采购需求

一、总体概述

1. 芜湖市繁昌区拟对 163 家重点前端单位进行监管：餐饮经营单位 118 家（含学校食堂 64 家），乡镇食堂 8 家，养老机构（含助餐点）30 家，景区餐饮经营单位共 5 家，农贸市场 2 家。项目包含前端设备部署实施、运维服务，将前端设备所采集的视频信息和物联网监测数据与芜湖市市场监督管理局食品药品综合监管系统“互联网+明厨亮灶”子系统的数据对接服务，根据我区实际提供视频物联汇聚平台服务实现平台数据的个性化应用和展示，并支持将项目中所产生的数据与繁昌区数据资源管理局进行数据对接。

二、实施进度

本项目前端设备部署实施工作以及所采集的视频信息和物联网监测数据接入芜湖市市场监督管理局食品药品综合监管系统“互联网

+明厨亮灶”子系统工作在合同签订后 90 个日历天内完成建设并做好运维服务。项目整体实施采用分阶段方式进行建设。

（1）第一阶段:餐饮经营单位 118 家（含学校食堂 64 家），乡镇食

堂 8 家。

（2）第二阶段：养老机构（含助餐点）30 家，景区餐饮经营单位共 5 家，农贸市场 2 家。

（3）第三阶段：运维服务期

将按照以上序时进度来落实阶段任务，其中第一阶段建设周期为

30 个日历天，第二阶段为 60 个日历天，第三阶段为 3 年，具体时间节点在合同中约定。

三、运维服务

1、成交供应商成立专门项目建设、运维小组，负责本项目的运维服务工作。成交供应商提供详细的运维服务方案，至少包括服务时间、服务方式、服务范围、服务内容、服务流程、维护流程、维护内容。

2、对于服务时间要求：成交供应商提供 3 年运维服务。

3、服务响应时间要求：成交供应商提供每周 7 天，每天 12  小时的售后服务， 内容包括免费升级、故障排除、性能调优、技术咨询等； 问题的修复时间一般不超过 48 小时；系统出现紧急问题，服务人员

要立即到现场解决；对于暂时不能修复的故障，要在 48 小时内提供应急措施，保证系统的正常运行。

4、成交供应商配备的项目组成员包括设备安装、调试、运维的服务人员，提供的维护人员（成交供应商单位社保人员）驻繁昌区市场监督管理局，负责维护本项目。维护时间为项目建设 90 个日历天和运

维服务 3 年。维护人员上下班时间与繁昌区市场监督管理局工作时间同步。

*5、供应商须配备一名项目负责人。提供人员社保证明材料并加盖公章。

四、综合报价

供应商按采购需求说明列明的需求，作出统一报价，包括但不限

于以下费用：项目所涉及到全部硬件采购费用、设备硬件报修及更换

（包括原利旧设备）费用、互联网宽带接入费用、硬件设备安装以及安装过程对道路、墙面损坏的装修恢复等费用、数据对接及跟踪处理费用、系统、设备以及网络升级费用、故障排除费用、性能调优费用、技术咨询费，驻局维护人员费用、差旅费、食宿费、运营管理费、税金以及车辆费用、风险费用、利润等全部费用在内的综合报价，并作为项目结算依据。

*五、响应单位须做以下承诺（响应文件中提供承诺函，格式自拟）

（1）项目建设后所采集的视频信息和物联网监测数据可接入芜湖市市场监督管理局食品药品综合监管系统“互联网+明厨亮灶 ”子系统，所采集视频信息和物联网监测数据质量能够实现子系统内 AI 视频处理分析、智慧监管功能。

（2）确保实现市场监管部门食品安全政策以及公益广告宣传，乡 村振兴农产品广告以及第三方自主招商广告宣传，提升群众食品安全 知晓率和满意度；二是确保餐饮单位营业时间内的在线率达到 90% 及以上，为本地餐饮单位提供管服一体的食品安全创新监管运营服务。

（3）由于项目中所涉食品生产经营单位的现场情况各有不同，以及要提供视频物联汇聚平台服务实现平台数据的个性化应用和展示， 投标人要对项目具体实施的复杂性进行调研和评估，确保最终报价能够覆盖项目所需的全部费用。因未合理评估项目复杂性而导致的报价低于项目成本或中标后无法完成项目验收要求的，投标人自行承担一切后果。调研和评估所发生的费用由投标人自行承担。