货物需求一览表及技术规格

一. 货物需求一览表

二、总体要求：

（1）本项目执行《中华人民共和国农业行业标准》、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、《食品安全国家标准食品中百草枯等 43 种农药最大残留限量》等国家、河北省、石家庄市现行的该产品的质量标准。

（2）供应商报价不得超过单价限价，否则按无效投标处理。

（3）说明：投标人呈报综合单价，“蔬菜”、“副食调料”、“豆制品”无品种要求的投标人根据上述单价限价呈报综合单价即可，中标签订合同后根据实际需求确定所需具体品种。

（4）投标人呈报综合单价，按照“货物需求一览表-最少购置数量”载明单位进行报价，（如涉及）种类物资包装不同的，自行按照上表单位进行折算后呈报综合单价。

三.质量要求

1、米

（1）大米：标准二级，表皮去除干净、光洁，有自然清香味。

（2）小米：颗粒均匀、饱满、呈金黄色、富有光泽，具有小米的清香味，无其他异味，用温水清洗，水色不黄。

2、面

（1）面粉：特一粉（出粉率 75-80%），不含增白剂等其它添加剂，手感细腻，粗细均匀，颜色自然，松散无结块，没有任何异味和杂质，试用检验符合馒头的标准。

（2）玉米面：细玉米面，具有玉米面固有的色泽和气味，无发霉、无杂质、无添加剂。

3、油

食用油：非转基因，色泽透明，嗅无味，取一二滴油放在手心，双手摩擦发热后，闻不出异味（哈喇味或刺激味），符合《食品国家安全标准 食用油（GB2716—2018）》。

4、肉

（1）鸡肉：鸡肉（白条鸡），有动物检疫合格证明。

（2）猪肉：生鲜肉（扇肉），有动物检疫验体章、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证。

5、蔬菜

（1）蔬菜（含食用菌）：新鲜度好，色泽鲜艳，光亮，清洁，无杂物，无异味，无抽薹，无腐烂，无大面积的机械伤，无冻害，无虫及病虫害造成的损伤，无明显的外部缺陷和内部损伤，无异常外来水分和杂质。叶菜挺立，叶片附着牢固，无黄叶；瓜菜饱满，成熟度好，水分饱和，无皱皮；根菜略硬，结实，无空心，无生芽现象，无严重畸形；食用菌无虫蛀，香气纯正自然、无异味，外形整齐、无杂质。

（2）品种（不局限于）：白菜、白萝卜、土豆、黄瓜、胡萝卜、油菜、芹菜、西红柿、韭菜、西葫、洋葱、尖椒、大葱、茄子、甘兰、北瓜、冬瓜、青椒、姜、蒜、红薯、菠菜、平菇、菜花、玉米、长豆角......

6、其它

（1）鸡蛋：按照食品安全标准进行规范检测合格的鸡蛋，具有检测认证报告。蛋壳清洁完整，灯光透明时，整个蛋壳微红色，蛋黄不见或略见其阴影，打开蛋后蛋黄鼓起，完整并带有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明。

（2）豆制品：无异味，表面无杂质物，符合《食品安全国家标准 豆制品（GB 2712-2014）》。

（3）副食调料：具有该品种固有的状态、气味、无杂质、色泽正常、无异味、无异物，带包装产品须包装完整、无破损、无污染，有产品规格、生产厂家、生产日期和质保期。品种（不局限于）：盐、酱油、醋、料酒、香油、酱豆腐、玉米淀粉、豆瓣酱、甜面酱、麻酱、白糖、红糖、花椒、大料、十三香、碱面、干辣椒、酵母......

四、其它要求

（1）所提供各项目各种类数量为预估数量，以实际发生为准。供货时间及供货数量投标人须无条件服从采购人安排。

（2）中标供应商需自行购买硬件设备，以配合采购人食用农产品“一品一码”全程追溯系统的正常使用。

硬件需求：塑封机 1 台，打印机 1 台（与采购人确认设备型号和功能）；

软件需求：登录供应商门户系统网址操作；

短信通知：短信服务费自 2024 年-2026 年由软件开发公司承担，后续短信服务费由供应商承担。

上述内容涉及费用投标人考虑在投标综合单价报价中。

（3）本项目年度预算 126万元，投标人根据所投的包号自行填报综合投标单价，“最少购置数量”为采购人年度预计采购最低数量，投标人自行填报综合投标单价，在不突破年度伙食费预算的基础上，同时填报拟供应数量，该数量不作为结算依据。结算单价在实际结算过程中应参照驻地批发市场官网公布的价格及当地大型商超的销售价格为原则进行调整，合理定价，据实结算。