采购需求

一、项目背景

《文化和旅游部关于实施旅游服务质量提升计划的指导意见》指出，要规范和优化旅游住宿，提升旅游服务质量，推动旅游业高质量发展，使旅游服务成为中国服务的重要代表，为质量强国建设做出积极贡献。为提高北京市住宿业服务质量和安全生产水平，提升北京市旅游业整体形象，为北京市住宿业健康可持续发展奠定坚实基础，亟需建立一支能力素质过硬、服务质量过硬、管理水平过硬的住宿业一线从业人员队伍。

二、项目内容

（一）行业培训工作

行业培训主要分为两个部分内容，分别为“酒店服务质量提升培训”及“酒店安全培训”。一是酒店服务质量提升培训。通过开展21项酒店服务质量课程，分别是文化旅游政策法规培训、星级饭店标准培训、酒店服务礼仪培训、酒店服务语言与沟通技巧培训、酒店英语培训、餐饮文化培训、酒店销售技巧培训、投诉处理与服务补救培训、应急处置培训、前厅服务技能培训、客房服务技能培训和餐饮服务技能培训、服务礼仪实操培训、酒店服务英语口语实训、突发事件应急处理培训、前厅服务员技能实地演练、客房服务员技能实地演练、中餐服务技能实地演练、西餐服务技能实地演练、文旅政策法规精讲及案例解析，全面提升我市酒店服务质量。二是酒店安全培训。通过开展食品安全管理培训和疫情防控知识培训，加强相关从业人员食品安全管理意识，提升我市住宿业食品安全管理水平，同时有效应对新冠疫情，全面提高我市住宿业疫情防控应急处置能力。

（二）从业人员服务技能竞赛活动

参加文旅部组织的全国星级饭店从业人员服务技能竞赛活动。分为两个阶段，第一阶段组织举办北京市星级饭店从业人员服务技能竞赛选拔赛；第二阶段参加全国星级饭店从业人员服务技能竞赛活动，力争取得优异成绩，充分展示我市饭店行业精神风貌、强化服务从业人员标准意识，树立我市饭店业服务质量标杆和榜样。

三、验收标准

1、本项目工作成果的验收标准：依据合同约定，并以采购人评估确认验收合格为达到本合同质量要求的依据。