2021-2023年中山市西区街道办事处机关大院饭堂外包服务

招标文件

文档编号：202104090000148219 文档页数：93页所需下载券：10

2021-2023年中山市西区街道办事处机关大院饭堂外包服务

用户需求书

包组1：食材配送服务

一、项目说明

1、采购单位：中山市西区街道党政综合办公室

2、项目名称：2021-2023年中山市西区街道办事处机关大院饭堂外包服务；

3、项目预算、结算方式：本包组的预算金额为9128700.00元。按实际发生供货量结算，但最终的结算金额不超过本包组的采购预算金额。平均每人每天的食材费用标准不低于24.5元，按实际就餐人数结算。

（1）当在服务期限内结算金额达到采购预算金额时，采购人不再继续委托中标人提供供货服务，并终止合同。

（2）合同期限期满时，结算金额未达到采购预算金额的，按实结算，合同终止。

4、服务期限：3年。

5、本项目供应商的报价包括项目所包含的所有费用以及由供应商承担的义务、责任和风险等所发生的一切费用。

6、必须以中标人的名义独立履行本项目，未经采购人同意，本项目不得以任何方式进行转包或分包。

7、本项目由中标人承包及负责招标文件对中标人要求的一切事宜及责任。

8、采购人对于应急食材采购有自主权，采购人有权直接采购。

9、服务期限内采购贫困地区农副产品份额按中山市最新发布的相关通知执行（若有），否则按2020年标准（不低于25%的预算经费）执行。

10、在招标文件中凡有“★”标识的内容条款被视为重要的响应要求、技术指标要求和性能要求。供应商必须对此作出回答并完全满足这些要求不可以出现任何负偏离，如果出现负偏离则将被视为无效投标。

二、项目采购清单

本次采购配送的食材包括但不限于以下内容：详见以下清单。

序号	品名	单位	序号	品名	单位
瓜果类
1	靓冬瓜	斤	12	红尖椒	斤
2	木瓜	斤	13	青圆椒	斤
3	老黄瓜	斤	14	红圆椒	斤
4	云南小瓜	斤	15	黄圆椒	斤
5	苦瓜	斤	16	四季豆	斤
6	紫茄瓜	斤	17	豆角	斤
7	青瓜	斤	18	荷兰豆	斤
8	老南瓜	斤	19	本地西红柿	斤
9	丝瓜	斤	20	甜玉米棒	斤
10	节瓜	斤	21	甜玉米粒	斤
11	青尖椒	斤
蔬菜类
1	芥菜包	斤	19	油麦菜	斤
2	蕉蕾	斤	20	西洋菜	斤
3	芥兰菜心	斤	21	苦麦菜	斤
4	通菜	斤	22	西生菜	斤
5	鲜荷叶	张	23	生菜	斤
6	奶白菜	斤	24	上海青	斤
7	枸杞叶	斤	25	小白菜	斤
8	白菜苗	斤	26	韭菜	斤
9	靓菜心	斤	27	芥菜胆	斤
10	茼蒿菜	斤	28	韭菜花	斤
11	菠菜	斤	29	韭黄	斤
12	大芥兰	斤	30	野葛菜	斤
13	芥菜	斤	31	冲菜	斤
14	芥菜苗	斤	32	大芥菜
15	大白菜	斤	33	西兰花	斤
16	本地长白菜	斤	34	平包菜	斤
17	天津长白菜	斤	35	京包菜	斤
18	菜花	斤	36	紫包菜	斤
根茎类
1	黄心红薯	斤	16	红萝卜	斤
2	芥兰杆	斤	17	白萝卜	斤
3	蒜芯	斤	18	香芹	斤
4	莴笋	斤	19	本地西芹	斤
5	荷兰土豆	斤	20	银芽	斤
6	牛蒡	斤	21	绿豆芽	斤
7	粉葛	斤	22	黄豆芽	斤
8	沙葛	斤	23	小甜蔗	斤
9	马蹄	斤	24	茅根	斤
10	香芋仔	斤	25	紫心红薯	斤
11	香芋	斤	26	红薯	斤
12	莲藕	斤	27	芦笋	斤
13	马蹄肉	斤	28	去皮板粟	斤
14	红洋葱	斤	29	鲜淮山	斤
15	青萝卜	斤			斤
注：蔬菜类经过整理,利用率达95%以上。
配料类
1	仔姜	斤	8	生姜	斤
2	紫苏叶	斤	9	姜肉	斤
3	生葱	斤	10	沙姜	斤
4	大葱	斤	11	干葱头	斤
5	蒜苗	斤	12	蒜肉	斤
6	蒜头	斤	13	芜茜	斤
7	独蒜头	斤
菌藻类
1	绿海带结	斤	6	金针菇	斤
2	平菇	斤	7	蟹味菇	包
3	草菇	斤	8	鲜茶树菇	斤
4	鲜冬菇	斤	9	鸡腿菇	斤
5	海鲜菇	斤	10	白玉菇	斤
加工类
1	红洋葱肉	斤	8	去皮香芋	斤
2	节瓜肉	斤	9	沙葛肉	斤
3	去皮白萝卜	斤	10	加工荷兰豆	斤
4	去皮粉葛	斤	11	去皮土豆	斤
5	去皮红薯	斤	12	加工四季豆	斤
6	去皮甜玉米棒	斤	13	去皮丝瓜	斤
7	去皮莴笋	斤
水果类
1	圣女果	斤	7	去皮菠萝	斤
2	香蕉	斤	8	包装江西橙子	斤
3	西瓜	斤	9	柠檬	斤
4	梨	斤	10	香梨	斤
5	水晶富士	斤	11	芦柑	斤
6	哈密瓜	斤	12	奇异果	个
鲜肉类
1	干水牛肉	斤	3	羊肉	斤
2	猪肉	斤
禽类
1	沙栏光鸡	斤	12	乌鸡	斤
2	老鸡	斤	13	清远鸡	斤
3	洋鸭	斤	14	三黄鸡	斤
4	光鸡	斤	15	光鸭	斤
5	冻鸡翅根	斤	16	冻鸡中翼	斤
6	冻老母鸡	斤	17	冻鸡边腿	斤
7	冻鸭腿	斤	18	冻鸡小腿	斤
8	冻鸡排翼	斤	19	冻鸡脯肉	斤
9	冻鸡尖	斤	20	冻鸡腿肉	斤
10	冻鸡肾	斤	21	冻鸡爪	斤
11	冻鸭肾	斤	22	火鸡亦	斤
注:鸡鸭都是杀好后再称重的价格。
水产类
1	冻秋刀鱼	件	3	冻虾仁	板
2	冻鱿鱼须	斤
加工类
1	黑椒肠	包	4	日本豆腐	条
2	鸡肉肠	包	5	火腿	条
3	培根	包	6	鸡肉肠	包
豆制品
1	板水豆腐	板	5	大油豆腐泡	斤
2	珍珠油豆腐	斤	6	黄豆腐干	斤
3	老豆腐	板	7	豆腐皮	斤
4	白豆干	斤
加工类
1	榨菜丝	斤	8	红泡椒	包
2	头菜丝	斤	9	无叶酸菜	斤
3	榨菜	斤	10	有叶酸菜	斤
4	酸豆角	斤	11	大头菜	斤
5	酸萝卜	斤	12	萝卜干	斤
6	酸笋片	斤	13	甜梅菜	斤
7	菜脯粒	斤			斤
水产类
1	池鱼	斤	26	鱿鱼	斤
2	大条净罗非鱼	斤	27	冰鲜带鱼	斤
3	净鱼头	斤	28	立鱼	斤
4	鲮鱼骨	斤	29	鲮鱼肉	斤
5	鲮鱼肉沫	斤	30	红三鱼	斤
6	马头鱼	斤	31	海鲈鱼	斤
7	蚬鱼	斤	32	加洲鲈鱼	斤
8	梅香咸鱼	斤	33	生鱼	斤
9	大条牛仔鱼	斤	34	剥皮咸鱼	斤
10	鲜虾仁	斤	35	冰鱼黄花鱼	斤
11	沙虾	斤	36	冰鲜红杉鱼	斤
12	花甲	斤	37	冰鲜沙尖鱼	斤
13	活叉尾鱼	斤	38	冰鲜白仓鱼	斤
14	鱼头	斤	39	虾	斤
15	活鲩鱼	斤	40	网箱大头鱼	斤
16	大头鱼腩	斤	41	网箱鲩鱼	斤
17	大头鱼尾	斤	42	沙蚬	斤
18	塘鱼鸡	斤	43	黄鱼	斤
19	鲩鱼腩	斤	44	鲈鱼	斤
20	大条活鲫鱼	斤	45	冧哥鱼	斤
21	大条活罗非鱼	斤	46	白饭鱼	斤
22	鲤鱼	斤	47	鳝	斤
23	鲮鱼肚	斤	48	毛蟹仔	斤
24	白鲢鱼	斤	49	西江魽鱼	斤
25	鲩鱼柳肉	斤	50	狮头鱼	斤
加工类
1	盐焗鸡	斤	5	腊肠	斤
2	卤猪耳	斤	6	广东腊肉	斤
3	烧肉	斤	7	四川腊肉	斤
4	烧鸭	斤	8	腊鸭腿	斤

序号	品名	序号	品名		序号	品名
配料类
1	土鸡蛋	45		草果	89		炸猪皮
2	白果肉	46		无花果	90		干茅根
3	北方鸡蛋	47		腰果	91		天麻片
4	咸蛋	48		夏果	92		云苓
5	腐竹	49		甘草	93		笋干
6	支竹	50		茨实	94		干蚝豉
7	干香菇	51		意米	95		霸王花
8	干茶树菇	52		小米	96		罗汉果花
9	银耳	53		黑米	97		松子/松仁
10	南杏仁	54		干贡菜	98		红米
11	北杏仁	55		干豆角	99		八宝米
12	白胡椒粒	56		干萝卜条	100		花生米
13	黑胡椒粒	57		海带	101		花生仁
14	生磨胡椒粉	58		包装紫菜	102		干瑶柱(干贝)
15	白芝麻	59		散装紫菜	103		豆蔻
16	黑芝麻	60		干荷叶	104		干沙姜(三奈)
17	花椒粒	61		五指毛桃	105		生地
18	白菜干	62		红糖	106		熟地
19	麦冬	63		提子干(葡萄干)	107		北芪
20	黑木耳	64		椰蓉	108		干百合
21	云耳	65		冬瓜糖	109		玉竹
22	干辣椒	66		西米	110		香叶
23	干辣椒粉	67		糯米	111		白芷
24	辣椒王	68		麦米	112		肉寇
25	干辣椒节	69		罗汉果/个	113		白扣
26	金针菜	70		通心粉	114		蜜枣
27	当归	71		螺丝粉	115		红枣
28	当归片	72		玉米粉	116		去心红枣
29	八角	73		虾皮	117		黑枣
30	陈皮	74		小虾米	118		干淮山
31	桂皮	75		大虾米	119		沙参
32	茴香	76		淡菜	120		党参
33	丁香	77		虫雷干	121		莲子
34	核桃仁	78		贡鱼干	122		开边莲子
35	扁豆	79		柴鱼	123		枸杞子
36	赤小豆	80		柴鱼肉	124		桂圆肉
37	红豆	81		小鱼干	125		川弓
38	乌豆	82		银丝鱼	126		夏枯草
39	白豆(眉豆)	83		剥皮咸鱼	127		溪黄草
40	黄豆	84		梅香咸鱼	128		鸡骨草
41	绿豆	85		马交咸鱼	129		金银花
42	腰豆	86		小咸鱼	130		干菊花
43	黑豆	87		干鱿鱼	131		虫草花
44	香	88		海藻

序号	品名	规格	序号	品名	规格
调味料类
1	鸡粉	110包900G	48	酱油	120瓶380G
2	鸡粉	112罐270克	49	酱油	16罐1.68L
3	鸡粉	16罐1KG	50	酱油	1*12瓶
4	味精	388g*20包	51	沙茶酱	115瓶220G
5	味精（细	110包1KG	52	酸梅酱	瓶
6	味精（粗	110包1KG	53	卤水汁	瓶
7	味精	斤	54	柱候酱	115瓶220G
8	卤水汁	瓶	55	面鼓酱	1*20瓶
9	芝麻油	112瓶410ML	56	糯米白醋	1*12瓶
10	黑椒汁	112瓶230G	57	鲜牛肉味酱	124瓶210G
11	辣椒油	112207G	58	辣椒酱	124瓶300G
12	柱候酱	115瓶240G	59	豆瓣酱	18罐1.1KG
13	豆瓣酱	1*12瓶	60	豆瓣酱	18罐1000克
14	蚝油	112瓶907G	61	辣椒酱	120瓶215G
15	蚝油	12罐7KG	62	筐装豆瓣酱	1*30斤
16	柱候酱	12罐7KG	63	豆瓣	罐
17	老抽	1*12罐	64	辣椒酱	120瓶230G
18	蒸鱼鼓油	16罐1.9L	65	剁辣椒	1*6罐
19	蒸鱼鼓油	112瓶410ML	66	剁辣椒	1*6罐
20	海鲜酱	115瓶240G	67	罐头	罐
21	排骨酱	240g*1瓶	68	鲜炸鱼	124罐227G
22	叉烧酱	240g*1瓶	69	豆鼓鲮鱼	1*24罐
23	XO酱	80g*1瓶	70	花雕酒	112瓶600ML
24	酱油	1桶*15KG	71	米酒	1*15瓶
25	生抽	112瓶620ML	72	米酒	1*8瓶
26	生抽王	16罐1.43L	73	米酒	112瓶610ML
27	老抽	16罐1.43L	74	米酒	1*15瓶
28	草菇老抽	112瓶620ML	75	红米酒	桶
29	香麻油	瓶	76	红荔米酒	1*12瓶
30	小南乳	112瓶360G	77	米酒	1*40斤
31	香辣腐乳	112瓶335G	78	腐乳	136瓶335克
32	蒜蓉辣椒酱	124瓶260G	79	南乳	罐
33	白醋	120瓶500ML	80	蚝油	14罐6KG
34	白醋	1*12.5KG	81	浓缩鸡汁	16罐1KG
35	老抽	1*15KG	82	黑椒汁	16罐2.3千克
36	黑醋	1*12.5KG	83	松肉粉	112罐453.6克
37	渔女蚝油	112瓶700ml	84	鸡粉	120包450G
38	菇老抽	16罐1900ML	85	番茄沙司	罐
39	柱候酱	12罐6.5KG	86	鸡粉	16罐1KG
43	海鲜酱	1罐*6KG	87	花生酱	112瓶510G
44	鲜味汁	10L*罐	91	鱼露	1*12瓶
45	黄豆酱	115瓶230G	92	白兰地	1*12瓶
46	盐锔鸡粉	132盒30克	93
47	酱油	16罐1.6L	94

序号	品名	规格	序号	品名	规格
调味料类
1	马蹄粉	1*24盒	37	泸州芽菜	6包/件
2	马蹄粉	1*30盒	38	酸豆角	1*1件
3	面包糠	包	39	萝卜丁	1*1件
4	麦芽糖	124380G	40	橄榄菜	16罐1000克
5	泡打粉	罐	41	橄榄菜	112瓶160G
6	花生酱	112454G	42	辣椒油	124瓶210ML
7	椰酱	124罐400ML	43	五香粉	120包400G
8	炼奶	1*350克	44	白糖	1*50KG
9	糯米粉	120包500G	45	幼砂糖	1*30KG
10	淡奶	瓶	46	黄片糖	件
11	孝母粉	1*500G	47	白冰糖	件
12	依士米	500G/包	48	精制盐	140包500G
13	粘米粉	130包500G	49	海水盐	1*48包
14	糯米粉	130包500G	50	阳江豆豉	140盒450g
15	鹰栗粉	1*24盒	51	阳江豆豉	160克/盒
16	食粉	1盒	52	啤酒	1*12瓶
17	香炸粉	124盒150G	53	豆酱	16罐900G
18	自发粉	包	54	鲍汁	112瓶380G
19	吉士粉	罐	55	午餐肉	124罐340G
20	蛋糕油	14罐3KG	56	榨菜	150包128G
21	麦片	132包400克	57	枧水	1*4罐
22	麦片	1*12包	58	粉丝	150包200G
23	味椒盐	1*18瓶	59	盐锔鸡粉	130盒23G
24	松肉粉	瓶	60	香麻油	112瓶900G
25	嫩肉粉	瓶	61	西红柿茄汁	112瓶630ML
26	咖喱粉	118瓶50克	62	散装豆豉	110包5斤
27	胡椒粉	124罐25G	63	酸姜	16罐1.6KG
28	调味料	160包130G	64	地门茄汁	1*24瓶
29	水煮鱼料	包	65	咖喱粉	瓶
30	调味料	58大包/件	66	咖喱膏	瓶
31	排骨味王	包	67	麻油	2.5升*4罐
32	十三香	1*10盒	68	香麻油	900ML/罐
33	儿童榨菜	小包	69	花椒油	1*220ML
34	酸菜	1*30包	70	茄汁	16罐3.23KG
35	冬菜	件	71	急汁	112瓶290ML
36	泡椒	200克*46包

序号	品名	规格	序号	品名	规格
粉、面类
1	大碗面	件	11	小包生粉	160包150G
2	面条	件	12	面粉(低筋	1*50斤
3	爵士面	件	13	面粉（高筋	1*50斤
4	挂面/30斤/包	件	14	中筋粉	1*50斤
5	伊面/条	件	15	面粉	1*50斤
6	米粉王	件	16	雪花粘	1*30斤
7	粉丝/斤	件	17	生态香米	1*30斤
8	米粉/4.75KG		18	湖北米	1×30斤
9	红薯粉条	件	19	小农粘米	1×30斤
10	东北粉条		20	东北大米	1×30斤
11	生粉	1*50斤
油类
1	调和油	1件4罐5升	4	调和油	15升/罐
2	花生油	1件4罐5升	5	粟米油	1件4罐5升
3	花生油	16升/罐

序号	品名	规格	序号	品名	规格
饮料类
1	酸奶	瓶	8	沙溪凉茶	包
2	广东凉茶	瓶	9	广东凉茶	包
3	沙溪凉茶	瓶	10	牛奶	瓶/包
4	苹果醋	瓶	11	豆浆	瓶/包
5	五花茶	包

备注：若清单中的规格有变更或停产的，中标人需要及时告知采购人，由采购人确定其它规格或修改为其它配送品。

三、报价要求

★1、本包组采用优惠率报价，优惠率不得高于100%。供应商应考虑经济增长、物价上涨及自身成本，确定报价优惠幅度。而成交供应商所报的优惠率将作为采购人在协议期间购买食品原材料的款项计算依据。食品原材料采购价的确定：食品采购价=最新市场价格售价×报价优惠率。

举例：采购人需要采购大米500斤，根据最新市场价（或物价局定价），以3.7元/斤为例，若中标优惠率为：90%，需要付给成交供应商的款项计算如下：500斤*3.7元/斤*90%=1665元。

2、供应商所报的以上食品原材料优惠价格，均为包含了货物、包装、运输、保险、税费及其他所有相关服务费用，中标人不能因为开发票等手续再向采购人申请款项。

3、报价优惠率为采购实施时的最低折扣。

4、最终供货食品及数量以采购人提前通知的数量为准。采购人有权对供货清单作适当修改调整或对食品数量作适量增加或减少。

四、配送要求

（1）、中标人首次供应时，应提供《营业执照》、《食品药品经营许可证》或《食品经营许可证》等证照正副本复印件并加盖公章给采购人备案。

（2）、每次供应时应向采购人提供加盖公章的货物清单（送货单）。

（3）、质量要求

1） ★所供蔬菜必须保证是24小时内收成，保持较好色泽及新鲜度，无霉烂变质、无破损，蔬菜类经过整理,利用率达95%以上。（投标文件中提供书面承诺）

2） ★所供鲜肉必须保证是当日屠宰的新鲜肉，且每日经肉检（卫生部门检疫）检验合格，并提供检验合格报告，无霉烂变质、无异味。（投标文件中提供书面承诺）

3） ★所供冷冻类和干货类商品应保持较好的外观和品质，达到相应的等级，必须是在保质期内，无变质。（投标文件中提供书面承诺）

4） ★供应商需承诺所供的物品必须符合国家有关标准，保证鲜嫩、无异味、无霉烂变质、无破损，如果采购人在初步验收中发现中标人送货的货物质量有问题，有权要求中标人对有问题的货物立刻进行更换，中标人必须在接到采购人通知后90分钟内对有问题的货物进行更换并交到采购人指定地点，超过90分钟，可扣罚当天总货款的10％。连续发生3次货物质量问题或超过90分钟更换货物，或累计发生6次货物质量问题或超过90分钟更换货物，采购人有权终止中标单位合同。如因中标人提供的有问题的货物，影响采购人当天不能按时就餐的，扣罚中标单位当天货物价格的3倍货款，连续3天（次）以上的，扣罚当月的货款，连续3天（次）以上累计5天（次）以上影响采购人按时就餐的，采购人有权立即终止中标单位合同。（投标文件中提供书面承诺）

5） ★采购人有权对部份食材进行抽检，如经检测发现中标人提供的食材存在农药及食材安全指标超标等情况（以检测报告结果为准），视为中标人违约，采购人有权要求中标人立刻进行更换，并扣罚当月货款的5%作为违约金，连续发生3次以上检测超标或累计发生5次以上检测超标的，采购人有权终止中标单位合同；如因供货食材质量问题导致食物中毒或造成第三者伤亡的，采购人有权立即终止合同并追究乙方违约责任，中标人承担因此而造成的全部损失及相关法律责任。（投标文件中提供书面承诺）

（4）、数量要求

1） ★保证配送品种斤两的准确性，如验收发现配送的食材数量或重量不足，当日配送所有食材均按单品最高不足数量或重量的比例同等扣减，并扣罚当次扣减食材总金额的10倍违约金；以采购人的验收数量为准，中标人每次随货送上一式两份的送货清单，供双方验货后签字确认，双方各持一份，作为送、收货的凭证。（投标文件中提供书面承诺）

2）最终供货食材及数量以采购人提前通知的数量为准。采购人有权对供货清单作适当修改调整或对食材数量作适量增加或减少。

（5）、送货时间要求：一般为每天按采购人的时间要求将货物送至采购人指定地点（包括：西区机关大院饭堂、西区市场监管分局饭堂、西区人社分局饭堂），中标人如无特殊原因送货迟到超过30分钟，可扣罚当天总货款的10％。

（6）、 ★责任方面：如因中标人所送货物造成食物中毒等事故，中标人应承担全部经济损失与法律责任。（投标文件中提供书面承诺）

五、供货价格要求

1．供货价由中标人根据每个月食品市场价格(物价局规定的)及供货优惠率报采购人确定。

2．采购时应按以下原则确认实际供货价：

1）实际采购价格=市场货物价格×中标优惠率。

2）报价包含履行合同所有相关服务的所需的服务费用。

3）报价均应包含所有的税费。

4）供应商免费配送货物到采购单位。

3．如生产商或批发商统一调整价格或新增食材，供应商须及时书面通知采购人并附相关资料。价格下调时，应给予采购人相同的价格下调幅度；价格上升时，须提供生产商或批发商调价通知书等书面证明材料原件，经采购人审核后执行新的价格。

4．采购人有权随时抽查中标人的供货食品入货清单进行市场调查，发现中标人有虚报或隐瞒供货食品市场价存在欺骗行为，采购人有权取消其成交资格，终止合同。

六、采购要求

1、中标人承包及负责招标文件对中标人要求的一切事宜及责任，包括货物供货、运输、仓储保管、验收及相关服务等。

2、所提供的食品必须是合格的、有生产许可认证、符合国家对食品监督规定的，在保质期内的，经过使用单位检验，如出现质量问题或保质期不足的情况，采购人有权拒绝接受所提供的食品。

3、冷冻进口食材须提供《入境货物检验检疫证明》及《中华人民共和国海关进口货物报关单》。

4、供货要求（有可能视实际情况调整），以采购人或用户单位通知为准：

1) 中标人提供7×24免费上门供货服务，采购人下单后（中标人可提供网上下单软件供采购人免费使用），中标人收到采购人下单确认后2小时内将食品配送到采购人指定地点。遇到特殊情况，中标人必须听从采购人的调度指挥。

2) 送货地点：采购人指定地点（包括：西区机关大院饭堂、西区市场监管分局饭堂、西区人社分局饭堂）；

3) 有临时需要增加供货，按约定时间内执行。

5、因食品的质量或产地等问题发生争议，采购人或中标人认为有需要，可以共同提出或分别提出质量鉴定，广东省质检部门与中山市质检部门的鉴定结论不一致的，以广东省质检部门的鉴定结论为准。食品符合规定标准的，鉴定费由采购人承担；食品不符合规定标准的，鉴定费由中标人承担，并须承担相应的责任。

七、包装、装卸、运输、保管及保险

1. 包装必须与运输方式相适应，包装方式的确定及包装费用均由中标人负责；由于不适当的包装而造成货物在运输过程中有任何损坏、丢失由中标人负责。

2. 包装应足以承受整个过程中的运输、转运、装卸、储存等，充分考虑到运输途中的各种情况（如暴露于恶劣气候等）和中山地区的气候特点，以及露天存放的需要。

3. 每一包装箱两个侧面用不褪色的油漆和明显易见的中文字样做出标记。标记内容包括：箱（件）号、装运标志（唛头）、毛重（kg）、尺码（长×宽×高，用mm表示）、净重（kg）、到货地址、收货人名称、货物名称、合同编号以及“勿近潮湿”、“小心轻放”、“此边向上”等。

4. 包装费、运费已包含在投标总价内。

5. 货物在现场的保管由中标人负责，直至验收完毕。

6. 中标人保证所提供的食品都是正规合法符合国家相关规定的食品，每种食品的信息应与订购清单一致。保证不送出长期积压污损的食品。

八、售后服务

1.供应商须有专人负责货品供应事宜，按照约定及时响应需求，安排配送，并承担相应的售后服务。

2.供应的食品如有质量问题，应在90分钟内给予退货及追补。

九、付款方式

1．每个月结算一次，按实际供货量结算，中标人向采购人提交经采购人确认的收货单和等额发票后，经采购人确认后15天内支付该笔货款。

2．因采购人使用的资金为财政资金，采购人在上述约定的付款时间为向政府采购支付部门提出办理财政支付申请手续的时间（不含政府财政支付部门审核的时间），在规定时间内提出支付申请手续后即视为采购人已经按期支付。

十、服务质量考核标准

10.1总则

采购人根据实际情况，负责对中标人的服务质量进行监管。

10.2考核评审标准

食品配送服务，采购人检查具体按以下标准执行：

考核标准	扣分分值
配送的生鲜食品是否新鲜	3
配送的水果是否新鲜	3
配送的食材是否足称	3
配送的食材是否有检测报告	3
配送的食材是否存在质量问题	6
配送的食材未满足用户单位的要求	3
是否按规定时间内配送到指定地点	4
二次或加单配送服务在规定时间内（约 45 分钟）内配送到位	3
配送食材的工作人员是否经常更换	2
配送食材的工作人员是否能与用户单位人员有良好的沟通	2
收货时提供清晰的配送清单给用户单位验货	2
配送的食材价格合理，不高于市场价	3
月尾时提供相应的清单发票是否能准时给用户单位	2

备注：采购人会根据中标供应商在项目实施过程中，每月进行考核。以每天考核标准进行累计扣分，月度累计扣分超过30分（不含30分）视为不合格，如连续两个月考核不合格的，采购人有权终止合同。采购人按以下规定扣减当月度应付货款作为违约金：

1、累计扣分分值在10分（不含10分）-20分（含20分）之间的，超过10分部分每增加1分，从当月要付款项中扣减 400元作为违约金；

2、累计扣分分值在20分（不含20分）-30分（含30分）之间的，在第一条扣减规则的前提下，超过20分部分每增加1分，从当月要付款项中扣减 800元作为违约金；

3、累计扣分分值超过30分的，扣减当月要付款项总额的8%作为违约金；

详情见招标文件

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