货物需求及技术要求

 

一：货物需求：大米采购。

1.1 优质大米参数:

 

种类	标段	型号及规格	数量（千 克）	备注
		1、★加工密度:≥二级		大战场中学、宽口井九年制、马莲梁完小、北滩完小、大战场完小、马家梁完小、白岗完小、固唐完小、东河完小、西沙梁完小、彭建完小、红宝完小、石喇 叭完小
		2、不完善粒:≤3.0%
		3、★杂质:总量≤0.25%
	一标段		373200
		4、矿物质:≤0.02%
		5、糠粉:≤0.15%
		6、稻谷粒:≤4/kg
		7、★碎米总量:≤6%		长山头中学、长山头九年制、小洪沟完小、花豹湾完小、上渠完小、宽口井完小、长山头完小；喊叫水中心学校所辖学校及徐套乡中心学校所辖学校，共 12 所学校；渠口中心学校所辖学校，共 4 所学校；特殊教育学校、红梧山完小、双 井子完小。
		8、★小碎米:≤1.0%
		9、★水分:≤15.5%（±0.5）
		10、色泽气味口味:无异常色泽和气
	二标段	味	351870
		11、★总汞（以 Hg 计）≤0.02mg/kg 12、★六六六≤0.05mg/kg 13、★滴滴涕≤0.05mg/kg
优质 大米		14、卫生质量符合《粮食卫生标准》
		的要求
		15、定点釆购,定时定量供货		鸣沙九年制、东华九年制、舟塔九年制、白路完小、恩和完 小、刘营完小、中宁八小、枣园完小、余丁完小及中宁三中
		16、干爽无杂乱质,无砂粒、无霉变、
		异味
	三标段	17、无虫尸鼠粪,无杂色、抛光,表面	87780
		无污迹
		18、大米的包装要求:每袋 25 千克或
		10 千克

 

注: 1、★投标单位须提供粮油产品质量监督检验站出具本批次的质量检测报告或产

 

品合格证明材料,否则视为无效投标。

2、供货时中标单位须按照使用方要求定时、定点、定量供货,并且保证所供大米均合格。运输费及运送过程中破损造成的费用均由中标单位承担,并保证无条件更换破损或者不合格大米。

备注：带“★”号内容为重要技术参数，若不能满足的视为无效投标。

二：技术要求

一、原材配送要求

1、配送时间,按采购方需求按时配送。

2、因特殊情况餐急需少量原材料,供货商应按要求及时配送,不得延误。

3、合同期内如供应商因质量,价格及供货问题被甲方书面责令整改,一次口头警告, 两次当月不予结算,三次将取消供应商供货资格并扣除履约保证金

4、所有类别必须使用统一规格的供货单,填写工整,不得涂改,餐厅验货员验货后， 根据供货单填写原材料采购结算单，各供货商凭原材料采购结算单进行结算。

 

二、原材料费用结算

 

1、原材料结算金额=原材料供应数量×原材料中标价单价

 

2、结算方式：当月供货，次月结算,每月结算一次。

 

3. 结算时供应商要提供发票及原始供货凭证

 

4、发票和原始凭证必须有供货商、库管、采购、主厨、餐厅管理员、分管领导签字。三、送货地点

一标段：大战场中学、宽口井九年制、马莲梁完小、北滩完小、大战场完小、马家梁完小、白岗完小、固唐完小、东河完小、西沙梁完小、彭建完小、红宝完小、石喇叭完小

二标段：长山头中学、长山头九年制、小洪沟完小、花豹湾完小、上渠完小、宽口井完小、长山头完小；喊叫水中心学校所辖学校及徐套乡中心学校所辖学校，共 12

所学校；渠口中心学校所辖学校，共 4 所学校；特殊教育学校、红梧山完小、双井子完小。

三标段：鸣沙九年制、东华九年制、舟塔九年制、白路完小、恩和完小、刘营完小、

 

中宁八小、枣园完小、余丁完小及中宁三中。四、其他事项：

成交单位应严格遵守《食品卫生法》和清真食品相关规定,一经发现未按以下规定供应,除全部退货外,将取消供货单位的供货资格,供货单位并承担由此造成的经济责任和法律责任：

1、不符合清真食品生产加工的。

 

2、腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的

3、含有毒、有害物质或者被有害物质污染,对人体健康有害的;

 

4、含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的

 

5、掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的;

 

6、用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质或者将非食品当做食品的

 

7、超过保质期限的

 

8、送货不按餐厅规定并严重影响餐厅正常运行的。

备注:本项目为中宁县各个学校供应大米,随用随供，具体数量以实际发生量为准。六、服务要求

1、配送大米必须安全可靠，农药残留不能超标，从来未出现配送食品安全事故，并出具相关承诺书。

2、试供期：采购方选定供货方并签订合同后正式进入试供期。试供期为 15 天，主要考察供货方的货物质量、服务、信誉等方面。试供期满且经采购方综合考察认为合格的，合同继续执行：若试供期间出现质量、服务等难以磨合等问题的，经双方协商同意后，可终止合同，采购方有权选择其他备选供应商进行替补。

3、所供大米的质量要求：所供大米均符合《国家食品卫生标准》、《食品卫生法》等相关规定，保证卫生安全，应当无毒、无害。严禁配送假冒、变质、过期的产品， 不得弄虚作假或以次充好，对于不符合质量的品种采购方（采购单位）有权要求退货或换货。因供应的货物质量达不到国家有关食品安全标准而造成食物中毒或其它

 

后果，经公安机关或卫生部门鉴定属于供货方（配送单位）责任的，其产生的一切法律和经济责任全部由供货方承担。

4、数量及验收要求：供货方应保证所供货物品种和数量、重量的准确性，采购方和供货方应分别建立采购和供应台账，确定专人（不少于两人）负责验收和送货，以采购方的验货数量为准，供货方每次随货送上一式两份的送货清单，供采购方验货后签字确认，双方各持一份，作为送、收货的凭证。对于出现质量、数量不符合要求等现象，采购方有权要求供货方及时退换，并按合同约定作出相应罚款处罚，供货方必须无条件退换，并保证正常就餐。

5、送货时间要求：根据采购方实际需要协商确定具体的送货时间，说明购货品种、数量及其他需要说明的事项。供货方在接到购货订单通知后，应按采购方订购单的要求送货。保证所需货物准时到达。如若迟到，须承担相关违约责任，由双方签订具体送货合同时约定处罚条款。

6、在供货过程中，采购方对所供货物有任何意见，可随时向供货方反映，供货方应及时改进，否则，采购方有权中断与乙方的合作，一方终止合同须提前十五天通知对方。

7、因配送运输中出现人身安全事故，供货方独立承担一切刑事、民事责任，与采购方无关。

五、验收标准和方法

1、运输、搬运、保险费用由供货商承担

2、产品质量标准：招标文件有具体要求的，应符合招标文件要求；招标文件没有具体要求的，应符合我国国家有关技术规范和技术标准要求。

3、每次采购到达学校后，由学校组织相关人员验收。

4、本项目所有货物的验收应按招标文件约定的质量标准进行质量验收。

5、验收中发现货物达不到质量标准或合同的规定，供货商必须及时免费更换全新的货物，并且承担由此得采购人造成的损失。

七、售后服务要求

1、当货物出现问题时，供货商接到采购人电话后，响应时间不得超过 1 小时，2 小时应能到达现场。

2、供货商必须保证所供货物完全符合后期合同规定的规格、性能，货物质量及要求符合相关标准。