陆丰市市场监督管理局“互联网+明厨亮灶”项目-采购文件网

陆丰市市场监督管理局“互联网+明厨亮灶”项目

招标文件

文档编号：202501020001592097 发布时间：2025-01-02 文档页数：63页所需下载券：10

陆丰市市场监督管理局“互联网+明厨亮灶”项目

采购需求

一、项目概况：

建设目标、规模、内容

1、项目规模

本次项目为升级改造陆丰“互联网+明厨亮灶”平台，需针对陆丰市所辖区域 218 所中小学学校及幼儿园厨房原有前端终端设备进行升级改造，实现实时对学校厨房进行口罩识别、厨师服、厨师帽、老鼠识别和吸烟识别等 AI 分析并通过本地大屏进行数据和图像的展示，同时要求能通过对接上级市局明厨亮灶总平台，实现数据信息可以上传同步至省市两级明厨亮灶平台。

2、项目目标

为全面提升校园食品安全水平，深入落实《餐饮服务食品安全操作规范》、《广东省市场监督管理局关于学校食堂互联网+“明厨亮灶”平台建设指南的通知》等规章和规范性文件要求，通过完成陆丰市市场监督管理局“互联网+明厨亮灶”项目，严格规范学校食堂和校外供餐单位食品经营行为。

打造“互联网+明厨亮灶”监管系统，融合人工智能、物联网技术和信息化系统，利用智能监管实现校园餐饮供应全程信息化，食品安全信息公开透明，结合学校食品安全管理员自查、校园后勤管理人员日常巡查、政府部门监督检查，形成完整可溯源的食品安全监督体系。

突出政府职能，遵循属地管理原则，落实企业主体责任，形成监管和社会共治的良好局面，保障食品安全，最终实现食品安全的根本好转。

3、项目内容

项目内容包含项目建安服务及运营服务。项目建安服务包含前端摄像枪设备及安装调试、监管端平台对接调测安装；运营服务包含视频接入专线服务、视频AI服务、视频云平台服务及视频云存储服务。项目服务时间为 36 个月。

利用智能摄像头作为前端感知采集设备。智能摄像头对学校饭堂进行实时监控并采集视频，然后通过视频接入专线上传视频云平台进行AI 智能分析处理。陆丰市场监督管理局可以通过平台客户端本地显示实现对学校厨房安全隐患进行监管、取证，以实现对重大风险的管控。

本期项目针对陆丰市所辖区域218 所中小学学校及幼儿园厨房原有前端终端设备进行升级改造，共建设摄像枪设备 872 支，防水箱 872 个、POE 电源 872 个、漏电开关 872个，为满足 872 支摄像机接入陆丰“互联网+明厨亮灶”平台，配套租赁视频接入专线872 条、陆丰市平台对接汕尾市局平台专线 1 条，视频存储、视频 AI 分析872 项、监管端平台 1 套。项目含3年运营运维服务。

4、系统架构

（1）依托运营商地市视频云平台完成前端接入；

中小学学校、幼儿园等场所采用智能抓拍摄像头，通过专线、5G 接入视频云网。

（2）市节点

完成对新接入场所的智能前端视频汇聚、存储、转发；

本地公安或其他行业客户，经过组网专线按需调用视频；

市平台通过专线实现与本地视频云平台、其他业务应用联通。

（3）省节点

省视频云统一平台，向接入用户提供视频监控服务；地市视频可向不同业务应用提供视频赋能服务。

5、网络架构

本项目建设陆丰市所辖区域中小学学校及幼儿园食堂“互联网+ 明厨亮灶”平台，依托运营商视频云机房、互联网资源部署建设，服务于学校、监管者，全面实现精细化监督，为保证各网络数据传输的绝对安全性，视频云专网、互联网采取逻辑隔离的方式进行数据交换；与上级和其他政府单位之间数据交换，为保证数据安全，采用专线方式进行数据交换共享、互联互通。

视频监控平台应与汕尾市明厨亮灶平台的线路带宽不小于 500 Mbps，采用专线方式上传数据。学校食堂监管端采用视频接入专线上传数据到陆丰市监管平台。

6、设备部署

陆丰市所辖区域 218 所中小学学校及幼儿园厨房原有前端终端设备进行升级改造，对学校食堂的配餐区、烹饪区、清洗区、存储区进行实时监控，对学校食堂对后厨人员持证情况、穿戴情况、碗筷消毒情况、四害防治情况、食品仓储情况等操作进行实时智能管理。

为了实现对后厨卫生安全 24 小时全天候无盲区监管，摄像机的安装需覆盖清洗、切配、烹饪及存储区等区域。

各区域布置要求如下：

（1）清洗

清洗区安装的摄像机需保证高清地记录食材清洗全过程，画面应达到食材和操作人员的清晰可分辨；

（2）切配

切配区安装的摄像机需保证高清地记录食材切配过程，通过采集的视频应可清晰辨认食材和人员操作过程；

（3）烹饪

考虑到烹饪区域的特殊性，经常会产生大量的雾气和油污。因此，烹饪区域安装的摄像机需具备良好的防尘防水能力，同时还应具备一定的防油污能力。另外，在烹饪区域安装的摄像机应在不影响摄像机视野的前提下尽量远离灶台，避免明火和高温对电线和设备的损害；

（4）存储区

存储区安装的摄像机需对准菜品储存的冰柜，进行全天候的视频采集，共部署设摄像枪设备 872 支。

陆丰市各中小学学校及幼儿园食堂视频监控信息建设现状情况

序号	单位名称	地址	是否已建“互联网+明厨亮灶 ”系统
1	陆丰市龙升学校	陆丰市星都开发区文昌社区龙江兰村	是
2	陆丰市民声学校	陆丰市潭西镇深港上曾新村	是
3	东海镇荔园小学	陆丰市东海镇建设路北四巷	是
4	陆丰市华美学校	陆丰市陆城东环路南侧	是
5	陆丰市春源双语学校	广东省陆丰市龙湖路北侧上海路西侧	是
6	陆丰市甲子镇金源实验小学	陆丰市甲子镇金源社区金源大道	是
7	碣石新安职业技术学校	碣石镇新安山北侧	是
8	陆丰市玉燕中学高中部食堂	广东省汕尾市陆丰市碣石镇玉燕开发新区	是
9	陆丰市玉燕中学初中部食堂	广东省汕尾市陆丰市碣石镇玉燕开发新区	是
10	东海镇利民小学	东海镇潭仔顶一巷	是
11	陆丰市利民中学食堂	陆丰市东海镇街道河图岭路利民中学	是
12	陆丰市第二职业技术学校	陆丰市河东镇后坎村	是
13	陆丰市内湖镇锦湖小学	陆丰市内湖镇政府东侧	是
14	南塘景晖文武学校	南塘镇环城路中段	是
15	陆丰市东海中学	陆丰市东海镇六驿路 94 号	是
16	陆丰市东海镇永盛小学	陆丰市东海镇城西开发区银华路中段	是
17	陆丰市定壮广信学校	陆丰市湖东镇定壮村	是
18	陆丰市甲子中学	陆丰市甲子中学新校区	是
19	陆丰市绵德学校	陆丰市东海镇环城路中段	是
20	陆丰市特殊教育学校	广东省汕尾市陆丰市东海镇六社新村陆丰开放大学隔壁陆丰市特殊教育学校	是
21	陆丰市金厢永盛贤明学校	陆丰市金厢镇下铺村永盛金厢贤明学校	是
22	陆丰市东海镇益智学校	陆丰市东海镇洛洲新区	是
23	陆丰市思博学校	广东省汕尾市陆丰市东海街道六驿大道 168 号	是
24	碣石镇金燕小学	碣石镇西北玉燕区粮所西侧	是
25	陆丰市博美镇兴会学校	广东省汕尾市陆丰市博美镇成点围大道	是
26	陆丰市城北学校	陆丰市东海镇上龙潭路中段龙湖小区	是
27	陆丰市东海新龙中学	东海陆伍公路边	是
28	陆丰市东海龙潭中学	广东省汕尾市陆丰市东海街道龙潭山	是
29	陆丰市南塘中学	陆丰市南塘镇南塘华山	是
30	陆丰市八万学校	陆丰市八万镇八万圩埔顶	是
31	陆丰市龙湖学校	陆丰市碣石镇湖坑村委会琼湖新区	是
32	陆丰市林启恩纪念中学	广东省汕尾市陆丰市东海街道陆城广汕公路北侧冷水塘村	是
33	陆丰市职业技术学校	陆丰市东海镇红星管区龙水堂村北面	是
34	陆丰市陂洋镇双坑中学	陆丰市陂洋镇双坑村草洋路口内	是
35	陆丰市龙山中学	陆丰市河东镇后坎村市第二职业技术学院后面师生楼后厅第二食堂	是
36	陆丰市龙山中学	陆丰市河东镇后坎村市第二职业技术学院后面师生楼前厅第一食堂	是
37	陆丰市甲子镇朝晖小学	陆丰市甲子镇陆甲大道水厂路	是
38	陆丰市技工学校	陆丰市城东街道霞湖村	是
39	汕尾市普宁华美实验学校	陆丰市东海镇运河南路南侧	是
40	陆丰市碣石新星小学	陆丰市碣石镇湖坑村委会	是
41	陆丰市东海镇神冲小学	陆丰市东海镇神冲村委会前	是
42	陆丰市龙山中学老校区	陆丰市东海镇龙山中巷 63 号	是
43	陆丰市桥冲镇后冲幼儿园	陆丰市桥冲镇后冲村	是
44	陆丰市东华实验学校	陆丰市东海街道南堤路 4 号	否
45	陆丰市星都学校	陆丰市星都经济试验区文昌社区	否
46	华南师范大学附属陆丰学校	陆丰市东海大道中段龙光村	是
47	甲东镇育才幼儿园	陆丰市甲东镇岱头村南三片九巷 30 号	是
48	陆丰市甲东镇阳光幼儿园	陆丰市甲东镇奎湖村狮山头 1 号	是
49	陆丰市甲东镇东方幼儿园	陆丰市甲东镇大茂村路口对面	是
50	甲东镇文博幼儿园	甲东石清圩	是
51	陆丰市星都中心幼儿园	陆丰市星都开发区青年场村	是
52	陆丰市潭西镇阳东幼儿园	陆丰市潭西镇上埔阳东村	是
53	陆丰市潭西镇贝乐幼儿园	陆丰市潭西镇深港上曾新村	是
54	陆丰市潭西镇潭阳幼儿园	陆丰市潭西镇大楼村前	是
55	陆丰市内湖镇中心幼儿园	陆丰市内湖镇中心小学内	是
56	陆丰市内湖镇新星幼儿园	陆丰市内湖镇内隆公路边	是
57	陆丰市内湖镇京师幼学幼儿园	陆丰市内湖镇罗陂村	是
58	陆丰市内湖镇小叮当幼儿园	陆丰市内湖镇内湖中学正门右侧	是
59	大安镇集贤幼儿园	大安镇轿地山集贤学校内	是
60	陆丰市甲子镇吉安幼儿园	甲子镇光竹十七巷 1 号之四	是
61	甲子镇滨海幼儿园	陆丰市甲子镇沿江大道沿江一路	是
62	甲子镇小博士幼儿园	陆丰市甲子镇瀛东开发区 8 区如意一巷一号	是
63	陆丰市甲子镇小太阳幼儿园	陆丰市甲子东湖新中路 16 号	是
64	陆丰市甲子镇瀛新幼儿园	陆丰市甲子镇新寨北区一巷 19 号	是
65	陆丰市甲子镇中心幼儿园	陆丰市甲子镇两东吉安区吉安村	是
66	陆丰市甲西镇七彩阳光幼儿园	陆丰市甲西镇人民路八一矿场对面	是
67	陆丰市城东镇金阳光幼儿园	陆丰市城东镇东浦路口与民安路交叉处东侧	是
68	陆丰市湖东镇育秀幼儿园	陆丰市湖东镇华美村东	是
69	陆丰市东海镇桥西幼儿园	东海镇桥西新村西 16 巷一号	是
70	东海英才幼儿园	东海镇南堤路 4 号	是
71	东海镇东昇幼儿园	东海镇马街 43 号	是
72	陆丰市东海镇启迪幼儿园	陆丰市东海镇红星新厝村车站后第一排 2 号	是
73	东海镇阳光宝贝幼儿园	东海镇东海大道两侧银华路南侧	是
74	陆丰市东海镇伟才幼儿园	陆丰市东海月桂路中段南侧二十二米直路西侧	是
75	陆丰市东海镇宝宝礼仪幼儿园	广东省陆丰市东海街道新村厝新村河图新村二十巷 10 号	是
76	陆丰市东海街道贝贝乐幼儿园	陆丰市东海镇建设路南六巷 6 号	是
77	陆丰市东海镇欣华幼儿园	陆丰市东海镇金碧豪庭 1 栋	是
78	陆丰市东海镇洛洲永盛幼儿园	东海镇洛洲村桂花路中段	是
79	东海镇小星星幼儿园	东海镇新华路南侧翡翠苑小区正对面	是
80	陆丰市东海镇向日葵幼儿园	陆丰市东海镇鲤鱼潭村一行三号	是
81	东海镇雅慧幼儿园	陆丰市东海镇 40 米大道怡景家园对面	是
82	陆丰市东海镇金翊幼儿园	陆丰市东海镇月洲围月中路北新七巷一号	是
83	陆丰市东海镇华之星幼儿园	陆丰市东海镇桥西新村东巷一号	是
84	东海镇金宝宝幼儿园	陆丰市东海镇金保新村 19 巷 1 号	是
85	陆丰市东海镇永盛宝宝幼儿园	陆丰市东海镇红星管区连厝围新村十巷一号后栋	是
86	东海镇春蕊幼儿园	东海镇桥西中路 43 号	是
87	陆丰市东海镇童阳幼儿园	建设路南 12 巷 7 号	是
88	陆丰市东海镇马街幼儿园	陆丰市东镇海马街 188 号	是
89	陆丰市东海镇中英小天才幼儿园	东海镇龙寿南路十四巷 114 号	是
90	陆丰市东海镇东方明珠幼儿园	六驿中路 82 号	是
91	陆丰市东海镇贝斯特幼儿园	陆丰市东海镇东海大道西金华西路 3 号	是
92	东海镇艾乐幼儿园	陆丰市东海镇建设路南十巷	是
93	陆丰市南塘镇爱贝堡幼儿园	陆丰市南塘镇人民中路 115 号	是
94	东海镇爱童幼儿园	城东镇东环大道 1 号	是
95	陆丰市八万镇八万幼儿园	八万镇八万墟万安路 89 号	是
96	陆丰市八万镇阳光幼儿园	陆丰市八万镇亚里坑	是
97	陆丰市博美镇向阳花幼儿园	陆丰市博美镇图美村岩脚新乡北侧	是
98	陆丰市东海镇晨蕊幼儿园	陆丰市东海镇乌坎村海滨大道南	是
99	陆丰市城东镇金华幼儿园	陆丰市城东镇城东大道 99 号	是
100	陆丰市城东镇培智幼儿园	陆丰市城东镇东环大道北侧	是
101	陆丰市大安镇育苗幼儿园	陆丰市大安镇新洲港路	是
102	陆丰市大安镇中心幼儿园	广东省汕尾市陆丰市大安镇大安村鹰山	是
103	陆丰市东海镇东晖幼儿园	陆丰市东海镇龙光村北路直入右转第三巷	是
104	东海镇金龙幼儿园	陆丰市东海街道炎龙管区大龙寿南路加行 4 巷 4.5.6 号	是
105	陆丰市东海镇鹏兴幼儿园	陆丰东海镇人民北路东侧十一巷 1 号	是
106	东海镇童心幼儿园	东海镇北堤路 72 号	是
107	陆丰市东海街道中心幼儿园	东海街道东海大道月宝路彭伟学校旁	是
108	陆丰市甲子镇开心宝贝幼儿园	甲子东湖后壁园 5 巷 1 号	是
109	陆丰市八万镇上葫好精灵幼儿园	陆丰市八万镇上葫村长前坝桥头	是
110	河东镇小明星幼儿园	陆丰市河东镇后坎村	是
111	甲子镇金源幼儿园	陆丰市甲子镇金源社区金源大道	是
112	碣石镇童乐幼儿园	碣石镇碣中路祖师公旁边	是
113	碣石镇文昌幼儿园	碣石镇新酉村妈宫南侧	是
114	碣石镇启慧幼儿园	碣石镇立新街 1 号	是
115	碣石镇新城幼儿园	碣石镇新城区发展北路 19 号	是
116	碣石镇新饶幼儿园	碣石镇新饶村学校路 1 号	是
117	碣石镇睿童幼儿园	碣石镇宋园村 29 号	是
118	碣石镇中心幼儿园	碣石镇外马路滨海小学北校区	是
119	碣石镇小博士幼儿园	碣石镇金狮区锦江花园左侧	是
120	碣石镇蓓蕾幼儿园	碣石镇玄武路 210 号	是
121	碣石锦江实验幼儿园	碣石镇邮政路 22 号	是
122	碣石镇博爱幼儿园	碣石镇玄武大道日星大夏首层	是
123	碣石镇龙泉幼儿园	碣石镇玄武大道 58 号	是
124	碣石镇培正幼儿园	碣石镇玄园路 19 号	是
125	陆丰市碣石镇中科幼儿园	碣石镇菜园坑路 18 号	是
126	碣石镇兴文幼儿园	碣石镇菜园坑西园路一巷 3 号	是
127	碣石镇育才幼儿园	碣石镇太安大街 172 号	是
128	陆丰市城东镇贝斯特幼儿园	陆丰市城东镇深山高速公路霞湖霞湖出入口处北侧全美国际家居城 1 号楼	是
129	陆丰市城东镇小精灵幼儿园	陆丰市城东镇军一巷 10 号	是
130	陆丰市河东镇中心幼儿园	陆丰市河东镇后坎村	是
131	陆丰市湖东镇佳贝幼儿园	陆丰市湖东镇佳贝幼儿园	是
132	陆丰市机关幼儿园	东海镇白地沟头巷一号	是
133	陆丰市南塘镇起点幼儿园	陆丰市南塘镇环城路起点幼儿园	是
134	陆丰市博美镇顺豪苑幼儿园	博美镇店下西广汕公路北顺豪苑小区内 2 号楼首层	是
135	陆丰市东海镇欢乐童年幼儿园	东海镇南堤路 103 号	是
136	东海镇小太阳幼儿园	东海镇贸易城银座一楼	是
137	甲子镇朝阳幼儿园	甲子镇陆甲大道水厂路	是
138	陆丰市城东镇皇星幼儿园	陆丰市城东镇东埔大道西侧	是
139	陆丰市博美镇花城田心幼儿园	陆丰市博美镇花城新村一巷 13 号	是
140	陆丰市桥冲镇锦亮幼儿园	桥冲镇大塘村博金大道北路	是
141	甲子镇新星幼儿园	半径社区金冠花园四区五巷一号	是
142	陆丰市城东镇金宝贝幼儿园	陆丰市城东街道东环大道北侧东鲤三路西侧 1 号	是
143	南塘镇潭头小天才幼儿园	陆丰市南塘镇潭头村潭头大道 1-3 号	是
144	陆丰市河西伟民幼儿园	河西镇香校村广汕路边 206 号	是
145	陆丰市甲子镇小当家幼儿园	陆丰市甲子镇新湖管区电影院综合楼二楼	是
146	东海镇白地沟幼儿园	陆丰市东海镇白地沟 17 巷 21 号	是
147	陆丰市甲子镇金宝贝幼儿园食堂	甲子镇新南五街 68-74 号	是
148	陆丰市西南镇中心幼儿园	陆丰市西南镇西南村	是
149	陆丰市爱丁堡幼儿园	陆丰市东海镇海华路 1 号	是
150	陆丰市辉宝幼儿园	陆丰市河西街道滨江花城 1 号	是
151	陆丰市博美镇万鹏幼儿园	陆丰市博美镇贸易城内	是
152	陆丰市城东镇新世纪幼儿园	城东大道 121 号	是
153	陆丰市南塘镇金苹果幼儿园	陆丰市南塘村委会人民东路 91-92 号	是
154	陆丰市河西永盛幼儿园	广东省汕尾市陆丰市河西街道香校村三角洲	是
155	陆丰市甲子镇春苗幼儿园	陆丰市甲子镇瀛城新区瀛新大道南第五小区第十二栋	是
156	陆丰市东海镇晨苑幼儿园	陆丰市后圩仔三巷五号	是
157	陆丰市金厢镇中心幼儿园	陆丰市金厢镇草寮村东侧	是
158	陆丰市甲子镇福星幼儿园	广东省汕尾市陆丰市甲子镇人民路 88 号	是
159	陆丰市甲子镇贝爱幼儿园	广东省汕尾市陆丰市甲子镇陆甲大道 93 号	是
160	陆丰市甲子镇广亮幼儿园	陆丰市甲子镇新湖区新民路 6-12 号	是
161	陆丰市金厢镇喜洋洋幼儿园	陆丰市金厢镇洲渚村三洲 18 号	是
162	陆丰市八万镇中心幼儿园	陆丰市八万镇埔顶山	是
163	陆丰市铜锣湖农场西岭启星幼儿园	陆丰市铜锣湖农场西岭村国道路北 17 号	是
164	陆丰市铜锣湖农场快乐宝贝幼儿园	陆丰市铜锣湖农场国道路北西路 68 号	是
165	陆丰市铜锣湖农场小太阳幼儿园	陆丰市铜锣湖农场蕉园小区六巷 3 号	是
166	甲子镇艺馨幼儿园	甲子镇鹏成大道 15 号	是
167	陆丰市东海镇雅宝幼儿园	陆丰市东海镇炎龙村新寨一巷 9 号	是
168	陆丰市东海镇春源幼儿园	陆丰市东海镇龙湖路北侧上海路西侧	是
169	东海镇奕阳幼儿园	东海大道建材市场北面	是
170	陆丰市城东街道金苗幼儿园	陆丰市城东镇磨海新村路口	是
171	陆丰市大安镇石寨学校	陆丰市大安镇石寨村	是
172	东海镇喜洋洋幼儿园	陆丰市东海镇建设路南七巷 5 号	是
173	陆丰市南塘幼儿园	陆丰市南塘镇三村花碑	是
174	陆丰市东海镇东阳幼儿园	陆丰市东海镇东海中学路	是
175	陆丰市甲子镇智慧树幼儿园	甲子镇甲子镇吉安区西畔狮泉路东六巷 28 号	是
176	城东镇鹏兴幼儿园	城东镇圆盘东侧大井路口	是
177	东海镇东方教育幼儿园	东海镇荣尾中路	是
178	陆丰市东海镇成才幼儿园	陆丰市东海镇北堤路 2 号	是
179	陆丰市东海镇方圆幼儿园	陆丰市东海镇六社新村路口	是
180	陆丰市甲子镇瀛秀幼儿园	广东省汕尾市陆丰市甲子镇瀛东开发区六区三巷 1 号	是
181	陆丰市甲子镇启迪幼儿园	陆丰市甲子镇城西社区瀛城开发区二巷 1 号	是
182	陆丰市湖东镇长溪幼儿园	陆丰市湖东镇长溪村	是
183	陆丰市南塘镇潭头小博士幼儿园	陆丰市南塘镇潭头村渡头桥旁 1`2`3 楼	是
184	陆丰市东海镇小雨绿幼儿园	东海镇环城路 96 号	是
185	陆丰市甲子镇小红帽幼儿园	陆丰市甲子镇环城路十一巷 1 号	是
186	陆丰市东海街道匠心幼儿园	陆丰市东海镇六驿新村南 18 巷 14-15 号	是
187	陆丰市甲子镇尚德幼儿园	广东省汕尾市陆丰市甲子镇瀛江路海悦豪苑	是
188	陆丰市西南镇启蒙幼儿园	陆丰市西南镇屯埔村	是
189	陆丰市湖东镇祥峰幼儿园	陆丰市湖东镇沿海公路	是
190	陆丰市东海镇中英艺术幼儿园	陆丰市东海镇龙山桥北侧	是
191	东海镇宝乐幼儿园	陆丰市东海镇牛围村月宝中路名晟花园西侧	是
192	陆丰市湖东镇宁海幼儿园	陆丰市湖东镇前海公路西侧	是
193	陆丰市甲子镇为民幼儿园	陆丰市甲子镇东溪沿江路楼房开发区边角地 289 号	是
194	陆丰市城东镇中心幼儿园食堂	陆丰市城东镇上陈老乡	是
195	陆丰市博美镇中心幼儿园	陆丰市博美高顶一巷 47 号	是
196	陆丰市东海镇新雨绿幼儿园	东海镇菜园顶八巷	是
197	陆丰市大塘华侨学校	陆丰市桥冲镇大塘村大塘华侨学校	是
198	陆丰市碣石金燕幼儿园	陆丰市碣石镇玉燕区碣石粮所西侧	是
199	陆丰市湖东镇中心幼儿园	陆丰市湖东镇长溪村村委右侧（长溪小学）	是
200	陆丰市东海街道乌坎幼儿园	广东省陆丰市东海街道乌坎村新华东路 23 号	是
201	陆丰市甲东镇雨亭幼儿园	陆丰市甲东镇雨亭村城隙	否
202	陆丰市甲东镇洋美幼儿园	陆丰市甲东镇洋美村西组地龙后	否
203	陆丰市东海街道逸夫幼儿园	陆丰市东海街道宽塘村	否
204	陆丰市甲东镇奎湖幼儿园	广东省陆丰市甲东镇奎湖村	否
205	陆丰市桥冲镇湖石幼儿园	广东省汕尾市陆丰市桥冲镇湖石村委尖山村	否
206	陆丰市潭西镇深港幼儿园	陆丰市潭西镇深港村	否
207	陆丰市潭西镇上埔幼儿园	陆丰市潭西镇上埔村	否
208	陆丰市甲西镇范袁幼儿园	陆丰市甲西镇范袁村	否
209	陆丰市甲西镇康美幼儿园	陆丰市甲西镇康美村大伯望埕	否
210	陆丰市碣石镇碣南幼儿园	陆丰市碣石镇前堆村固栅村东面	否
211	陆丰市城东街道东埔幼儿园	广东省汕尾市陆丰市城东街道东埔楼脚村北面	否
212	陆丰市内湖镇三陂郭靖幼儿园	陆丰市内湖镇三陂郭靖学校校园内	否
213	陆丰市金厢镇望尧幼儿园	广东省陆丰市金厢镇望尧村山仔顶望尧小学东侧	否
214	陆丰市博美镇鳌峰幼儿园	陆丰市博美镇顶路 4 号陆丰市鳌峰小学旁	否
215	陆丰市贝儿乐托育中心	陆丰市东海街道月宝路北名晟花园一栋 2 层	否
216	陆丰市铜锣湖农场中心幼儿园	陆丰市铜锣湖农场铜锣湖管区新村	否
217	陆丰市河西街道官田幼儿园	陆丰市河西街道官田村	否
218	陆丰市碣石上南幼儿园	陆丰市碣石镇角清村委上南小学后面	否
备注：已建“互联网+明厨亮灶 ”系统为本次升级改造点位，未建“互联网+明厨亮灶 ”系统为本次新增建设点位。

采购包1（陆丰市市场监督管理局“互联网+明厨亮灶”项目）1.主要商务要求

标的提供的时间	建设工期为 90 天，服务期三年。
标的提供的地点	采购人指定地点
付款方式	1期：支付比例30%,（1）项目建安费用在项目合同签订后，采购方支付中标供应商30%的预付款。 2期：支付比例50%,完成进度达 80%以上，支付该部分中标总金额的 50%. 3期：支付比例20%,验收合格后支付该部分中标总金额的 20%。运营服务费用按中标价格平均分为36期，按月分期支付，在项目验收交付后次月7日前支付首月的费用，以此类推。如项目发生合同融资，采购人应当将合同款项支付到合同约定收款账户。
验收要求	1期：（1）验收形式：采购人组织项目验收小组按国家有关规定、规范进行验收，并邀请相关专业人员或者第三方机构参与验收。（2）验收通过的准则： 1)采购人、中标人双方共同约定的全部交付物，包括运行系统和文档。 2)系统的设计符合项目双方确认的各项功能要求。 3)系统的各个功能点通过验收测试。（3）验收方式：采购人、中标人、相关专业人员及监理单位根据招标文件的要求对系统服务进行验收，并共同制定和签署验收报告。对验收不合格的部分，中标人应在采购人规定时间内及时整改完善直至合格后再次组织验收，所产生的费用由中标人承担。服务内容验收通过后采购人应向中标人发放验收报告，以证实系统通过验收。（4）验收文档：按照采购人相关要求，本项目验收文档可根据实际情况调整，主要包括：《项目实施方案》、《需求说明书》、《概要设计说明书》、《详细设计说明书》、《数据库设计说明书》、《安装部署手册》、《测试报告》、《培训方案》。
履约保证金	不收取
其他

2.技术标准与要求

序号	品目名称	标的名称	单位	数量	分项预算单价（元）	分项预算总价（元）	所属行业	技术要求
1	平台运营服务	陆丰市市场监督管理局“互联网+明厨亮灶”项目	项	1.00	4,760,715.47	4,760,715.47	软件和信息技术服务业	详见附表一

附表一：陆丰市市场监督管理局“互联网+明厨亮灶”项目

参数性质

序号

具体技术(参数)要求

1、技术服务要求

本项目需求为对陆丰市所辖区域218 所中小学学校及幼儿园厨房原有前端终端设备进行升级改造，对学校食堂的配餐区、烹饪区、清洗区、存储区进行实时监控，对学校食堂对后厨人员持证情况、穿戴情况、碗筷消毒情况、四害防治情况、食品仓储情况等操作进行实时智能管理。帮助学校食堂规范透明操作、降本增效；实现辖区餐饮单位后厨的联网集中监管，提升政府监管效能。为陆丰市场监督管理局建设一套监控系统。

当终端设备到达目的地后，中标人应派遣有经验有能力的工程师配合采购人检验其所供应的货物的外观性能和各项参数指标是否符合招标文件的要求并协助采购人完成相关软件的安装、调试。

2、视频云平台功能要求

应提供视频列表、实时视频、视频回放、电子地图、告警管理和系统配置等应用功能。

3、视频云平台应用

后厨智能摄像头应接入视频云平台，利用视频AI 技术对鼠患、人员穿戴及吸烟等安全隐患进行视频应用，满足市场监管部门对后厨远程智能监管的需求、同时满足学校和家委通过移动端进行智能巡检的需求。

4、运维管理要求

要求运用数据可视化技术建立运维总览展示页面，在页面上清晰展现网络、设备在线情况、故障视频诊断预览各项信息统计情况，包括监控点总数、监控点在线率、故障处理率、视频故障类型等，通过趋势图、柱状图、饼图等形式按全市、分区将数据直观展示出来并通过点击系统名称图标链接到各子系统首页展示页面。

业务管理要求包括客户管理、角色管理、资源组管理、设备管理等内容，提供运维标准化、系统化管理，提升管理效率。

5、系统管理

（1）用户管理

应支持运营运维管理平台用户的统一和集中管理，为用户提供服务，具有用户新增和修改、用户信息查询、报表导出等模块。

（2）角色管理

用户通过角色与权限进行关联，从而获得系统管理和业务操作使用权限。角色管理包括新增角色、删除角色、编辑、权限配置、角色详情和角色搜索功能模块，支持以列表形式呈现角色名称、角色编码、是否能查看全部数据等详细信息。

（3）日志管理

系统具备日志管理，记录每个用户系统操作内容，查看和管理用户操作日志，支持按日志类型、时间和账号类型搜索日志。

6、存储要求

（1）每支摄像头视频存储时长为半个月（15 天）。单支摄像头 1 个月的存储容量不低于660G，存储清晰度按照 400 万像素。

（2）视频云存储服务总数量为 872 支摄像头。

（3）视频云存储服务期限为 36 个月。

7、安全调试要求

中标人负责到采购人指定的安装地点（陆丰）对设备材料（如有）进行安装调试。

中标人必须提供设备安装、集成及调测服务，并确保调试完成后，设备能够正常运行，达到采购人可正常使用状态。

安装所需工具设施物料由中标人自备、自费运到现场，完工后自费搬走。

设备、材料的拆箱、安装、通电、调试等工作由中标人负责，但须在采购人指定人员的参与下进行。

8、项目建设总工期为90 天，在合同签订后 90 天内完成本项目软件系统及硬件部署安装和调试工作；运行期间如所有功能及性能指标达到招标文件、相关技术规范书及合同的要求并且试运行届满后组织项目验收；验收通过后进入 3 年保修和服务期。

9、采购人若需增加建设项目内容和服务，结算时以实际增加量计算，结算金额以财政局审核为准，但不能超过合同金额的10%。

说明

打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。
打“▲”号条款为重要技术参数，若有部分“▲”条款未响应或不满足，将导致其响应性评审加重扣分，但不作为无效投标条款。

剩余60页未读，继续阅读

上传文档

在线客服

常见问题

人工客服

服务时间：8:00-23:00

工作电话：400 9911 877

在线咨询

意见反馈

收藏本站

用
AI
快
速
编
写

用AI快速编写

限免使用

支持上传解析、采购需求、评分标准、目录编写四种方式，全行业覆盖