监测项目

检测依据

甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、六六六、三氯杀螨醇、甲拌磷（包括甲拌磷砜和甲拌磷亚砜）、氧乐果、水胺硫磷、甲基异柳磷、克百威（包括 3-羟基克百威）、涕灭威（包括涕灭威砜和涕灭威亚砜）、毒死蜱、三唑磷、乐果、乙酰甲胺磷、灭多威、氰戊菊酯、敌敌畏、丙溴磷、杀螟硫磷、二嗪磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、伏杀硫磷、辛硫磷、氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、三唑酮、百菌清、异菌脲、甲萘威、腐霉利、五氯硝基苯、乙烯菌核利、多菌灵、吡虫啉

蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定（NY/T 761）

水果和蔬菜中 450 种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱- 串联质谱法（ GB/T 20769）

植物源性食品中 208 种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱- 质谱联用法（ GB 23200.113）

植物源性食品中 331 种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱- 质谱联用法（ GB 23200.121）

氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、啶虫脒、哒螨灵、苯醚甲环唑、嘧霉胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、烯酰吗啉、虫螨腈、咪鲜胺、嘧菌酯、二甲戊乐灵、噻虫嗪、氟啶脲、灭幼脲、灭蝇胺、甲霜灵、霜霉威、多效唑、氯吡脲、氯虫苯甲酰胺、氯菊酯（异构体之和）、醚菊酯、虫酰肼、吡唑醚菌酯

水果和蔬菜中 450 种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱- 串联质谱法（ GB/T 20769）

水果和蔬菜中 500 种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法（GB 23200.8） 植物源性食品中 208 种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱- 质谱联用法（ GB 23200.113）

植物源性食品中 331 种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱- 质谱联用法（ GB

23200.121）

阿维菌素

水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定 液相色谱法（GB 23200.19）

植物源性食品中 331 种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱- 质谱联用法（ GB

23200.121）

除虫脲

植物性食品中除虫脲残留量的测定（GB/T 5009.147）

植物源性食品中 331 种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱- 质谱联用法（ GB

23200.121）

监测项目

样品种类

检测方法

β-受体激动剂类（克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、非诺特罗、氯丙那林、妥布特罗、喷布特罗）

猪肉、猪肝牛肉、羊肉

动物源性食品中β-受体激动剂残留检测液相色谱-串联质谱法（农业部 1025 公告-18-2008 或标准修订征求意见稿）

磺胺类（磺胺间甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉）

磺胺类药物在动物可食性组织中残留的高效液相色谱检测方法（农质发〔2014〕5 号文件附录）

畜禽中十六种磺胺类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法（GB/T 20759）

四环素类（金霉素、土霉素、四环素、强力霉素）

动物源性食品中四环素类兽药残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法与高效液相法（GB/T 21317）

氟喹诺酮类（恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星、达氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星）

禽肉、禽蛋

禽蛋和禽肉中氟喹诺酮类药物及金刚烷胺残留量的测定液相色谱-串联质谱法操作细则（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所自建方法）

金刚烷胺

动物源性食品中金刚烷胺残留量的测定液相色谱-串联质谱法（GB 31660.5）禽蛋和禽肉中氟喹诺酮类药物及金刚烷胺残留量的测定液相色谱-串联质谱法操作细则（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所自建方法）

酰胺醇类（氟苯尼考、氟苯

尼考胺、甲砜霉素）

《禽肉和禽蛋中酰胺醇类药物及代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所自建方法）

氯霉素