采购需求

副食配送采购:详见如下;

1.肉类必须经卫生检验部门检疫,盖有卫生检验部门的蓝**形检验印章, 保证来源于正规肉联厂供的鲜肉，并提供《动物产品检验合格证明》,做到肉色新鲜、无腐烂变质现象；蔬菜必须经农药检测,达到食品安全要求；坚持每日配送前检测,并出具相关检测报告,并做好24小时实物留样。

2.所有物资必须经过地方政府质量监督管理部门检验并取得合格证明，每批次物资必须按照国家或省市相关行业规定及时提供该批次物资的质量检验合格证明、产品检验报告。

3.对送货过程中如遇特殊紧急情况，出现采购人需要换货的品种，以及采购人根据就餐需要临时加补的品种，供应商保证在2小时内送到，确保采购人正常就餐时间。

4.大队食堂管理人员在前一天17:00前发送配送需求给供应商，供应商必须在当天8:30前按照食堂管理人员通知的时间、数量、品种、地点及协定的动态价格准时送货，不能以任何理由推托（早餐需在7:10之前送达）。当日配送品种与数量以前一天采购人需求为准，采购人根据需求开出每日菜单的品种及数量，供应方须在当天2小时内做出响应，如有某些菜品出现市场断档，当日及时告知采购人，以便采购人做出必要调整。

5.双方要求每天共同校对计量称菜,在食品数量验收方面必须严格执行，不能弄虚作假，必须保证配送品种斤两的准确性，以实物验收数量为准，每次送货送上一式两联的送货清单,采购人、供应商双方在配送清单上签字确认,并在清单上注明配送的数量、重量、价格等情况。

6.所有食材须分类摆放,要干湿分开、生熟分开、肉类和蔬菜、调料分开,易污染与不污染的分开,所有食材不得直接接触地面,需用筐和袋、食品冷藏保温箱直接分开包装运输途中要注意易脆、易损食材不得重叠,要保持食材原有物理特性。要保持车辆和人员清洁卫生。

7.主、副食必须符合国家规定的卫生质量标准,保证新鲜,不得出现腐烂、变质。因物资质量问题导致的食品安全或食物中毒责任，在确认导致问题的物资品种后，由该供应商承担全部法律责任与经济损失。

8.供应商对采购人临时紧急情况供货的响应时间应该在两个小时之内，须作出书面承诺并加盖公章。

9.每次完成后，供应商应将项目有关的全部资料，包括采购清单、各类票据、检测报告、价格预期表等，移交至采购人要求的配送点。

10.供应商应遵守消防救援队伍的各项管理规定。

11.验收过程中，供应商配送的主、副食品有腐烂变质现象，经采购人核查情况属实后，在立即无偿退换并扣除相应货款，由此带来的一切损失由供应商承担。

三、其它要求及说明

1.服务期限、交货地点

（1）服务期限：一年

（2）交货地点：汉寿县消防救援大队食堂

2．结算方法

（1）合同价格按采购人和供应商商定的动态价格执行。

（2）货款支付条件：经核对无误后，供应商按采购人要求开具合法票据，月底以对公方式结清当月双方往来款。

二:采购清单详见如下