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2025年餐饮油烟在线检测服务
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文档编号:202501220001597032 文档页数:39页 所需下载券:10
2025年餐饮油烟在线检测服务

技术、服务及其他要求

(注:本章的技术、服务及其他要求中,带“★”的要求为实质性要求。采购人、代理机构应当根据项目实际要求合理设定,并在第五章符合性审查中明确响应要求。)

3.1.采购内容

采购包1:

采购包预算金额(元): 1,410,000.00

采购包最高限价(元): 1,410,000.00

序号

采购品目名称

标的名称

数量
(计量单位)

标的金额 (元)

所属行业

是否涉及核心产品

是否涉及采购进口产品

是否涉及强制采购节能产品

是否涉及优先采购节能产品

是否涉及优先采购环境标志产品

1

市容管理服务

2025年餐饮油烟在线检测服务

1.00(项)

1,410,000.00

其他未列明行业

报价要求

采购包1:

序号

报价内容

数量(计量单位)

最高限价

价款形式

报价说明

1

2025年餐饮油烟在线检测服务

1.00(项)

1,410,000.00

总价

★注:本采购包涉及采购货物的,供应商响应产品应当明确品牌和规格型号并指向唯一产品,不能指向唯一产品的,应通过报价表唯一产品说明栏补充说明。

本项目涉及核心产品:

采购包1:

序号

采购品目名称

标的名称

产品名称

不涉及

注:涉及核心产品的,具体评审规定见第五章。

本项目涉及采购进口产品:

采购包1:

序号

采购品目名称

标的名称

产品名称

不涉及

★注:不涉及采购进口产品时,供应商不得提供进口产品进行响应;涉及采购进口产品时,如国产产品满足采购需求,也可提供国产产品进行响应。

本项目涉及强制采购节能产品:

采购包1:

序号

采购品目名称

标的名称

产品名称

不涉及

★注:响应产品属于《节能产品政府采购品目清单》中政府强制采购的产品,供应商应当提供由国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品认证证书的原件扫描件或“全国认证认可信息公共服务平台”(http://cx.cnca.cn)的认证信息截图,否则作无效响应处理。具体要求详见第五章符合性审查表。

本项目涉及优先采购节能产品:

采购包1:

序号

采购品目名称

标的名称

产品名称

不涉及

注:响应产品属于《节能产品政府采购品目清单》中优先采购的产品,供应商提供由国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品认证证书的原件扫描件或“全国认证认可信息公共服务平台”(http://cx.cnca.cn)的认证信息截图,可以享受优先采购政策。具体要求详见第五章规定。

本项目涉及优先采购环境标志产品:

采购包1:

序号

采购品目名称

标的名称

产品名称

不涉及

注:响应产品属于《环境标志产品政府采购品目清单》中的产品,供应商提供由国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的环境标志产品认证证书的原件扫描件或“全国认证认可信息公共服务平台”(http://cx.cnca.cn)的认证信息截图,可以享受优先采购政策。具体要求详见第五章规定。

3.2.技术要求

采购包1:

标的名称:2025年餐饮油烟在线检测服务

序号

符号标识

技术要求名称

技术参数与性能指标

1

服务内容

按采购人要求,针对金牛区餐饮业实际情况,在本区范围内为采购人安装940个点位油烟在线监测设备,并负责设备的日常运维保养,保证数据的有效可靠。

2

 

设备技术要求

油烟在线监测设备可实时连续在线监测油烟排放浓度、油烟颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度、油烟净化设备及排风机运行状态等参数。

★(1)实施依据(如有最新标准按最新标准实施)

GB/T 15479-1995 工业自动化仪表绝缘电阻、绝缘强度技术要求和试验方法

GB 18483-2001 饮食业油烟排放标准(试行)

HJ 212-2017 污染源在线监控(监测)系统数据传输标准

HJ 477-2009 污染源在线自动监控(监测)数据采集传输仪技术要求

HJ 1077-2019 固定污染源废气 油烟和油雾的测定红外分光光度法

(2)工作条件

产品在以下环境条件中应能正常工作:

1)环境温度:(-10~55)℃;

2)相对湿度:≤90%;

3)大气压:(80~106)kPa;

4)供电电压:AC(220±22)V,(50±1)Hz。

注:特殊环境条件下,仪器设备的配置应满足当地环境条件的使用要求。

(3)功能要求

1)监测原理:油烟浓度和颗粒物浓度采用粒子集合光散射法;非甲烷总烃浓度可采用金属氧化物半导体或电化学原理或PID传感器。

2)远程传输:仪器应带有GPRS/CDMA 等无线通信接口或以太网通讯接口,以及最少 1路 RS-232 接口。仪器应具有断电复位功能,停电复位后,分析仪能自动恢复到原来的工作状态。

3)开关量输入功能:2路开关量输入接口,可用于检测风机和净化器的开关状态。

4)模拟量输入功能:带有2路模拟量输入功能,可用于检测净化设备、风机工作电流。

5)自动调零:仪器自带零气发生装置,可通过电磁阀自动零点校准,包括开机自动调零、整点自动调零及远程自动调零功能。

6)温度调节:仪器外箱需具备温度自动调节功能,当箱体温度过高时,可启动散热风扇。

(4)人机界面

带有显示屏,现场可实时显示油烟浓度、颗粒物浓度非甲烷总烃浓度、风机及净化器运行状态等监测数据;

(5)性能要求

1)油烟浓度检测量程:0.01~100mg/m3。

2)响应时间:≤1s。

3)零点漂移移(1h零点漂移):不超过±0.1mg/m3。

4)示值误差:不超过±10%。

5)高浓度影响试验:高浓度影响试验后,仪器能正常工作且示值误差不超过±20%。

6)风速影响试验:仪器显示值不超过±0.5 mg/m3。

7)重复性:≤5%。

8)相关系数:≥0.90(与国标法作比对)

9)油烟在线监控设备准确度≤5%。

10)油烟在线监控设备浓度线性误差(50%—60%满量程)≤5%。

(6)数据采集

1)符合标准:符合HJ/T 212-2017《污染源在线监控(监测)系统数据传输标准》要求;

2)无线通讯方式:可采用GSM/CDMA/3G/4G/5G等;

3)数据包内容:油烟实时浓度1秒钟值、油烟颗粒物浓度1秒钟值、非甲烷总烃浓度1秒钟值、油烟实时浓度1分钟均值、油烟颗粒物浓度1分钟均值、非甲烷总烃浓度1分钟均值、排风机和油烟净化设备开关状态及电流值;并可设置及预留数据位以保证后期扩展需求;

4)数据采样间隔:1~60秒可设置;

(7)安全要求

1)绝缘电阻:在环境温度为(15~30)℃,相对湿度≤85%条件下,系统电源端子对地或机壳的绝缘电阻不小于 20 MΩ。

2)绝缘强度:在环境温度为(15~30)℃,相对湿度≤85%条件下,电源箱和机壳或接地端之间,施加50Hz、AC1500V 的交流电压1min,无击穿或出现电弧现象。

 

3

 

运维保障要求

1.在服务期内,保障本地化服务,并提供7×24小时服务,安排驻点售后服务人员,能够快速响应用户需求及解决问题。如需技术人员现场服务,保证在2小时内到达服务现场。

2.在服务期内,油烟在线监测设备须提供现场售后服务,服务期内接到采购人通知后须在30分钟内响应,如需现场维护,专业服务人员须在2小时内赶赴现场,8小时内修复故障设备并联网传输数据。

3.配备不少于2套便携式油烟检测仪用于定期校准油烟在线监测设备数据,以保证油烟在线监测数据准确性

4

 

考核要求

项目初次验收合格后进入正常服务期,服务期间,根据实际情况制定详细服务考核标准,明确考核事项和对应扣分值,除发生法律规定的不可抗力外,采购人按以下标准在年度服务期结束前1个月对服务供应商本年度服务实施考核,并根据如下考核标准支付服务费用。如遇特殊情况,乙方需附书面情况说明问题。

(1)考核分数在 90分及以上为优秀,按合同支付全额尾款。(2)考核分数在 70-90(不含 90)分为良好,按合同支付 80%尾款。(3)考核分数为 60-70(不含 70)分为合格,按合同支付的 50%尾款。(4)考核分数低于 60分为不合格,采购人不支付尾款。(5)考核细则

序号

项目

内容

考核依据

分值

备注

1

油烟在线监测数据

在线率

主要考核油烟在线监测设备在线情况,以月度在线率平均值进行计算

70%≤在线率<85%,扣1.5分;

50%≤在线率<70%,扣3分;

50%<在线率,扣6分。

如遇餐厅电路故障、停止营业、整改等不营业等特殊情况,乙方需附书面情况说明问题。不可抗力因素引起不属于考核范畴。

数据正常率

主要考核油烟在线监测设备数据正常情况(油烟浓度数据变化需商家厨房作业情况一致,设备正常运营期间,查看监测有效数据与营业时间是否匹配),以月度数据正常率平均值进行计算

70%≤正常率<85%,扣1.5分;

50%≤正常率<70%,扣3分;

50%<正常率,扣6分。

异常处理

1、异常处理响应时效

2、设备故障有效处理

工作日单次故障处理时间超过48小时或不能处理故障,每次扣0.1分。(工作日48小时内确实不能处理故障的,需书面说明情况。)

2

售后服务

定期巡查

服务企业需定期对在线监测设备进行巡查

每月巡查更新不及时,每漏掉1家的,扣除0.2分;排查不准确,错误的,每1家扣除0.1分。

如遇检查需调派人员等特殊情况,乙方需附书面情况说明问题。不可抗力因素引起不属于考核范畴。

任务工作交办

按照相应时间节点完成相关任务工作(任务工作交办单)

①向采购人提供全部监测点位上的监测数据,全部监测点位数据分析月报等,并提供必要技术支持,整改建议;

②采购人提供的其他临时点位,不定期对数据进行分析;

未按照时间节点完成各单项任务的,每一天扣除0.5分;各单项任务完成时限延期1周以上的,一项扣除5分;各单项任务完成时限延期1个月以上的,一项扣除10分。

 

5

 

投标响应要求

一、供应商应提供项目实施方案:

1、满足本项目要求的数据安全性方案:包含①数据系统应用安全、②数据安全方案、③数据保密措施等

2、满足本项目要求的项目前端监测设备质量保障措施及进度计划:包含①质量保证措施、②安装方案、③调试方案、④监测方案等

3、满足本项目要求的管理措施:包含①运输过程中人员配置及管理方案、②安装过程中人员配置及管理方案、③调试过程中人员配置及管理方案,

4、满足本项目要求的售后服务方案: 方案包含有①维护方案、②应急响应方案、③培训方案、④售后服务方案等

二、供应商应具有类似业绩。

三、供应商拟派人员应具有专业职称和专业能力。

四、供应商应满足油烟在线监测设备技术要求:

1、供应商所配备的便携式油烟检测设备应通过计量认证。

2、供应商应满足:(1)油烟浓度在线监控设备零点漂移(1h零点漂移)不超过±0.05mg/m3; (2)油烟浓度在线监控设备准确度(与参比方法测定结果平均值的相对误差绝对值)≤2%; (3)油烟浓度在线监控设备浓度线性误差(50%—60%满量程)≤2%; (4)油烟浓度在线监控仪器通过高浓度影响实验,试验后,仪器能正常工作,示值误差不超过±9%; (5)油烟浓度在线监控仪器通过风速影响试验,仪器显示值不超过±0.08mg/m3; (6)油烟浓度在线监控仪器的测量原理采用激光散射法; (7)油烟浓度在线监控仪器通过低温实验,工作状态,温度-15℃,持续时间2h,试验后仪器能正常运行; (8)油烟浓度在线监控仪器通过高温实验,工作状态,温度45℃,持续时间2h,试验后仪器能正常运行; (9)油烟浓度在线监控仪器通过恒温湿热实验,温度40℃,相对湿度93%,持续时间2h,试验后仪器能正常运行; (10)油烟浓度在线监控仪器通过振动实验,频率范围(10~55)Hz、位移振幅0.15mm、在三个相互垂直的轴向上依次振动10min,试验后仪器能正常运行; (11)油烟浓度在线监控仪器通过跌落试验,包装件地面呈水平状以自由落体方式从250mm处跌落4次,试验后仪器能正常运行; (12)油烟浓度在线监控仪器通过碰撞试验,脉冲峰值加速度为10gn,持续时间为16ms,重复频率为80次/min,在垂直方向上碰撞1000次,试验后仪器能正常运行;

3、供应商应满足:(1)油烟浓度在线监控设备重复性≤1.2%; (2)油烟浓度在线监控设备示值与标准值的相关系数≥0.98; (3)便携式油烟检测仪重复性≤3%; (4)便携式油烟检测仪示值与标准值的相关系数≥0.95

3.3.服务要求

3.3.1服务内容要求

采购包1:

 序号

 符号标识

 服务要求名称

 服务要求内容

3.3.2.商务要求

采购包1:

序号

符号标识

商务要求名称

商务要求内容

1

服务期限

自合同签订之日起365日

2

服务地点

成都市金牛区

3

验收、交付标准和方法

对本项目的“采购内容“、”服务要求”、“商务要求”,依照《财政部关于进一步加强政府采购需求和履约验收管理的指导意 见》(财库〔2016〕205号)的要求进行验收。

4

支付方式

分期付款

5

付款进度安排

1、采购人在本合同签订生效之日起收到供应商合法有效且数额准确的票据凭证资料后,达到付款条件起10日内,支付合同总金额的50.00%

2、供应商服务期通过验收,根据考核结果,在收到供应商合法有效数额准确的票据凭证资料后,达到付款条件起10日内,支付合同总金额的50.00%

6

 

违约责任与解决争议的方法

详见合同条款

3.4.其他要求

采购包1:

★所有报价一律以人民币报价。供应商的报价包含人工费、材料费、设施设备费、管理费、维护费、利润、税金以及本 项 目所包含的所有责任和风险等全部费用,是其响应本项目要求的全部工作内容的价格体现。采购人不再支付成交金额外的 任何 费用。

 

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