鸡腿		斤	320
合计		小写：RMB 大写：

★六、其他要求

根据《财政部国务院扶贫办关于运用政府采购政策支持脱贫攻坚的通知》（财库〔 2019 〕 27 号）、《财政部国务院扶贫办供销合作总社关于印发政府采购贫困地区农副产品实施方案的通知》（财库〔 2019 〕41 号），根据《财政部办公厅关于做好地方预算单位采购贫困地区农副产品信息填报工作的通知》（财办库〔 2019 〕 273 号）要求，珠海市北京师范大学（珠海）附属高级中学 2020 年度采购贫困地区农副产品拟预留比例为 3%，即预留份额为人民币壹拾万元整（￥100,000.00），中标人须根据相关要求按照预留比例通过“扶贫 832 平台”网络销售平台采购贫困地区农副产品，严格按照合同约定支付货款，不得拖欠。（投标文件中须提供承诺函原件加盖投标人公章，承诺函格式自拟，未提供则按无效投标处理）

七、合同资料表

序号	内容
1	买方名称、地址：珠海市北京师范大学（珠海）附属高级中学卖方名称、地址：由招标确定项目现场名称：珠海，用户指定地点
2	合同价：包含了货物的成本费、运输费、人工费、保险费、检查费、检验费、税费以及服务期内的所有相关食品采购费用在内的全包价，少报漏报由投标人承担，中标供应商不能以其它任何方式再向采购人增加收费项目。
3	服务期：2021 年 01 月 01 日至 2021 年 12 月 31 日
4	服务要求：招标文件规定及投标文件承诺。验验收标准：招标文件、投标文件及合同、国家相关服务质量标准。验收方法：分批送货，现场由用户方指定人员进行验收。
5	付款方法和条件： 1、付款方法和条件：按月支付，用户方核对上个月份对账单且收到中标人提供的有效发票后30 天内支付上个月货款。中标人凭以下有效文件与采购人结算：（1）合同；（2）中标人开具的正式发票；（3）验收报告（加盖采购人公章）；（4）中标通知书（复印件加盖投标人公章）。 2、因采购人使用的是财政资金，采购人在前款规定的付款时间为向政府采购支付部门提出办理财政支付申请手续的时间（不含政府财政支付部门审核的时间），在规定时间内提出支付申请手续后即视为采购人已经按期支付。
6	义务与责任： 1、中标人应购买不低于保额 1000 万元的公众责任险或食品安全责任险，在配送期间，中标人承担食品安全与事故的所有责任与义务。否则视为违约，采购方可单方解除合同，顺延中标方

或重新招标。

2、中标人签署廉政承诺书。

违约责任：

（1）采购人有权进行不定期检查，如果发现不符合合同规定的食品，招标人第一次给予书面警告，中标人要无条件收回所供应的食品并给予采购人书面答复说明原因，造成的损失由中标人负责，并在 1 小时内更换好所需食品。第二次取消中标单位食堂配送资格，并将情况反应采购监管部门。

（2）其它违约责任按《用户要求》、《中华人民共和国合同法》处理。

其他：以合同约定为准。

注：上表内容必须完全响应，否则可能导致无效投标。

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