采购需求

前注：

本说明中提出的技术方案仅为参考，如无明确限制，供应商可以进行优化，提供满足用户实际需要的更优（或者性能实质上不低于的）服务方案，且此方案须经磋商小组评审认可。

一、采购需求前附表

二、项目概况

为切实加强农产品质量安全监管，推进质量兴农和绿色发展，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》《食品安全法》《农产品质量安全监测管理办法》《安徽省农产品质量安全条例》等有关法律、法规和规章制度，通过择优遴选农产品检验机构，规范且高质量地完成农产品抽检工作任务，及时有效地发现农产品质量安全隐患，为合肥市农产品安全监管提供精准靶向的技术支撑，从而保障人民群众饮食安全。

三、服务需求

服务范围：对合肥市域内的种植养殖基地、农产品生产企业、农民专业合作经济组织、家庭农场和小散户、屠宰场等上市的蔬果、畜禽产品、水产品进行检测。参数上以禁限用农药、禁用兽药和非法添加物以及检出率高、超标的农兽药残留药物残留开展农产品定量检测。

第 1 包

种植业产品检测要求

1、品种：监测的蔬菜应是当地主要生产和消费的种类，主要包括绿叶菜类（叶用莴苣（生菜、油麦菜）、蒐菜、芹菜、芫荽、菠菜、蕹菜）、甘蓝类（结球甘蓝、花椰菜、青花菜）、根菜类（萝卜、胡萝卜）、瓜类（黄瓜、西葫芦、苦瓜丝瓜、西瓜）、茄果类（番茄、辣椒、茄子）、白菜类（大白菜、小白菜、小油菜、青菜）、菜臺（心））、豆类（豇豆、菜豆）、葱蒜类（洋葱、韭菜、葱、蒜）、水生蔬菜（莲藕）、薯芋类（马铃薯、山药、生姜）。食用菌监测品种为香菇、平菇、双抱蘑菇、金针菇、秀珍菇、黑木耳（含毛木耳）、茶树菇、杏鲍菇和草菇，均为鲜品。水果监测主要品种为梨子、草莓、葡萄、甜瓜、桃子等

2、数量：1300 批次

3、方法：种植业样品抽样方法按照《农药残留分析样本的采样方法》（NY/T789-2004）和《蔬菜抽样技术规范》（NY/T 2103）执行。

4、任务分配：肥东县、肥西县、长丰县、庐江县、巢湖市各 250 批次，包河区、庐阳区各 20 批次，新站区 10 批次。每个基地抽样不超过 20 批次，每个品种抽样不低于 2%。其中监督抽检数量不得低于 20%，实行抽检分离，县（市）监督抽检由各县（市）机构执法负责抽样，城区抽样由市执法支队负责，成交供应商负责现场指导和制样工作。监督抽检问题发现率不得低于 1.5%。

5、检测要求：

6、种植业产品判定依据和原则

按 GB 2763-2021 及例行监测的要求进行判定，所监测项目全部合格者，判定为“该产品所检项目符合 GB 2763-2021 及例行监测的要求；有一项指标不合格者，即判定为“该产品不合格”。

第 2 包

水产品检测要求

1、品种：抽检品种为合肥市主产和主要消费的水产品，包括草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、鲫鱼、黄颡鱼、基围虾、克氏原螯虾、黑鱼、鳜鱼、鲈鱼、中华鳖、河蟹、鲶鱼、泥鳅、蛙类等。

2、数量：600 批次

3、方法：抽样按《水产品抽样规范》（GB/T30891-2014）规定执行。

4、任务分配：肥东县、肥西县、长丰县各 110 批次，庐江县 130 批次，巢湖市 140 批次。每个基地抽样不超过 15 批次，每个品种抽样不低于 2%。其中监督抽检数量不得低于 20%，县（市）监督抽检由各县（市）机构执法负责抽样，实行抽检分离，成交供应商负责现场指导和制样工作。监督抽检问题发现率不得低于 1.5%。