序号

产品名称

技术参数

数量

单位

1.

多功能工作台

尺寸：1600mm×800mm×800mm，一次性冲压成型，下加 60×30mm 方撑四根，台面厚度 1.2 ㎜，支架、通脚￠48×1.2 ㎜不锈钢，可调子弹脚不锈钢￠48，支架横通￠38×1.2 ㎜，含 2 个不锈钢筐

20

台

2.

双星沥水水池

1800mm×700mm×800 mm，槽体 1.2 ㎜厚 201 不锈钢板，立柱￠38mm×1.2 ㎜，脚横撑￠25×1.2 ㎜， 子弹脚￠38 ㎜不锈钢，不锈钢下水口。

5

个

3.

带锁碗柜

1200mm×500mm×1800mm，201 不锈钢板材，柜外壳 1.2 ㎜，门外壳 1.2 ㎜，柜通架 48×1.2 ㎜，子弹脚￠48 ㎜，柜内层板 1.2 ㎜。

3

个

4.

四层货架

1500mm×500mm×1550mm，201 不锈钢板，立柱￠43×1.0 ㎜圆管，横格支撑及层板 201 不锈钢板材

1.2 ㎜，全不锈钢调节腿。

9

台

5.

消毒柜

电压：220V，功率：4.4KW，容积：720L，消毒温度：120℃ 材质：0.6mm 厚无指纹不锈钢板

电脑板控制

消毒方式：高温热风循环

5

台

6.

刀具消毒柜

尺寸：（675mm×690mm×1545mm）±10mm 材质：0.6mm 厚 201 不锈钢板

电压：220V，功率：4KW 消毒方式：紫外线

结构：双层，上层为刀具消毒，底层为菜墩消毒

3

台

7.

热水器

容 量 （L）：80 电源：220V-50HZ

额定功率:3kW

最高控制温度：75℃ 防水等级：Ipx4

热水输出率：80％

3

台

8.

净水机

制水量：开水 33 升/时 常温水不限制出水方式：1 开水 1 常温水

电压：220V 50HZ

功率：3kW

过滤配置：PP 棉+颗粒炭+超滤膜+烧结炭+后置炭 T33 水胆容量：≥20L

升级过滤：400g 反渗透+4G 压力桶（5 级）

4

台

9.

双门蒸饭车

尺寸：（1730mm×640mm×1730mm）±20mm 材质：0.6mm 厚 201 不锈钢板

电脑版控制

电压：380V，功率：24KW

24 盘,含不锈钢蒸饭盘

1

台

10.

醒发箱

24 层

1、全自动发酵调节，掌控箱内蒸汽雾化；

2、板材不锈钢板，厚度为 1.0mm，玻璃门；

3、功率：2.7KW/220V。

1

台

11.

电烤箱

1、三层六盘；

2、功率：21kw/380V；

3、材质:外壳采用 201 不锈钢板；分上、中、下三层全自动控温，全封闭式整体环保耐高温材料， 数字显示温控器，显示定时报警装置；

4、全玻璃炉门带大可视窗及照明灯；

5、超温安全保护等；

6、盘子用 0.8mm 不粘烤盘制作；

7、底部带万向脚轮；

8、炉面火、炉底火独立控制，各采用九条发热管，食物烘烤更均匀。

1

台

12.

电饼铛

1、锅用铝合金铸造，上下自动控温加热，带漏电保护；

2、柜体和外壳采用不锈钢板；

3、功率：5kW/380V。

4、使用温度：140-240℃

2

台

13.

电磁四眼煲仔炉

尺寸约为：750mm×850mm×800mm，板材：不锈钢板，主板：1.2mm，侧板：1.0mm 轴流风机：35W 全铜线风机

2.5KW 专用煲仔炉头

1

台

14.

打蛋机

1、电压功率：1.1kW/380V，不锈钢料桶整体拉伸；

2、机身为铝合金压铸成型，容量 20L；

3、不锈钢附件三种规格搅拌抓手。

4、料桶容量：20L

3

台

15.

和面机

1、选用 304 不锈钢材质，厚度≥1.2mm

2、铜制电机，功率：2.2kW/220V；

3、面斗两侧为铸铁机架，面斗采用优质不锈钢，搅拌器为优质不锈钢，面斗与加油孔隔断分离；

4、尺寸约为：1100mm×500mm×1200mm

5、产量：25 ㎏/h

1

台

16.

揉面机

产量：15kg/h 电 压 ：220V 功率:4kW

尺寸：约为 1000mm×500mm×1100mm

机器可完全取代人工揉面的过程，采用输送带输入和输出装置无需人工抛送面团。

1

台

17.

排烟罩

7000mm×1200mm/组 201 不锈钢板 1.0mm，带隔油网，油网角度为 35 度至 45 度，两端配接油槽， 配优质防爆灯

1

组

18.

烟道

600mm×600mm 镀锌板 1.0mm

5

米

19.

四门冰柜

尺寸约为：1200mm×710mm×1920mm 厚度:1mm

材质:不锈钢板

柜门配有不锈钢门铰，门锁及磁力胶边，雪柜内冷凝铜管￠16 ㎜，保温材料用胺脂发泡，注塑一次成型，聚胺脂隔热材料

温度:恒温控制保温-9～-12℃，0℃～8℃。容量:1.0m³

电源:220V

功率:440W

5

台

20.

储物柜

尺寸约为：2030mm×850mm×390mm 材质：0.5mm 厚铁皮喷塑

通体 5 节柜，10 格

6

个

21.

调料车

850mm×550mm×800mm，板材：1.2 ㎜厚 201 不锈钢板，四个转向轮，12 个调料缸板材：1.2 ㎜。立柱 25mm×25mm×1.2 ㎜不锈钢管。

4

台

22.

蛋糕烤网

碳钢材质 不沾设计

50

只

23.

通心槌

标准型 杂木

30

只

24.

蛋糕倒扣凉架

6 寸 不锈钢 冷却蛋糕 厚度≥0.5mm

50

只

25.

蛋糕倒扣凉架

8 寸 不锈钢厚度≥0.5mm 冷却蛋糕

50

只

26.

蛋糕烘焙圆模

8 寸 不粘、厚度≥1mm、活底

50

只

27.

蛋糕烘焙圆模

6 寸 不粘、厚度≥1mm、活底

50

只

28.

奶油抹刀

6 寸 不锈钢

30

只

29.

奶油抹刀

8 寸 不锈钢

30

只

30.

电子称

液晶数字大屏 蓄电池，超长待机最大秤量：5kg 感量：0.1g

8

台

31.

食品雕刻刀

11 件套 不锈钢材质 红木手柄

2

套

32.

面塑刀

不锈钢 5 件套

2

套

33.

盐雕模具

橡胶制，10 种

1

套

34.

点心模具

铝合金制 12 种造型

50

套

35.

月饼模具

食品级 ABS 材质 4 模 16 花片造型

50

套

36.

蛋糕模具

8 连心型模 、8 连日式玛德琳模、

30

套

37.

裱花嘴

优质不锈钢材质 26 嘴 1 个裱花器 1 个裱花钉

20

套

38.

裱花袋

盒式收纳 50 只装 食品级 PE 材质

100

套

39.

面塑模具

优质不锈钢材质 5 种模型花样

30

套

40.

万能碎冰机

尺寸约为：330mm×480mm×605mm 电压/功率：220V/280W

采用 304 不锈钢材质，制冰碎冰一体设计，一键开机快速出冰。

1

台

41.

电压力锅

产品容量：5L 产品功率：900W

工作压力：40-70Pa

内胆材质：新一代水性双层不粘黑晶内胆； 2.0cm 加厚内锅，使用更安全。外形设计：不锈钢外壳；全塑料防烫锅盖。

6

台

42.

不锈钢保温桶

材质：304 不锈钢

双层电热功能 可设定时间自动断电颜色：镜面不锈钢 40L, 带水龙头。

5

台

43.

食物速冻柜

制冷方式：风冷 容量 500L 微电脑数显控温尺寸约为：635mm×730mm×2000mm

温度:-18℃--23℃ 具有自动蒸发除雾门功能

1

台

44.

切片刀

选用优质不锈钢 3Cr 13 材料，刀柄运用力学与美学原理设计，选用 ABS 工程塑料精制而成，手柄造型独特美观，手感舒适。

20

把

45.

竹锅刷

原本手柄，钢环固定 天然竹制刷

100

个

46.

油盆

优质不锈钢

与漏勺配套 8 寸 10 寸

50

个

47.

面盆

优质不锈钢 直径 300mm

200

个

48.

码斗

优质不锈钢 大号

300

个

49.

磨浆机

不锈钢材质机身产量：45kg/h

配纯铜电机 750W/220V

外型尺寸约：250mm×320mm×610mm

1

台

50.

全自动小型挂面机

1、采用齿轮传动。

2、采用自动挑条系統。

3、自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型。电压：220V

功率：3kW

产量：150kg/h

尺寸约为：1600mm×550mm×1300mm

1

台

51.

全自动馒头机

供面部位采用了三个不锈钢绞龙送面尺寸约为：1400mm×350mm×600mm 电压：220V 功率：1.7kW

效率：2000-9000 个/h

1

台

52.

全自动饺子机

效率（个/小时）：1000-8000 饺子重量（克）（约）：13-35

总功率：1.1kW

机器尺寸约：1500mmx500mmx1200mm

2

台

53.

全自动包子机

1．304 不锈钢制造

2．每小时可做 500-3000 个包子，制品大小在 20 克－200 克内，可调节。

3、功率：2.25kW

4、尺寸约为：1500mm×700mm×1400mm

2

台

54.

自熟式凉皮机

采用 304 不锈钢电压：220V

功率：5.5kW 产量：50kg/h

蒸汽式加热（凉皮、河粉）尺寸约：850mm×460mm×1000mm

2

台

55.

自熟式多功能牛筋面机

产量：≥50 公斤/小时额定电压：220V

配用功率：4kW

外型尺寸约：1000mm×800mm×1000mm

1

台

56.

菜墩

聚乙烯材质厚度：100mm 直径：480mm

60

个

57.

玻璃菜品展示柜

尺寸约：1200mm×900mm×835mm

1mm 厚不锈钢材质、高清钢化玻璃、智能温控

3

个

58.

餐具

通用包间餐桌用餐餐具 包含：碗、盘、汤勺、筷子、筷架，酒杯、酒盅等成套餐具

40

套

59.

冰淇淋机

不锈钢机身、自带膨化泵，不锈钢冷冻机，智能屏显示，三种口味 电压：220V 功率：2.2kW

尺寸约：540mm×590mm×1360mm

料缸容量 6L×2 产量：18-28L

2

台

60.

不锈钢桌子

尺寸：537mm×900mm×800mm 不锈钢材质，上下两层.配承重横梁设计

50

个

61.

热菜模型

材质：PVC 高分子 仿真胶、环保树脂

菜品：红烧肉、宫保鸡丁、红烧排骨、清蒸鱼、鱼香肉丝等 30 种以上

1

套

62.

包子模具

熊猫模具、kti 猫包模具、榴莲模具 、旋风模具、核桃包模具 、 天鹅头模具（大、小）

10

套

63.

留样柜

容积：100L 功 率 72W 电压 220V

冷藏温度：1-10℃

1

台

64.

衣帽柜

尺寸：1800mm×900mm×420mm 材质：0.5mm 厚铁皮喷塑

六门衣帽柜

1

个

65.

保鲜柜

尺寸：1200mm×900mm×835mm.全不锈钢材质 高清钢化玻璃 智能温控

1

个

66.

餐桌

圆桌直径 180cm，高度 75cm，桌面为多层板厚度 15mm，铁艺架子含靠背木椅 10 把

15

个

67.

电脑

品牌电脑 CPU：i5-9400 内存：8G

硬盘：1T

显卡：2G 独立显卡显示器：21.5 寸

1

台

68.

西餐展示室改造

吊顶：第一层平顶，金刚龙骨骨架，石膏板装饰。第二层：边顶，金刚龙骨骨架，石膏板装饰，边顶宽度 50cm，石膏线封边，含灯具，面积 58 ㎡

墙面：环保吸音板，面积 70 ㎡

活动隔墙：上体由铝合金框架支撑固定在房顶，上面带轮，地面悬空，隔断为铝合金框架结构，主板为木质，隔音，隔热，防火，面积 18 ㎡

上下水、电路改造

1

间

69.

实训室改造

墙面：贴瓷砖 255 ㎡

吊顶：铝扣板吊顶，含 LED 灯，105 ㎡

地台制作：长 12m，宽 0.8m，高 10cm，布置下水，表面瓷砖上下水改造，电源改造（16 平方电源线，配电箱）

设备、烟罩搬迁安装

1

间

70.

实训室改造

吊顶：铝扣板吊顶，含 LED 灯 125 ㎡

隔断：金刚龙骨骨架与石膏板相结合，中间加岩棉，整个隔墙刷白色乳胶漆，面积 22 ㎡改造灯具

1

间

71.

餐桌

尺寸：直径 1.8 米圆桌材质：实木复合板

含玻璃转盘

含 10 把靠背木座椅

3

套

72.

音响设备

音箱：（2 个） 阻抗：8ohms

额定功率：200W

号角辐射角度：H90°/V 60 ° 分频点：2.5k Hz

频率响应：50HZ-20KHz 灵敏度：95dB

箱体尺寸约为(W*H*D)：310mm×530mm×340mm 箱体：黑色喷漆木箱

铁网+黑布网功放机（1 台）

输出功率：250W+250W(8Ω 立体声 最大)； 失 真：＜0.5% 1KHz 1/3 额定功率； 频 响：20Hz-20KHz ±0.5dB；

信 噪 比：≧74dB； 串音衰减：≦40dB；

灵 敏 度：线路≦0.775V XLR 不平衡； 电源电压：AC220V 50Hz；

产品尺寸约为：483mm×370mm×100mm 效果器（1 台）

100 种数码混响效果音乐激励效果

内置电子分频,实现超低音音频输出,分频点可调

5 路话筒输入

2 路信号输入,可切换

音乐.混响,话筒音量独立可调混响深度.混响时间独立可调麦克风高.低音查独立调整

一拖二话筒：1 套

60-100 个通道可选，自动无线 ID 码接收使用，操作简单，同频率的分开距离 5-10 米，可以同时使用多套设备

1

套

73.

消毒柜

双门消毒柜功率：400W 电压 220V

消毒：臭氧+红外线温度：70°

尺寸:800mm×490mm×960mm

2

台

74.

饮水机

制热水能力：≥90℃ 5L/h 制热功率：420W

制冷水能力：≤15℃ 0.7L/h 制冷功率：60W

额定：480W 环境湿度：≥90％

净重：6.7kg 环境温度：10℃-38℃ 温热耗电量：0.91KW.h/24h

尺寸约：310mm×325mm×1035mm

4

台

75.

衣架

尺寸：长 50cm×宽 50cm×高 175cm 材质：优质木材 颜色：酒红色

2

个

76.

智慧黑板

一、智慧黑板整体：

1. 要求采用一体化设计，无明显拼接痕迹，外观简洁。中间区域为 LED 液晶显示屏幕，要求采用侧入式背光模组架构，可显示视频内容，进行交互触控操作等。黑板支持无尘粉笔，普通粉笔，环保水笔等多种媒介书写。

2. 要求智慧黑板采用包边设计，屏幕表面钢化玻璃卡嵌在铝合金边框内，黑板四角为圆弧型设计， 确保教学安全。

3. 要求支持灵活拆卸的粉笔槽设计，满足不同用户需求。

4. 产品整体尺寸：长≥4200mm 、高≥1250mm 、厚≤55mm。

5. 液晶屏尺寸≥86 英寸，分辨率≥3840X2160，对比度不低于 1200:1，可视角度不低于 178°。

6. 要求连续响应无间断，触摸有效识别≤5 毫米。

7. 整机能感应室内光环境并自动调节屏幕亮度来达到在不同光照环境下的最佳显示效果，此功能可自行开启或关闭。

8. 要求产品采用投射式电容触控技术，手指轻触式多点（不小于 10 点触控）互动体验。

9. 要求产品具有五指智能手势识别开关黑板背光功能，操作者可在显示区域任意位置，任意信号下， 通过五指按压屏幕实现对屏幕的开关，五指实现黑板背光的关闭与开启，触控功能与传统书写功能瞬间切换。要求切换响应速度≤2s。

10. 要求智慧黑板具有前置触控式按键，至少包括开关、音量-、音量+、主页、菜单、锁屏、节能等触控键，拒绝采用物理按键方式。

11. 要求产品具有实时监看主机温度功能，便于了解设备的运行状态。

12. 要求支持刷卡开关机功能，每台黑板配≥5 张 IC 卡。要求黑板支持 IC 卡授权管理功能，可将饭卡、一卡通等不同的 IC 卡进行授权成为开关机卡，防止未经授权人员操作智慧黑板，确保设备使用安全。

13. 要求支持 Android、Windows 双系统，当其中一个系统出现异常时，可切换至第二系统，保证教学不受影响。

14.要求产品内置中控触摸菜单，中控触摸菜单可以将信号源通道切换、亮度对比度调节、声音图像调节等整合到同一菜单下，无需物理按键，且在任意显示通道下均可在屏幕上调取该触摸菜单，方便快捷。

15.要求支持 PC 信号源模式下，实现窗口一键下移功能，便于不同身高的人员操作使用。

16.要求支持放大镜功能，便于教师对知识点放大展示，供学生清晰观看学习。

17.要求支持锁屏功能，可对显示界面一键锁定，并且支持被授权人员凭密码解锁。

18.要求支持 HDMI、VGA、window、Android 等多种信号源输入选择。

19.为更好的辅助教学，要求产品具备至少 2 路 USB 接口,且 USB 接口支持 Windows 及 Android 双系统读取。

20.为便于产品升级维护，要求电源板、主板、安卓板及 OPS 采用整体抽拉式模块化接口，便于维护。

21.接口要求：≥1 路 3.5 mm 耳机输出，≥1 路 RS232 ， ≥1 路 LAN IN，≥1 路 HDMI IN, ≥1 路 VAG IN, ≥1 路 AUDIO IN。

22.要求产品内置喇叭，功率≥2×10W, 立体声、双声道、高保真。

23.为保护使用者的视力，要求产品具有防蓝光设计，光生物安全（防蓝光），无危害。

24.为保证产品的耐腐抗老化性能，要求产品金属外壳采用耐腐蚀技术处理，需 CNAS、CMA 机构认可的权威实验室出具的盐雾检测报告为佐证，样品外观、各金属件都应无锈蚀痕迹。

25.为确保产品使用的持久性和耐高低温性能，智慧黑板的纳米触控模组应采用耐高低温技术处理， 能承受低温-20℃～高温 60℃的试验，需 CNAS、CMA 机构认可的权威实验室出具的检测报告为佐证。二、智慧黑板软件系统

白板软件：

1.要求主工具条简单实用，只显示老师最常用的画笔、板擦、漫游、撤销、翻页和新建页。

2.要求支持扫描二维码直接下载和分享课件。

3.要求支持多人同时书写，互不影响。不论是笔迹、图片、图形都可以实现任意部分的擦除。

4.要求支持边写边擦，擦除过程中擦除面积随手的接触面积大小改变而随时改变。

5.桌面模式下可以使用白板的所有工具，桌面模式下支持工具条最小化成一个按钮。

6.要求支持将白板外的任意文件截图发送到白板，并对截图内容进行讲解和批注。

7.要求支持单窗口下，全屏中英文、数字的混合智能同时识别（拒绝采用分页及切换不同输入法选择方式），默认识别字体为微软雅黑。支持擦除文字，如：中 China123。识别的文字支持修改字体和字号。

8.资源访问需支持多种渠道，要求支持从本地素材库一键拖拽资源到白板中；也可以从我的电脑中添加本地资源到白板中。

9.要求支持智能录制微视频和课堂内容，保存到本机上并可一键上传教育云教师空间。

10.要求支持一键切换学科模式，对应的背景主题、学科工具、资源素材、自动切换到对应学科。

11.要求支持公式和图形的智能识别，公式识别：如 ax² +bx+C=0 等，图形识别：包括任何规则和不规则图形，如三角形、五角星等。

12.要求支持备授课两种模式，备课模式下老师可根据教学需求对页面中任意的对象进行交互动画设置，如渐变、擦除、百叶窗等特效，还能设置动画进入或退出的速度和方式

13.要求书写笔包括硬笔（普通笔）、荧光笔、印章笔、纹理笔、毛笔、钢笔、排刷、激光笔、文本输入等多种笔型，同时印章笔和纹理笔不仅内置部分图案，老师还可以自己添加喜欢的图案；切换笔形后，图标显示为当前笔形及笔的颜色和粗细。

14.要求板擦包括任意擦除、区域擦除、对象擦除以及全屏擦除。

15.要求多点书写：支持不少于于 10 人同时书写，并能达到流畅书写。

16.要求软件支持分学科的模式设定，包含语文、数学、化学、英语、物理和生物等 6 类学科设定， 每个学科的教学工具均归类在独立的学科模式中，适应教学的实际需要。

17.要求图形输入支持多种方式，可以从菜单中快速选择二维和三维图形；可以通过量角器直接画角度、通过圆规画弧度和扇形，通过直尺画直线，并且能标注角度、半径和长度；也可以通过图形智能识别画各种不规则图形。

18.office 文档：提供 PPT、Word、Excel 等文档的嵌入打开，演示、批注，及批注保存功能；在 PPT 播放模式下，既可以批注，也可以快速上下页切换；可将 PPT 文件导入到白板软件中，并保持 PPT 文件中对象的独立性和 PPT 原有的背景和版式，其中图片、文本、音频、视频、以对象形式导入可进行再次编辑和保存。

19.多页面切换模式：可实现不同页面文档的快速翻页，实现页面预览功能。并且可以快速实现复制页面、删除页面、移动页面位置。

20.要求提供相关学科的教学辅助工具，服务方便于教师的课堂教学。如：提供直尺、三角板、圆规、量角器，同时可以在这些几何工具的辅助下画直线、圆、角、弧线、扇形等图形，使用圆规绘制弧线和扇形时可显示绘制角度。学科及教学背景：提供丰富的学科背景和教学背景模板供老师使用， 包括田字格、作文纸等。

21.要求提供矩形、三角形、椭圆形、梯形、虚线、箭头、任意三角形、任意多边形等多种图形的绘图功能，并能随意设置图形颜色，给图形填充不同的颜色，大小调整、旋转、删除、复制、层级等常用功能并能对页面中的任何对象（包含书写的笔迹、进行复制、粘贴、移动、放大、缩小、旋转等编辑。

22.要求提供立方体、三棱锥、四棱锥、圆柱体、圆锥、圆台、球体、半球体、二面体等立体图形的绘制工具。

资源中心：

1.资源中心提供数字教材资源、云端资源。要求资源内容动画视频，覆盖小学数学、小学语文、初中数学、初中物理、初中化学、高中物理、高中数学、高中化学各年级的多个学科课程。

2.要求云端资源为知识点的微课视频，知识点包括教材解读、题型精讲、考点归纳等，要求在平均 5

分钟内就对一个知识点进行针对性讲解。

3.要求知识点微课视频数量不少于 4000 个。

4.要求小学语文学科资源体系全面、制作精良。至少包含 370 个的视频数量。

5.要求小学语文包括古诗词资源，根据不同年级归类，便于用户选择对应视频资源。诗词资源内容时可根据不同历史时期分类，包括初唐、盛唐、中唐、晚唐、北宋、南宋、元代、先秦两汉、魏晋南北朝、明清等，同时可呈现不同时期的著名作者、代表作品及其创作风格等。

6.要求小学数学严格按照小学数学的学习顺序制作的系列课程，内容丰富，趣味生动。全面覆盖小学 1-6 年级全部数学知识点，至少有 200 个视频。比如：一年级上册，从最初“0 的认识”’到“认识整时和半时”，每节课的知识点均可以以动画视频生动的展示。

7.要求系统具有小学思维训练功能模块，帮助拓展学生思维，展现数学趣味的课程，是课内知识的有效延伸，至少有 700 个视频。

8.要求系统云资源涵盖初中教学内容，至少包括数学、物理、化学等各学科的知识点，知识点微课视频至少包括知识点类、题型类、攻略类三种类型。

9.要求系统云资源涵盖高中教学内容，至少包括数学、物理、化学等各学科的知识点，知识点微课视频至少包括知识点类、题型类、攻略类三种类型。

10.要求视频分辨率不低于 854×480，视频格式 AVC（输出 HD 的 MP4） ，视频帧速率不低于 25-30 帧/秒 ，视频制作采用 H264 或 H265 标准 。

精准备课系统：

1.采用云技术，备课资源能够云端存储，教师能够在线查看和编辑备课资源，备课不受时间空间限制。

2.支持根据教材章节自动给教师匹配的完整备课包，此备课包设计了一堂课程的完整教学活动和教学活动需要的资源素材，备课包内容覆盖了课前、课中、课后全场景教学环节，课前包含了学生预习的学案以及自我检测的试题，课中包含了课上要用的课件、微课以及课堂练习，课后包括课后作业，对于课中资料，老师可以一键发布到课程表，上课时老师启动大屏端的白板软件就能自动获得此课中资料，同时老师可以对已有的备课包进行二次编辑。

3.备课时，老师可以从云端选取备课素材，云端资源包括个人资源，校本资源和公共资源，添加云端资源时按老师当前课程对应的章节和知识点智能推送相应的课件、学案、微课、试题和试卷；同时支持老师上传本地资源。老师在组卷的过程中，不仅支持从题库、错题集中选择试题，而且可以根据老师对试卷的个性化需求，系统自动智能组卷；

4.历史备课支持按章节、知识和时间三个维度查找，支持查看每一节课的课前、课中、课后资料、试题、试卷。

5.支持集体备课，教师分享备课内容给其他教师，被分享教师有权选择接受或拒绝，接受后可以进行二次编辑。

系统参考课程包：

1、提供基于整册书，同步到每课时的参考课程包，每课时的课程包内容涵盖课前预习、课中授课和课后作业，包括不限于参考教案、与教案配套的课前预习任务、课中授课课件、课堂例题和练习题、课后配套作业等，课程包自动匹配到教师备课空间，教师可以直接引用其中任意模块的内容进行教学，也支持教师进行二次编辑，大大减轻教师备课找资源的时间。教案内容至少包含以下教学环节： 教学目标、教学重点、教学难点、教学准备、教学步骤、板书设计和教学反思。

2.针对课程包中的内容可以发生到老师课程表的某节课或多节课。

3.课程包内容支持老师二次编辑，其中可以对课程内容删减或新增，可以通过云端、我上传的、我收藏的和本地资源在课程包中新增课件、教案、微课、试题和试卷等，并且修改后的个性课程包最后会沉淀为优质校本资源。

4.课程包需支持老师分享给同年级的其他教师，被分享的教师有权接收或拒绝，接收的教师能进行二次编辑。

校本资源数字化结构化入库： 校本资源：

1.支持老师上传和分享自己的资源，包括课件、教案、学案、试卷、素材、视频、微课等。并对资源进行了颗粒化处理，方便师生从章节和知识点两个维度快速查找到自己所需的内容。资源按照学段、科目、版本、分册的章节目录以及各学段、科目的知识点目录，进行快速检索，通过最新、最热，各种不同维度快速查找。用户可以对每个资源进行阅读、下载、收藏和点赞。

2.资源管理：对老师上传的课件、学案、教案、试题、试卷、视频等内容进行统一管理，如进行审核、预览、上架、下架、分享等。

校本课程：

1.老师上课的讲解视频能通过大屏一键上传到校本课程库和老师备课中心，支持按章节、知识点和备课的课程系统等维度快速查找。

2.大屏上的板书可以自动上传到校平台上，为沉淀校本课程提供素材。校本练习册：

1.支持学校批量导入电子练习册，导入时需支持将 word 文档直接放在文件夹中，将整册书的文件夹一键导入，入库后自动对应章节目录。导入时系统能自动检查格式及标签是否正确完整，并提示对应的错误信息。

2.导入练习册后，需支持在线修改、删除试题；需支持系统自动铺码并生成答题卡，支持一键导出整册书的配套答题卡。

导入的练习册自动呈现在老师和学生的个人空间，支持按章节查看对应试题。批量导入练习册中的试题需支持自动结构化入库到校本题库中，支持按章节、知识点、题型、难易度筛选试题，方便预习、课中、课后和考试等场景直接调用使用。

常用工具：

支持添加常用工具，包括 office、邮件、PS 等第三方系统工具，便于用户在当前系统下操作所有系统工具，无需返回电脑系统界面。

收藏夹：

支持用户添加收藏夹功能，包含网页链接、快捷方式链接等，便于用户快速操作。

OPS 电脑参数

1.要求电脑采用 OPS 插拔式架构，可维护、拔插式结构设计。

2.处理器：配置不低于 Intel Core I5 八代处理器；内存：不低于 8G；硬盘：不低于 128G-SSD 固态硬盘。

3.要求电脑具有物理还原按键，支持一键还原功能。

4.要求具有独立非外扩展接口：HDMI out≥1 、Mic in≥1、 LINE-out≥1 个、USB 口≥6 个其中 USB

3.0≥3 个，Rj45≥1 个。

要求内置有线网卡和无线网卡，无线网卡采用双 WiFi 天线，确保无线信号的稳定性。

2

台

77.

移动录播

双屏便携录播一体机：（1 台） 一、产品参数要求：

1. 工业级别嵌入式 ARM+DSP 架构，linuX 操作系统。

2. 笔记本翻盖式外形设计，高度不大于 2U，重量不大于 5kg。

3. 电压：直流不大于 24V。

4. 采用≥17 英寸双液晶屏设计，一块液晶屏显示主播画面，另一块液晶屏显示导播界面，支持触摸操作，可显示≥6 路预览画面以及 1 路主播画面。可控制摄像头转动与变焦、画面切换、手自动切换、录制、停止、直播、参数设置等操作。

5. 视频输入接口: ≥4 路 3G-SDI 高清视频， ≥2 路 HDMI 输入，≥1 路 VGA 输入；视频输出接口: ≥

1 路 VGA 输出，≥1 路 HDMI 输出，HDMI 输出接口可自定义设置视频输出类型，支持单通道视频单独输出、远端合成画面输出。

6.音频输入：支持≥2 路 MIC（自带 48V 幻象供电），采用标准凤凰端子接口。≥2 路 LINE 输入，采用 6.5mm 音频接口，2 路 3.5mm 音频输入，稳定可靠。 音频输出：≥2 路 LINE 线性输出；≥2 路 3.5 耳机监听接口。 其它接口：≥2 路 USB 接口；≥1 路千兆网口；≥4 路 RS-232 接口，≥2 路 Debug 调试接口。

7.支持图像输入包括 VGA：1024X768@60～1080I@50/60, 1080P@50/60；3G-SDI： 720P@50/60,

1080I@50， 1080P@30；

8.为达到设备便携使用效果，要求主机内置双无线网卡，分别独立使用，网卡①：支持≥3 路无线摄像机接入，网卡②：连接本地无线网络或手机热点。拒绝采用 USB 接口转接、无线图传等外接天线及无线转换设备，减少故障点。

9 支持网络摄像机或编码器通过网络输入网络视频流。

10. 视频格式：H.264 high profile / H.265 main profile，音频编码：AAC ，支持 MP4 和 TS 文件格式。

11. 配置≥1TB 硬盘。

12. 设备低能耗、热量小、超静音，可长时间工作等优势，同时内置≥9000mah 电池。双屏便携导播系统（1 套）

一、产品参数要求：

1. 要求系统内嵌于录播一体机。录制模式支持电影模式、资源模式两种。电影模式和资源模式可同时工作，能同时支持至少 1 路电影模式录像+6 路资源备份录像。录制电影加资源模式时，资源模式在后台工作。

2. 支持手指点控模式；导播模式支持视频预览、直播输出监视、视频切换、音频调整、录制模式切换等功能。

3. 支持手动云台控制，为方便导播控制，可设置不少于 8 路预置位，在预置位设置时，只需在画面调整完成之后直接拖动画面到预置位数字按钮处即可保存预置位。

4. 支持≥4 种摄像机变焦距离选择。

5. 具有易互动功能，可以进行注册，登录后可添加好友，支持与好友视频通话聊天。

6. 支持在导播过程中添加字幕，支持不少于 8 条预设字幕的设置。可直接通过拖拽实现自定义字幕显示位置。支持设置字体大小、字体颜色。

7. 提供多种画面布局模式，支持视频画面叠加与组合，画面布局模式不少于 8 种，包括双分屏、三分屏、四分屏等。支持自定义画面布局。可直接通过拖动通道画面实现多分屏布局显示画面的替换。

8. 录制前，支持片头片尾的添加，除支持图片格式外，还支持插入视频作为片头片尾；支持预设不少于 8 种片头片尾，并可实时更新片头片尾。

9. 台标有四个固定位置，分别为左上、右上、左下、右下，不需要台标时可点击按钮隐藏台标，台标可通过 U 盘拷贝输入；支持手动拖拽移动台标，实现界面任意位置的台标设置。

10. 支持渐变、上切、下切等多种切换特效，支持自定义选择不少于 8 种特效切换速度。

11. 自定义场景切换策略，列表式切换策略表方便用户修改。

12. 具有远程下载录像，方便用户不需要进入现场就能导出和拷贝录播内视频录像文件；

13. 具有一键推送公网直播功能，设备只需连接无线网络或手机热点，即可将录制画面推送至公网直播，并可在设备上自动生成直播二维码，扫描即可观看直播。

14. 系统界面自带虚拟软键盘，无需外接 USB 键盘，即可进行中英文输入及相关操作功能。

15. 录制直播时支持随时插入背景音乐，增加环境气氛。支持不少于 8 种背景音乐预设。

16. 为了适应不同的课程录制需求，支持一直录制/文件限时自动分割/文件限长自动分割功能。限时自动分割情况下可自定义录制时长；限长自动分割情况下，可自定义录制文件大小。

17. 录制视频结束后可立刻在导播界面上进行本地录像回放，而非下载拷贝到其它计算机中进行播

放，且本地回放视频可作为视频输入源使用。

18. 支持连接手机热点，通过 4G 信号实现公网直播。

19. 导播显示界面可以显示当前 CPU 的温度。

20. 系统需能和网络摄像机自动连接，信道支持至少包括 36、40、44、48、149、153、157、161、165X。

21. 系统协议：支持 SIP/RTSP/RTMP/HTTP/FTP/。无线云台摄像机（3 台）

一、产品参数要求:

1. 图像传感器：1/2.9 英寸,不少于 219 万像素 CMOS 传感器。

2. 视频输出：不少于 1080P30fps。

3.镜头：≥10X,f=4.7-47mm,F1.6-F3.0。

4.水平视角： 60.9°-6.4°。

5. 聚焦系统：自动，手动，PTZ 触发、一键触发。

6. 最低照度：0.5LuX(彩色)，0.1LuX(黑白)。

7.快门速度：1/25 到 1/10,000 秒。

8. 增益：自动/手动。

9. 白平衡：手动，自动，一键触发，自动跟踪。

10. 曝光控制：自动，手动，快门优先，光圈优先。

11. 信噪比：≥50dB。

12. 数字降噪：2D/3D。

13. 背光补偿：支持。

14.水平范围：不低于-90°~+90°。

15.垂直范围：不低于-30°~+90°。

16. 水平转动速度：不低于 30°/秒。

17. 垂直转动速度：不低于 20°/秒。

18. 预置点数目：≥32 个。

19.网络接口：≥1 路 10M/100M。

20.无线网络：802.11n2.4G&5G，天线内置。

21. 音频接口：≥1 路 3.5mm AUDIO 接口。

22. 控制接口：≥1 路 USB2.0。

23. 红外遥控器：支持。

24. 电源：DC≤12V。

25. 功耗：≤5W。

26. 内置电池容量：≥40Wh。

27. 电池工作时间：≥7h。独脚架套装（3 个）

1. 材质：阳极氧化耐高温铝合金材质。

2. 颜色：铝合金管，管锁。

3. 可用于小型云台摄像机、微单、卡片机、数码单反相机。

4. 脚管节数：不少于 4 节。

5. 脚管锁类型：旋钮式。

6. 脚架组成：独角杆、3 脚底架、三维云台。

7. 云台类型：三维云台。

8. 脚架最高高度：不少于 1740mm。

9. 脚架收缩高度：不少于 620mm。无线拾音器（1 套）

1. 拾音范围：360°全向拾音。

2. MIC 按键静音/开音，支持 mute 静音/开音的状态指示灯。

3. 灵敏度：不低于-22dBFS。

4. 信噪比：≥65dB。

5. 频率响应：100Hz-20KHz。

6. 噪声抑制量：支持自动降噪，≥15dB。

7. 自动增益控制：支持自动增益控制。

8. 采样率：48kHz@6ms 每帧，单声道≥16bit。

9. 内置 MIC：内置≥4 个阵列麦克，不低于 5 米拾音。

10. 电源模块：内置聚合物电池，持续供电≥6 小时

11. 音频接口：≥1 个麦克声音输出。

12.2.4G 或 5G wifi 自动连接，通过配对接入录播主机 WIFI 热点。

13. 可设置密码。

14. 可设置是否支持 DHCP。

15. 可设置 IP、NETMASK、GW。

16. 可设置接收 IP、PORT。

17. 音频通过无线输出。

18. 其他接口：≥1 个充电接口。

19. 为保证系统稳定性及兼容性，要求与双屏便携录播一体机为同一品牌。移动拉箱（1 套）

1.外尺寸：≤575mm×421mm×287mm。

2. 材质：PP/ABS，支持防水。

3. 壁厚：≥4mm。

4. 重量：≥7Kg。

投标人现场带此样品演示

1

套

78.

数字一体化教学平台

数字校园解决方案，是在传统校园的基础上，利用先进的信息化手段和工具，将现实校园的各项资源数字化，形成的一个数字空间，使得现实校园在时间和空间上延伸开来。它是以网络为基础， 从环境（包括设备、教室等）、资源（如图书、讲义、课件等）、到活动（包括教、学、管理、服务、办公等）的全部数字化。校园网络及其应用系统构成整个校园的神经系统，完成校园的信息传递和服务。在数字校园里，可以通过现代化手段，方便地实现学校的教学、科研、管理、服务等活动的全部过程，从而达到提高教学质量、科研水平、管理水平的目的，最终实现“实时管理、共享资源、个性教学”的教育过程全面数字化。同时为了突出职业学校的特色，在需要实现广义上的数字化校园基础功能之外，更应该兼顾和注重凸现具有职业学校特性的数字化校园的功能和信息化运用，需要突出职业教育任务引领、项目引导。

1、账户体系

平台可实现 “一点登录，全网通行”，用户在登陆界面登录后，所有模块都可以直接进入使用。根据登录角色的不同，导航页面所具有的功能模块也不相同。

2、用户角色：

3、安全机制

3.1ASP.NET 安全机制：

Asp.net 与 iis、framework 和操作系统的底层安全机制相结合从而实现验证和授权。包括 window身份验证、passport 护照身份验证和窗体身份验证。

3.2 权限控制：

本系统采用基于角色的访问控制，用户和角色关联，角色和权限关联，从而实现了用户和访问权限的逻辑分离，提高了系统用户安全性。

3.3 采用 session 判断用户登录方案

在 asp.net 中处理用户信息比较方便和安全的方式就是通过 session 保存用户登录信息，这样可以避免非法用户通过地址栏访问未授权的页面。当用户退出时将 session 清空以实现安全退出。

3.4 防止 Sql 注入式攻击方案

系统具有敏感信息检测机制，通过该机制将非法拼接 Sql 语句代码屏蔽使用，从而达到非法执行 Sql语句目的。

3.5 数据库数据加密措施

数据库中存储着应用程序的关键信息和敏感数据，因此数据库的安全性非常重要。保护数据库中数据安全比较好的方式就是对数据库数据进行加密，本系统采用了 md5 32 位不可逆加密算法保障数据安全性。

3.6 日志记录

系统采用了当今最流行且功能强悍的日志记录模块（log4net），此功能可以让你按照自己的预想的格式输出信息，包括输出格式，可以使用多个 log，定义很多的侦听程序, 不同的级别，可以针对不同的级别情况输出，方便管理着追溯任意突发或攻击事件。

4、基础资源库

通过对职业院校的大量调研，并融合资源的结构模式，设计了支持资源展示、资源评价、资源收藏、资源上传、资源存储、资源管理等功能的基础资源库平台，为国家职业院校资源共建共享提供全方

位的支持。资源库平台可以满足职业院校所有的资源类型上传与存储，包括图片、2D 动画、3D 动画、视频、教案、文本等。支持校内自主建设资源和专业分类，实现资源横向（资源类型）和纵向（专业类型）的交叉检索，资源查阅方便实用，所有类型资源可直接在线浏览查看，无需下载。资源支持收藏与评分功能，根据资源的评价可以在资源平台为用户推荐资源。

4.1 多种类型素材资源

图片类型：bmp/jpg/jpeg/gif/

文案类型：doc/docx/xls/xlsx/ppt /pdf 视频类型：flv/mp4

动画类型：swf

1

套

4.2 资源标签设定

资源标签的设定可以帮助使用者快速准确检索到目标资源，为海量资源库的存储和使用提供更优质的系统级服务。

4.3 用户点评

用户可以对自己认为的优质资源进行点赞，系统会记录该资源所有点赞次数，并在资源信息中显示， 供用户提前了解该资源的用户认可情况。

4.5 用户收藏资源

用户可以对自己喜爱的资源或与自己教学、学习相关资源进行收藏，收藏的资源进入用户的个人中心，方便用户在以后的教学、学习中快速查找并使用。

4.6 优质资源排行、推送

系统能够对资源观看人数、点赞人数进行自动综合统计排名，根据后台大数据分析结果，对优质资源进行优化排列，还可以根据用户个人关注喜好进行资源推送，帮助用户有效、快速过滤资源。

4.7 资源多维度模糊查询

系统提供强大的资源模糊查询功能，用户可按照所学专业、课程进行快速资源查询定位，也可以按照所需要的资源种类，如图片、视频、动画等进行资源查找，还可以按照资源建立时间进行查找， 该功能以不同角度，多种维度帮助用户在海量的资源库中能够精准、快速的查找到自己所需要的资源素材。

4.8 资源变换排列方式

页面可以进行缩略图和列表两种形式切换，缩略图模式查看资源更集中，列表模式可以看到更多的资源信息。

4.9 资源在线即时上传

在线即时上传功能可添加资源名称、资源简介、专业类型、备注信息、资源版权信息（原创或转载）、是否公开等信息；支持资源媒体类型选择，包括文本、图片、动画、视频、教案等资源类型）。

4.10 资源上传规格

为了让学校构建最优质的教学资源库，避免资源上传造成不必要资源缺损，基础资源库提供了标准的资源上传规格，让学校的资源在平台得到良好的展现和使用。

图片：

大小不限，

尺寸 16：9 宽不小于 500px， 支持格式，jpg，bmp，gif 文本：

大小不限，

支持格式，office 全部文档，pdf 视频：

大小不超过 350M， 分辨率不超过 720， 支持格式，mp4，flv 动画：

大小不限，

支持格式，swf 帧率：不限

4.11 资源审核

为保证资源上传规范，管理员需要对提交的资源发布信息进行审核，审核通过的资源会展现在基础资源库中，所有效用户均可共享该资源，未通过审核的资源会被系统退回给资源发布者，该资源不可被其它有效用户所共享使用。

5、一体化课程

为了丰富教师教学手段，满足教学多样化，实现数字化教学的需求，一体化平台提供了一体化课程平台。一体化课程能够充分应用资源，根据教师的教学思路组织资源，构建成一门内容丰富的课程， 资源形式多样，可以有交互动画，知识点视频等内容，更加贴合项目教学法，让教师教学更加得心应手。一体化课程支持章节自由组建、资源内容任意穿插，以教学课件为主线，配合数字化资源的引用，使教师讲课更加得心应手，知识点讲解更加生动具有说服力。一体化课程还可以提供学生课下网络学习，并支持课后习题检验和随堂笔记。课程学习过程中还可以进行互动评论，相互协助学习。

5.1 多级目录树自由组建

一体化课程支持多级目录树创建功能，用户可以按照专业-课程-章-节-知识点的传统课程目录结构建立，还可以按照专业-项目-任务的目录结构建立。在目录创建区，课程名称为 1 级目录，鼠标悬浮在目录上，目录后方会出现增加和删除按钮，点击增加即可添加子目录，在子目录也可以重复此操作，并且可以修改目录名称。建立的目录树的每个节点均有增加、删除、修改的功能按键，以最便捷的方式支撑用户对目录树的使用要求。

5.2 课程预览

支持一体化课程在线预览，教师制作且未发布的课程还可以进行预览和继续修改。

5.3 课程留言

支持学生对学习的课程进行交互、留言，查看课程的教师，学习课程的学生都可以进行留言和提问， 课程创建者也可以进行回复，其他教师学生也可以进行回复解答，让所有用户都参与进来，加强教师学生的互动，提高了学生学习的趣味性与积极性。

5.4 课程管理

支持教师对已经制作完成的课程进行提交发布。

5.5 多种课程信息排列

课程页面可以进行缩略图和列表两种形式切换，缩略图模式查看资源更集中，列表模式可以看到资

源更多的信息。

5.6 课程查询

一体化课程支持专业、课程、时间、发布情况几种条件的筛选查询，同时也支持搜索引擎的模糊查询。

5.7 课程收藏

用户可以对自己喜爱的课程进行收藏，收藏的课程会存储在用户的个人空间中，方便用户对未学习完成的课程再次学习。

5.8 评价功能

支持用户对优质的课程或个人喜爱的课程进行点赞，系统会记录课程的好评量，以便于把优质课程推荐给更多的用户。

5.9 课程学习测验统计

为了方便教师跟踪学生的学习过程和课后习题测验情况，一体化课程为教师提供了学习分析功能， 教师可以查看每堂课学生的学习答题情况，用于学生知识掌握情况的分析。

6、个人空间

为了让教师学生有更好的使用体验，平台为用户打造了个人空间模块，教师可以查看个人信息、上传的资源、创建课程的状态、平台浏览记录、收藏的资源课程和留言板等。未发布的课程可以直接进行编辑，发布的课程可以查看学生的学习记录。学生可以查看个人信息、教师分配的课程、收藏的资源课程、浏览足迹和留言板。为了让用户有更好的使用和互动体验，我们加入了文件夹整理功能，用户可以根据自己的思路习惯将收藏的资源课程进行归类；为了让教师和学生、学生和学生的交流更加便利，添加了留言板功能，可以让用户退出课程学习后依然可以跟踪问题交流答疑。

6.1 个人课程管理

教师可在我的课程查看一体化课程、微课程的信息，可以对课程进行继续制作、发布、浏览、发布进度的查看和操作。

6.2 学生课程查看与学习

学生可以在我的课程查看教师公开的课程，选择课程进行在线查看和学习。

6.3 个人资源管理

用户可以在我的资源查看资源上传情况，了解资源审核进度，可以对资源进行编辑和删除。

6.4 使用足迹跟踪

支持学习记录跟踪，用户可以在我的足迹查看近期的学习浏览记录。

6.5 个人收藏维护

支持收藏管理维护，用户可以查看自己收藏的资源和课程，用户可以取消收藏。

6.6 留言板信息管理

支持课程中交流信息都会同步存储记录，用户可以直接在我的留言板中进行留言查看和回复。

7、此平台涵盖 “冷菜工艺”、“中式面点”、“风味流派（清真）”、“中式烹调工艺”四门课程资源，容量约 60G

资源技术要求：

1. 以视频形式体现工艺流程，制作过程中注意事项，视频后有每道菜的文字说明流程及制作注意事项。

2. 彩色图像颜色数不低于真彩（24 位色），灰度图像的灰度级不低于 256 级。

3. 屏幕分辨率不低 1024×768 时，扫描图像的扫描分辨率不低于 72  dpi，彩色扫描图像的扫描分辨率不低于 150dpi 图像内容清晰可辨识，不需要借助额外的设备即可辨认图片资源所需要表达的主体内容

3. 所有图像需要裁剪、校色、去污、纠偏等处理，使页面整洁、清晰图形/图像。

4. 内容符合我国法律法规，尊重各民族的风俗习惯，版权不存在争议。

5. 音频播放流畅。声音清晰，噪音低，回响小，无失真。播放时没有明显的噪点。音频与视频图像有良好的同步，音频部分应符合音频素材的质量要求

6. 每门课程需要统一学校 logo

7、视频内容符合我国法律法规，尊重各民族的风俗习惯，版权不存在争议。若其   中包含少数民族或外国语言文字信息，应遵循其原内容完整性，使用原语言进行处理。

配套教学资源清单：

序号

冷菜工艺

风味流派（清真）

中式面点

中式烹调工艺

备注

1

大烤目鱼

清真高档餐药膳宴席

成形工艺—

—椰汁桂花糕成形

拔丝山药的制作

2

鹅肝刺身

清真自助餐宴席

成形工艺—

—蒸粉果成形

香干炒肉丝的制作

3

果酱画荷花

宫廷全羊宴

成形工艺—

—榴莲酥成形

彩色鱼丝的制作

4

果酱画喇叭花

孔府全羊宴

成形工艺—

—流沙包成形

虫草花炖鸡的制作

5

果酱画鸟

宁夏全羊宴

成形工艺—

—肠粉成形

醋溜鱼块的制作

6

果酱画虾

全羊宴

成形工艺—

—酒坛酥成形

孜然椒麻酱的制作

7

果酱画鱼

彭阳朝那乌鸡

成形工艺—

—萝卜丝酥饼成形

豆豉酱的制作

8

果酱画竹

宁夏大米 1

成形工艺—

—菊花酥成形

干烧中段的制作

9

酱萝卜

宁夏大米 2

成形工艺—

—佛手酥成形

鱼香汁的制作

10

椒盐带鱼

六盘山蚕豆 1

成形工艺—

—刀切馒头的成形

高丽香蕉的制作

11

烤鳗鱼

六盘山蚕豆 2

成形工艺—

—叉烧包成形

挂霜花生的制作

12

烤鱿鱼

涝河桥牛肉

成形工艺—

—卷-整形花卷的成形

桂花炒豆酥的制作

13

卤大肠

贺兰螺丝菜 1

成形工艺—

—锅贴的成形

干煎汁

14

炝海蜇

贺兰螺丝菜 2

成形工艺—

—包-鲜肉馄饨的成形

美极芥末串炒虾的制作

15

蔬菜拌鸡肉

开斋节的来历及意义

成形工艺—

—提捏-鲜肉中包的成形

清炒里脊丝的制作

16

围边盘饰 1

开斋节的食俗 1

成形工艺—

—提捏-鲜肉

小笼包的成形

清炸仔鸡的制作

17

围边盘饰 2

开斋节的食俗 2

成形工艺—

—香煎肉饺成形

肉丝豆腐羹的制作

18

围边盘饰 3

开斋节习俗

甘露酥成形

炒鲜奶的制作

19

围边盘饰 4

清真风味历史

开口笑成形

软炸里脊的制作

20

围边盘饰 5

清真风味特点

土豆饼成形

软炸虾仁的制作

21

白切鸡

吴忠风味 1

油条成形

水蒸蛋的制作

22

陈皮牛肉

吴忠风味 2

提捏-秋叶包的成形

汤爆腰花的制作

23

卤香干

吴中手撕鸡

挤捏-鲜肉水饺的成形

糖醋里脊的制作

24

糟鸡

霸王牛蹄筋

生煎包成形

香酥鸭腿的制作

25

醉鸡

风味羊棒骨

葱油饼的成形

香炸牛柳的制作

26

醉蟹

白切羊肉

豆沙炸饼的成形

小炒肉的制作

27

白切猪肚

回乡羊脖

猪蹄花卷成形

油爆大虾的制作

28

脆蟮

麻油苦苦菜

馅饼的成形

油爆墨鱼花的制作

29

烤虾

炝炒沙葱

椰蓉馅

30 油浸桂鱼的制作

30

凉拌黄瓜

特色扁豆粉

生煎包馅心得调制

油淋鸡的制作

31

蜜汁子排

翡翠豆苗

32

木瓜鲜奶冻

洋芋擦擦

33

酥鱼

象形胡萝卜

34

素烧鹅

菜盒子

35

摆

凉粉鱼鱼

36

蛋白糕制作

燕表糅糅

37

蛋黄糕的制作

蔏子面

38

堆

牛肉酥饼

39

高三拼

南瓜油塔

40

高双拼

龙须面

41

荷花拼盘

大馒头

42

假山

牛舌酥

43

锦鸡制作

风味羊尾骨

44

扣

脆皮乳鸽

45

浪花

滑熘肉片

46

马蹄莲

吉利鱼羊鲜

47

南瓜

碗蒸羊羔肉

48

桥

生煎豆腐

49

蔬菜卷之萝卜卷

芫爆鸡丝

50

笋的制作

黄焖丸子

51

围

辣爆仔鸡

52

仙鹤拼盘

干煸牛肉丝

53

鱼蓉蛋卷

鱼香肉丝

54

紫菜鱼蓉卷

剁椒昌鱼

55

风帆船的拼摆

风味羊排

56

杭州卤鸭

麻辣豆腐

57

蝴蝶拼盘

拔丝羊尾

58

金鱼的拼摆

鱼羊和鲜

59

菊花的拼摆

羊肉小炒

60

兰花

黄渠桥羊羔肉

61

老卤

.飘香鱼条

62

卤牛肉

糖醋黄河鲤鱼

63

围边的原料选择

.香辣鱼片

64

冷菜宴会的设计

炒烩肉

65

冷菜的组合创新

风味小吃

66

冷菜制作过程中的营养素的损失

金瓜牛尾

67

《书香门

气》创意

.黄河酥鱼骨

68

《乡村风

情》创意

剁椒沙湖大鱼头

69

《西湖小景》创意

.脆皮鲜鱼

70

《田园竹镜》创意

.手抓羊肉

79.

服务器

2 路 2U 机架式服务器。配置 2×Intel 至强金牌 4114 处理器(2.2GHz/10-core/13.75MB/85W)，配置

128GB DDR4 内存，内存插槽数≥24 个插槽，配置 4×2400GB 10K SAS 硬盘；硬盘支持热插拔

SAS/SATA/SSD 硬盘，最大支持≥31 块 2.5 寸硬盘扩展，配置独立 RAID 卡，支持 RAID 0/1/5/10/50/1E， 缓存大于等于 2G， 支持 PCI-E I/O 插槽总数≥10 个，支持 PCIe 3.0 x16，板载 2 块双端口千兆电口+2 个万兆光口，满配 550W 冗余热插拔电源，并提供配套的电源连接线，可管理和维护性:1. 集成系统管理处理器支持：自动服务器重启、风扇监视和控制、电源监控、温度监控、启动/关闭、按序重启、本地固件更新、错误日志，可通过可视化工具提供系统未来状况的可视显示； 2.具有图形管理界面及其他高级管理功能；3.配置独立的远程管理控制端口，支持远程监控图形界面, 可实现与操作系统无关的远程对服务器的完全控制，包括远程的开机、关机、重启、虚拟软驱、虚拟光驱等操作

1

台

80.

机柜

高度:2000mm(42u) 宽度:600mm

深度:1000mm

材质:冷轧钢材质厚度≥1.2mm

1

台

81.

吸尘器

功能:干湿两用式功率:1.4kW

线长:5m

储尘类型:织物类尘袋吸尘器类型:桶式

特殊吸嘴类型:圆毛刷

最大噪音:84dB

2

台

 82.

 移动硬盘

容量:2TB

接口类型:USB3.0 存储介质:磁盘 外壳材质:金属

3

台