磋商项目技术、服务、商务及其他要求

（注：带“★”的参数需求为实质性要求，供应商必须响应并满足的参数需求，采购人、采购代理机构应当根据项目实际需求合理设定，并明确具体要求。带“▲”号条款为允许负偏离的参数需求，若未响应或者不满足，将在综合评审中予以扣分处理。）

3.1 采购项目概况

西安市新城区太华路街道办事处先对单位食堂对外进行承包，采购人提供加工场所及相应的设施设备和水、电、气等资源，用餐人员约100人。

3.2 服务内容及服务要求

3.2.1服务内容

采购包1：

采购包预算金额（元）:550,000.00

采购包最高限价（元）:550,000.00

供应商报价不允许超过标的金额

（招单价的）供应商报价不允许超过标的单价

3.2.2 服务要求

采购包1：

供应商报价不允许超过标的金额

（招单价的）供应商报价不允许超过标的单价

标的名称：太华路街办食堂承包项目

3.2.3人员配置要求

采购包1：

食堂承包岗位配置必须满足投标方服务及管理要求，至少配备热炒厨师一名、面点厨师一名、帮厨一名、现场经理一名。

3.2.4设施设备要求

采购包1：

设施设备和水电气等费用由甲方负责

3.2.5其他要求

采购包1：

1、服务期:三年。2、付款方式：按季度支付，乙方需提前向甲方开具等额发票。3、服务内容：(1)服务模式:采用服务外包的模式，由投标人委派专业厨房工作人员及食堂管理人员对在职职工提供伙食供应服务，人工费用、食材费用和辅材费用由投标人负责，设施设备和水电气等费用由甲方负责；(2)原材料验收:派专人负责对供应的肉类、蔬菜和干杂等原材料进行验收；(3)加工:根据甲方要求进行加工、供应工作；(4)食堂保洁:保证在职职工就餐区、伙食食材加工区、食材集散区、服务人员活动区的保洁服务，保证就餐区、加工区域内的清洁度和舒适度，工作区按计划执行计划卫生；(5)食堂管理:对伙食供应的日常生产、人员做好管理工作；承担食品质量安全责任和消防卫生等安全工作；制定相应的管理流程及应急预案；配合甲方进行物资管理，并做好日常统计等工作。

3.3商务要求

3.3.1服务期限

采购包1：

自合同签订之日起1095日

3.3.2服务地点

采购包1：

西安市新城区太华路街道办事处

3.3.3考核（验收）标准和方法

采购包1：

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3.3.4支付方式

采购包1：分期付款

3.3.5支付约定

采购包1：付款条件说明：按季度支付，乙方需提前向甲方开具等额发票。，达到付款条件起15日，支付合同总金额的100.00%。

3.3.6违约责任及解决争议的方法

采购包1：

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3.4其他要求

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