采购需求

一、项目概况： 

  根据《饶平县市场监督管理局关于印发<2023年饶平县30家农贸市场食用农产品快速检测工作方案>的通知》及《广东省食品药品监督管理局办公室关于全省食品药品监管系统采购食用农产品快检试剂有关事项的通知》的文件精神，为落实食品安全监管有关工作要求，加强食用农产品进入批发、零售市场后的质量安全监督管理，提升我县市场销售环节食用农产品质量安全水平，制定本工作方案，对饶平县辖区30家农贸市场（13个A类市场，17个B类市场），以省民生实事工作任务所要求的检测项目为基准，采购第三方检测机构按省的要求进入市场完成采样、检测、上报数据、快检结果后续处理工作并做好阳性样品封装、销毁等工作，实现从样品抽取到完成后续处理的全周期服务。检测所需的试剂必须由经过评价的试剂供应商提供。

2、快检的品种和项目 

  1.根据我县食用农产品质量安全状况，2023年开展快检的种类以蔬菜类、水产品类为主。结合近年来食用农产品质量安全监督抽检、风险监测和快检工作中发现的食用农产品质量安全状况，省市场监管局制定《农贸市场快检项目适用范围及重点品种》（《广东省市场监督管理局办公室关于委托省食品检验所对食用农产品快检工作开展监督及质量评价的通知》（粤市场监管办发〔2021〕1180号），重点品种对应的快检项目为重点项目）。要以表中列出的重点品种和重点项目为主开展快检工作，其中重点品种快检批次所占总批次数比例不少于50%。每个水产品样品原则上检测1个项目，最多不超过2个项目。水产品抽检品种应覆盖市场内售卖的鱼、虾、贝等重点品种，每周抽检不少于1天。要通过加强对重点品种和重点项目的快检，提高阳性产品发现率，增强快检工作效果。

  2.在蔬菜类农产品快检工作中，要将酶抑制率法（分光光度法）和胶体金免疫层析法（胶体金试纸条）结合运用。采取胶体金免疫层析法检测蔬菜的批次数量应不少于蔬菜实际完成批次数量的50%。

3、食用农产品市场开展快检批次数量要求

  根据全县市场分布情况，2023年全县农贸市场快检工作覆盖全区各街道镇，包括销售蔬菜、水产品和禽畜肉类的综合性批发市场及专业性批发市场，以及城镇中心、经营规模较大或消费较集中的零售市场。全县参加快检市场数量级任务批次数量及试剂费用明细表：详见《饶平县市场局2023年快检（13个A类17个B类）预算计划》

4、快检结果处理 

（1）依法处置快检不合格食用农产品。对快检不合格食用农产品，基层监管机构或第三方快检机构会同市场开办者向经营者送达快检不合格结果告知书，通知经营者立即暂停销售。经营者认可快检结果的，市场开办者监督经营者进行销毁，对销毁过程进行拍照保存，填写销毁记录表，由经营者签字确认，防止不合格农产品回流市场。经营者提出异议的，须在收到快检结果4小时内提出，监管部门应进行抽样检验，根据检验结果依法处理；检验期间，责令经营者暂停销售快检不合格食用农产品。

（2）开展跟踪式快检。 对快检发现不合格食用农产品的经营者，要在接下来的3天之内对该经营者不同进货日期的同一品种再次进行快检，没有同一品种的可选择其他高风险品种。再次快检不合格的，属地监管部门进行抽样检验，根据检验结果依法处理。有条件的区县局可以在快检发现不合格食用农产品后，直接进行监督抽检。

（3）督促主体责任落实。要督促快检人员抽样或配合处置快检不合格食用农产品时如实记录来源信息，督促食用农产品经营者落实进货查验记录制度，对有明确来源地、供货者信息的快检不合格食用农产品，属地监管部门应及时进行通报，追溯上游责任。对连续三个月内有3次快检不合格的销售者，属地监管部门将其列为监督抽检、专项检查的重点对象，市场开办者按照双方协议采取罚款、降低信用、暂停经营或者清除出市场的处理措施，督促销售者重视质量安全，自觉落实主体责任。

5、快检信息上报 

  要及时通过省食用农产品快检信息系统上传食用农产品快检信息；快检数据原则上要当天上传快检信息系统，如果由于停电、设备故障等特殊原因，可在48小时内补录。

采购包1（2023年饶平县30家农贸市场食用农产品快速检测服务项目（A类市场）））1.主要商务要求

2.技术标准与要求 

备注：最终综合总报价=（各产品报价×各项产品权重）的相加值

附表一：2023年饶平县30家农贸市场食用农产品快速检测服务项目（A类市场）

采购包2（2023年饶平县30家农贸市场食用农产品快速检测服务项目（B类市场））1.主要商务要求

2.技术标准与要求

备注：最终综合总报价=（各产品报价×各项产品权重）的相加值

附表一：2023年饶平县30家农贸市场食用农产品快速检测服务项目（B类市场）