采购内容及要求

一、（根据本项目实际情况，填写“采购标的”或“项目概况”）

本项目为《泉州市餐饮业发展规划（2025-2028年）》，旨在通过分析泉州市餐饮业的现状、面临的挑战与机遇，明确未来四年的发展目标、重点任务及实施路径。通过规划的实施，推动泉州市餐饮业的高质量发展，深入挖掘与传承特色美食，加强品牌建设与国际交流，助力申创“世界美食之都”，提升城市知名度和美誉度，促进文旅经济的高质量发展，并有效拉动消费增长和升级。

（一）项目情况

泉州市正致力于推动餐饮产业的高质量发展，旨在通过申创“世界美食之都”这一国际殊荣，显著提升城市的知名度和美誉度，进而促进文旅经济的高质量发展，并有效拉动消费增长和升级。为此，泉州市计划建立一套“政府搭台、行业参与、企业唱戏、百姓受益”的工作机制，充分发挥美食在扩大内需、促进产业融合、提振消费市场、带动就业以及改善民众生活等方面的积极作用。本项目将依据泉州市餐饮业的实际情况，结合国内外餐饮行业的发展趋势，制定出一套符合泉州市特色的餐饮业发展规划。

（二）指导思想

坚持以新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的二十大精神，以推动高质量发展为主题，以改革创新为根本动力，以推动泉州市餐饮业高质量发展为指导思想，深入挖掘与传承特色美食文化，加强品牌建设与国际交流，努力打造世界美食标杆城市。同时，注重提升餐饮业的创新能力、品牌影响力和市场竞争力，为城市经济注入新的活力，努力将泉州市打造成为中外美食荟萃、多元美食文化交融、不同层次美食协调发展的世界美食标杆城市，进而促进文旅经济的高质量发展，有效拉动消费增长和升级。

（三）规划原则

规划需紧密结合泉州市实际情况，体现地方特色，具有前瞻性和可操作性。

规划应明确发展目标、重点任务和实施路径，确保能够指导泉州市餐饮业未来发展。

规划编制过程中需广泛征求各方意见，确保规划的科学性和民主性。

规划成果需清晰明了，便于政府、企业和公众理解和执行。

二、技术要求

（一）内容要求

1、泉州市餐饮业现状分析（评审项1）

近三年泉州市经济社会发展概况、旅游业发展情况分析，以及近几年泉州市出台的鼓励餐饮业发展的政策（包括财政税收政策、人才培养政策、技术创新政策等）的梳理和解读。

2、泉州市餐饮业发展趋势预测（评审项2）

运用科学方法预测泉州市餐饮业的发展趋势，包括市场规模、消费结构、竞争格局等方面的变化。

3、泉州市餐饮业发展目标定位（评审项3）

明确泉州市餐饮业的发展目标、发展方向和发展重点，确保规划具有前瞻性和指导性。

4、泉州市餐饮业重点项目情况（评审项4）

全面评估泉州市餐饮企业的经营发展情况，包括食材资源供给及供应链建设情况、品牌建设与推广情况。

5、泉州市餐饮业保障措施制定（评审项5）

提出保障规划实施的政策、资金、人才、技术等方面的措施，确保规划能够有效落地。

6、目标定位和发展愿景（评审项6）

提出对泉州市餐饮业的目标定位和发展愿景

（二）人员要求

1、 为使项目按质、按量、按时、有序实施，本项目必须由一个完善且固定的项目实施小组（管理及技术人员）及项目负责人组成。项目负责人应对本项目进行全过程服务和负责。投标人须在投标文件中详细列清参与本项目的主要人员名单并附上其详细资料。（评审项7）

2 、拟投入项目组至少由1名项目负责人、5名技术人员组成。（评审项8）

（三）进度要求

项目应按照以下进度要求执行：

1、规划启动编制阶段：完成基础资料收集、实地调研等工作，形成初步规划框架。（评审项9）

2、规划成果编制阶段：在初步框架基础上，开展规划方案编制，细化落实各项要求，形成完整的规划报告。（评审项10）

3、规划评审与优化阶段：组织专家评审会，根据专家意见对规划报告进行优化和完善。（评审项11）

4、规划报批与实施阶段：按规定程序报批规划成果，并启动实施工作。（评审项12）

（四）其他要求

1、泉州餐饮业发展规划的逻辑结构应清晰明了，各部分内容之间衔接紧密，条理清晰，易于理解和评估。（评审项13）

2、泉州餐饮业发展规划中的工作机制应完善有效，能够确保泉州市餐饮业发展规划的顺利实施和持续推进。（评审项14）

3、泉州餐饮业发展规划中的规划引领强化措施应具体可行，能够将餐饮业发展规划纳入政府规划之中，提升规划的权威性和执行力。（评审项15）

4、泉州餐饮业发展规划中的“监督-评估”机制应建立健全，能够定期对泉州市餐饮业发展规划的实施情况进行监督和评估，确保规划目标的实现。（评审项16）

5、泉州餐饮业发展规划中的营商环境优化措施应具体可行，能够切实降低餐饮企业运营成本，提升餐饮业发展活力。（评审项17）

6、规划报告应符合相关行业标准和规范，数据、事实、分析等应真实可靠，不得有虚假或误导性信息。同时，报告应全面、完整地反映规划编制的背景、目标、任务、措施、预期效果等内容。（评审项18）

三、商务条件

采购包1：