招标文件
- 采购需求
阜南县2020年度食品安全抽检监测服务项目
采购需求
食用农产品抽检监测工作任务量为1000批次（包括蔬菜、水果、食用菌、畜牧养殖业、水产品）
一包：种植业抽检监测600批次
品类有：
①水果：100批次（梨、桃、葡萄、草莓等）
②食用菌：50批次（平菇、香菇、双鲍菇、木耳、金针菇、褐菇等）
③蔬菜：450批次（大白菜、小白菜、菠菜、生菜、芹菜、韭菜、香菜、油麦菜、花菜、包菜、萝卜、毛豆、四季豆、蕃茄、豆角、豌豆、黄瓜、西瓜、甜瓜、辣椒、芦蒿、藕、荸荠、皎白、菜瓜、南瓜、冬瓜、大葱、蒜苗、荠菜、洋葱、土豆等）。
监测项目和检测依据
（一）蔬菜
1．抽样方法
按NY/T 789规定执行。
2．监测项目范围和检测依据
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监 测 项 目 |
检测依据 |
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甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、六六六（α-六六六、β-六六六、γ-六六六、δ-六六六）、甲拌磷（含甲拌磷砜、甲拌磷亚砜）、氧乐果、水胺硫磷、甲基异柳磷、克百威（含3-羟基克百威）、涕灭威（含涕灭威砜、涕灭威亚砜）、毒死蜱、三唑磷、乐果、乙酰甲胺磷、灭多威、氰戊菊酯、敌敌畏、丙溴磷、杀螟硫磷、二嗪磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、辛硫磷、氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、氟氰戊菊酯、三唑酮、百菌清、异菌脲、甲萘威、三氯杀螨醇、腐霉利、五氯硝基苯、乙烯菌核利、多菌灵、吡虫啉 |
NY/T 761或 GB 23200.8或 GB 23200.113或 GB/T 20769 |
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啶虫脒、哒螨灵、嘧霉胺、烯酰吗啉、咪鲜胺、嘧菌酯、噻虫嗪、灭幼脲、氟虫腈（含氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、苯醚甲环唑、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐（简称甲维盐） |
GB 23200.8或 GB 23200.113或 GB/T 20769 |
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阿维菌素 |
GB 23200.19或GB 23200.20 |
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除虫脲 |
GB/T 5009.147或GB 23200.45 |
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注1：实验室没有使用指定检测方法时，需对使用的方法进行必要的方法验证并报备。 注2：该项目范围为推荐范围，每检测中心（站）根据认证参数在此范围内开展检测，检测项目在项目实施前向市农业农村局报备。 |
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2020年阜南县农业农村局食用农产品定量抽检检测
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食品大类 （一级） |
食品亚类（二级） |
食品品种 （三级） |
食品细类（四级） |
规定项目 |
计划 批次 |
单价 （元） |
小计 （元） |
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食用菌 |
鲜食用菌 |
秀珍菇、双孢菇、平菇、金针菇、杏鲍菇 |
克百威、氧乐果、甲胺磷、丙溴磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 |
600 |
500 |
300000 |
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蔬果类 |
蔬菜 |
芹菜 |
毒死蜱、甲拌磷、克百威、氟虫腈、氧乐果、甲基异柳磷、敌敌畏、甲胺磷、对硫磷、马拉硫磷 |
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西甜瓜 |
铅、镉、甲基异柳磷、克百威、烯酰吗啉 |
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番茄 |
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、毒死蜱、氟虫腈 |
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辣椒 |
克百威、氧乐果、甲胺磷、丙溴磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 |
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莲藕 |
多菌灵、丙环唑、啶虫脒、敌百虫、养乐果、克百威、吡虫啉 |
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毛豆 |
克百威、灭蝇胺、氧乐果、水胺硫磷、氟虫腈 甲基异柳磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 |
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茄子 |
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌灵、苯醚甲环唑、毒死蜱、阿维菌素、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、对硫磷 |
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黄瓜 |
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌灵、苯醚甲环唑、毒死蜱、阿维菌素、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、对硫磷 |
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包心菜 |
毒死蜱、氧乐果、氟虫腈、甲胺磷、阿维菌素、克百威、啶虫脒 |
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花椰菜 |
毒死蜱、氧乐果、氟虫腈、甲胺磷、阿维菌素、克百威、啶虫脒 |
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青花菜 |
毒死蜱、氧乐果、氟虫腈、甲胺磷、阿维菌素、克百威、啶虫脒 |
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青菜 |
毒死蜱、氟虫腈、啶虫脒、氧乐果、甲胺磷、甲基异柳磷、甲拌磷、阿维菌素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 |
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生菜 |
毒死蜱、氟虫腈、啶虫脒、氧乐果、甲胺磷、甲基异柳磷、甲拌磷、阿维菌素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 |
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四季豆 |
克百威、氧乐果、水胺硫磷、氟虫腈、甲基异柳磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲胺磷 |
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豇豆 |
克百威、灭蝇胺、氧乐果、水胺硫磷、氟虫腈、甲基异柳磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲胺磷 |
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莴笋 |
毒死蜱、氧乐果、氟虫腈、甲胺磷、阿维菌素、克百威、啶虫脒 |
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萝卜 |
甲拌磷、甲胺磷、氟虫腈、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 |
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韭菜 |
腐霉利、毒死蜱、养乐果、多菌灵、克百威、甲拌磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 |
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生姜 |
甲拌磷、甲胺磷、氟虫腈、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 |
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冬瓜 |
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌灵、苯醚甲环唑、毒死蜱、阿维菌素、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、对硫磷 |
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其他蔬菜（菠菜、白菜、油麦菜等） |
毒死蜱、氧乐果、阿维菌素、氟虫腈、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷、甲基异柳磷 |
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水果 |
梨（早熟梨） |
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌灵、苯醚甲环唑、毒死蜱、阿维菌素、对硫磷、克百威、溴氰菊酯、氰戊菊酯、吡虫啉、百菌清 |
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桃（油桃、黄桃、鲜食桃） |
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌灵、苯醚甲环唑、毒死蜱、阿维菌素、对硫磷、克百威、溴氰菊酯、氰戊菊酯、吡虫啉、百菌清 |
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葡萄 |
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、多菌灵、苯醚甲环唑、毒死蜱、阿维菌素、对硫磷、敌敌畏、丙溴磷 |
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草莓 |
阿维菌素、敌敌畏、多菌灵、克百威、乐多果、烯酰吗啉 |
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注：未列入蔬菜按NY/T 789规定执行
二包：阜南县2020年度食品安全抽检监测服务项目
1、水产品抽检监测100批次
品类有：鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲫鱼、甲鱼、鲤鱼、武昌鱼、黄颡鱼、鲌鱼、黑鱼、鳜鱼、泥鳅、龙虾、青虾、蟹等。
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监测 数量 |
监测 品种 |
抽检 次数 |
监测范围 |
监测 项目 |
检测依据 |
判定依据及判定限值 |
抽样量 |
单价（元） |
小计（元） |
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100批次 |
水产品 |
根据工作需要安排 |
全县各乡镇 |
氯霉素 |
GB/T 20756-2006 |
≦0.3μg/kg |
抽取样品量不少于3kg,单体不少于3条，其中2/3为检验样品，1/3为复检备份样品。 |
500 |
50000 |
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孔雀石绿 |
GB/T19857-2005 |
≦1.0μg/kg |
2、畜牧养殖业抽检监测300批次
品类有：
①禽类：鸡蛋、鸡肉、鸭肉、鹅肉
②猪：猪肉、猪尿样
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序号 |
检测项目 |
单位 （Unit） |
限值 （Limit) |
检测结果 （Test Reukt） |
单项结论（Evaluation） |
检测方法 （Ｔeｓｔ Ｍethod） |
批次 |
单价 |
小计 |
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１ |
克仑特罗 |
ng/ml |
不得检出 |
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农业部1063号公告-3-2008 |
300 |
500 |
150000 |
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２ |
沙丁胺醇 |
ng/ml |
不得检出 |
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农业部1063号公告-3-2008 |
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３ |
莱克多巴胺 |
ng/ml |
不得检出 |
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农业部1063号公告-3-2008 |
③羊:羊肉、羊尿样、
④牛：牛肉、牛尿样
猪尿液、羊尿液、牛尿液技术参数
鸡肉、羊肉、猪肉、牛肉技术参数
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样品名称和编号 |
检测项目 |
单位 （Unit） |
限值 （Limit) |
检测结果 （Test Reukt） |
单项结论（Evaluation） |
检测方法 （Ｔeｓｔ Ｍethod） |
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鸡、猪、羊、牛肉等 |
土霉素 |
μg/kg |
≦200 |
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GT/T21317-2007 |
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金霉素 |
μg/kg |
≦200 |
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GT/T21317-2007 |
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四环素 |
μg/kg |
≦200 |
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GT/T21317-2007 |
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