采购需求

一、项目名称：中方县职业中等专业学校食堂大宗食材配送服务。

二、采购预算：47.00万元

三、服务项目：按照采购人规定对中方县职业中等专业学校配送学校食堂日常所经营（消费）的物资。

四、服务期限：暂定1年，遇并入怀化工商职院自然终止。

五、采购项目需求：

一、配送服务内容：

配送的大宗食材是指学校食堂日常所经营（消费）的物资，主要包括：1、米、面、粮、油等；2、肉类、禽类、蛋类、水产类等；3、蔬菜、豆制品等；4、半成品食品、干货、调味品等。

二、配送食材质量要求：

1、严格按照《中华人民共和国政府采购法》以及《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《湖南省中小学学生食堂管理办法》等法律法规和文件规定实施招投标。

2、成交供应商应建立食品质量安全检测机制，成立食品质量安全检测组，对出库的食材进行抽样检测，若出现质量问题，该批食材坚决不准出库。

3、成交供应商配送的食材质量必须符合国家检测标准和投标样品，肉禽、蔬菜类必须保证新鲜，每一批次均要向学校及时提供质量检测报告等相关票证。如出现“农残”、“重金属”、“色素”超标及病死肉禽等质量问题，或提供虚假的质量检测和检验报告，或存在食材掺假、掺杂、伪造等而影响营养或身体健康，被相关职能部门查处，造成后果由成交供应商负全责，并实行一票否决制，取消其中标供货资格。

4、成交供应商所配送的食材，按照学校列出的需求清单配送，不得私自变更改动，如确实需要变动的需与学校方取得联系达成一致意见。

5、配送及运输要求：根据学校要求及时送货；配送由成交供应商或成交供应商委托的配送公司负责，并搬运入库，物品包装破损或质量有问题必须无条件更换；成交供应商必须积极响应配合学校的临时配送任务；所有提供给采购人的货物，必须在保质期内；成交供应商所供货物必须使用厢式食品专用车辆和专用容器进行运输，不得敞露运输；成交供应商应保证周转容器和运输车辆的清洁卫生和防止食品在运输过程中受到污染。运输车辆必须保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。周转容器和车辆在每次配送前应进行清洗消毒。成交供应商应保证周转包装容器和运输车辆的清洁卫生符合国家、行业的相关规定；成交供应商将货物运送至学校指定交货地点并交付给学校指定收货人之前的货物运输由成交供应商负责，相关的运输费用、保险、保管货物毁损的风险亦由成交供应商承担。

6、配送范围：中方县职业中等专业学校配送学校，总人数为1155人。

7、售后服务要求：成交供应商应保证所提供的产品必须是合格安全的产品，如出现质量问题或保质期超期的情况，学校有权拒绝接受所提供的物品或食品。若因产品质量问题发生的食物中毒等事故，由成交供应商承担经济赔偿责任及其他法律责任。学校有权取消其供应资格。

8、价格控制：成交供应商应承诺所配送的所有大宗食材价格应低于怀化市场（佳惠（含中方）、优果、步步高、鲜天下等）超市零售均价（特价除外）。价格确定由采购人每月底组织大宗食材询价小组到各大超市询价后，按成交供应商在响应文件中投标报价下浮的比例确定。如遇食材价格波动较大时，由采购人组织临时询价小组确定市场零售均价后相应调整配送价格。成交供应商承诺市场食材价格下降时，在采购人组织临时询价前要主动下调食材配送价格。

9、食材供应来源必须为正规渠道，确保新鲜度，各项指标均符合国家标准。学校将组织相关部门及专业人员不定期对食堂进料进行抽检，如存在抽检不合格，检查人员将责令食堂立即停止使用，并责令整改。累计抽检不合格达两次者，学校有权解除合同。由此造成的损失均由成交供应商承担，学校不承担任何赔偿义务或其他附加责任。

10、成交供应商在中标后及履行合同过程中，出现提供了虚假材料的、发生食品重大安全事故的、发生违法行为，立刻终止合同，涉嫌犯罪的，移送司法机关依法处理。

11、付款方式：据实结算（如遇并入怀化工商职院自然终止)。成交供应商与学校每月结算，票据（配送清单、发票、合同）须经采购人审核签字，核报后学校按程序支付给成交供应商。

★三、安全责任要求：

1、成交供应商须承诺在履行本项目的全部过程中，凡出现安全事故（含配送过程中交通事故等），供应商自行承担全部法律责任并负责赔偿所有经济损失（单独提供承诺函）。

2、供应商须承诺中标后针对本项目在保险公司购买食品安全责任险，且保险累计理赔额度不低于100万元（单独提供承诺函）。

3、供应商必须保证供货的食品安全及运输安全等，为保证重大安全责任等事故出现的赔偿，供应商须承诺中标后购买针对本项目除购买食品安全责任保险之外的其它商业责任保险，购买费用由供应商自行承担，如在签订合同时，未按承诺提供供应商针对本项目的购买保险的，将取消其中标资格，并追究其相应责任（单独提供承诺函）。