技术要求及商务要求 

 一、项目最高限价

    本项目最高限价 270 万元，投标供应商总报价不得超过总预算金额。

二、服务期限

服务有效期为自合同签订后一年。

三、需求量及价格

上海动物园圈养野生动物饲料(大牛肉)全年预计需求量为 45 吨，单价不得高于 60 元/公斤。

四、质量要求

1、部位要求：

（1）所提供大牛肉需剔骨，并修去全部皮下脂肪及切面外露脂肪及板筋、腱、筋头及牛肉表面的大血管、外露淋巴结、疏松结缔组织等杂油杂质；

（2）严禁注水肉，牛肉解冻后失水率小于8%，肥膘小于6%，碎杂肉小于3%；

（3）所提供的大牛肉必须来自非疫区，新鲜无腐败变质，活动物宰杀前必须健康无疫病；

2、感官要求

（1）色泽：肌肉有光泽，解冻后色泽鲜红或深红，无黑色。脂肪呈乳白色或浅黄色。

（2）组织状态：指压后凹陷立即恢复。

（3）粘度：外表微干或有风干膜，不粘手。

（4）气味：具有牛肉正常的气味，无发臭、腐烂等异味。

（5）杂质：外表及内部均无肉眼可见杂油杂质。

3、大牛肉检验要求

我园对每批次大牛肉进行质量和数量检验。大牛肉检验项目包括：大牛肉必须符合国家《食品安全法》、《食品卫生法》等法律法规有关规定，所供应产品必须在有效期间内、并可溯源、感官要求的组织状态、色泽、香味、杂质等所有指标、包装完好状况、生产日期等。

4、包装要求

包装袋须为食品级包装袋。复合包装材料应符合GB 9683和有关标准规定的要求，其他包装材料和容器必须符合相应国家标准和有关规定。大牛肉包装符合集团品牌及包装管理规范。

5、贮存、运输要求

（1）贮存要求和保质期

大牛肉应贮存在清洁、干燥、密封的成品库内，-18℃以下贮存保质期6~12个月，可根据大牛肉自身特性进行科学选择确定，明确标识，并确保每批大牛肉能够进行追溯。

（2）发货运输冷链控制要求

①大牛肉产品实施批批监装，要核对出厂检验报告和包装标识是否符合要求。

②运输大牛肉的厢体必须保持在－18℃或更低的温度，厢体在装载前必须预冷到－10℃或更低的温度。

五、供货要求

1.每月配送量以我园实际需求为准，我园将提前以书面形式或电联将订货单计划告知中标方，中标方应及时备货。

2.中标方需根据我园所需求的数量、质量要求及供货时间等信息，按双方约定的时间将饲料供货到我园指定地点（长宁区虹桥路2381号上海动物园饲料配送中心），饲料的供货运输费、搬运费等由中标方负担。

3.中标方的送货时间为上午7:30至上午10：00；下午13:00至下午16:00点，

车辆必须从我园西门（外环线方向）进入。

4.中标方在向我园供货过程中，车辆入园行驶必须严格按照园区规定限速不得超过20公里/小时行驶，不得鸣喇叭，避免造成人员及动物的意外伤害。途中因中标方操作不当造成一切后果将自行承担。

5.饲料交接完毕之后，中标方车辆及人员不得在园区内停留。如停留期间因中标方原因造成的一切不当后果将自行承担。

六、结算方式

1.双方货款结算时，以乙方法人授权委托的人员和甲方收货验收人员共同在送货单上签字确认的原始凭证为货款结算的依据。

2.乙方向甲方供货的饲料，货款结算周期为每月结算一次，即结算周期以甲方每月盘点截止日为一周期。

3.每个月的20日后双方财务等相关人员一起共同完成上月的货款核对工作，经双方核对无误后，乙方向甲方提供货款的增值税普通发票。甲方在45天内将货款一次性转入乙方指定的银行。

七、违约责任

1.经事后证实或相关部门检验确认由于中标方所供货饲料质量问题造成我园动物发病甚至意外死亡的，由中标方负责赔偿，凡造成恶劣影响者，承担由此造成的一切后果。

2.我园对中标方所供货的饲料质量在合同期内实行“红黄牌”制度，中标方供货过程中若出现“红牌”情况，我园有权与其终止合同。“红黄牌”制度如下：

“红黄牌”制度