采购需求

一、项目内容

为进一步规范单位食堂菜品采购工作，建立竞争机制，降低采购成本，提高经济效益，确保食品质量安全，现对食堂菜品供应商进行统一招标并签订合同。

二、项目要求

1、所供蔬菜必须保证是 24 小时内收成，保持较好色泽及新鲜度；

2、所供鲜肉必须保证经过肉检的当天 12 小时内屠宰的新鲜肉，要求必须由正规肉联厂提供的鲜肉（每天提供厂商的《动物产品检疫合格证明》）；

3、所供冷冻类、干货类等商品应保持较好的外观，达到相应的等级，必须是在保质期内。供应的货物符合国家食品安全检测后合格的货品；

4、对于不符合质量的各类品种无条件退货或换货；

★5、供应商配送人员至少有一名具有健康证（响应文件中提供健康证的复印件和供应商为其缴纳的 2022 年近 3 个月（7-9 月）社保证明）；

★6、供应商配送车辆至少有一辆自有或租赁的厢式运输车（响应文件中提供与供应商名称一致的车辆购置发票或车辆租赁协议复印件）。

三、送货要求

1、采购单位于每天下午四点之前开出第二天的菜单发给成交供应商，成交供应商每天早上 6：30 将订单内所有菜品送到采购单位指定的地点并配送完毕，成交供应商提供《送货清单》一式两份，双方方根据采购单位的《物资采购订单》现场过秤并验收签名，最终采购数量以采购单位每天下订单的数量为准。成交供应商供货量超出订单数的自行退货，采购单位不再接收。

2、验货过程中如采购单位验收质量不合格的，成交供应商必须于一个小时内重新送货上门。成交供应商如送货迟到超过 30 分钟以上一次提出口头警告，并要求作出书面保证，第二次送货迟到在当月货款中扣除 1000 元违约金。达到三次（含）以上，采购单位将解除其供货合同，由评审综合得分排名次之的供应商接替。

3、所有品种按除箱净重过磅，最终交易重量以采购单位确认的过磅数为准。供应商要诚信经营，服从院方现场验收组人员的验收，不得短斤缺两，连续 3 次发现不合格采购单位有权解除合同。

4、配送的食材根据采购单位需求须经过粗加工（鱼类不去腮）。

四、责任界定

供应商的食品必须符合国家有关部门规定的食品安全标准，如果因供应商所供货的食品造成采购单位就餐人员食物中毒的，经卫生防疫部门鉴定，属于成交供应商责任， 成交供应商须承担全部法律责任并作出全部的经济赔偿。

五、报价要求

1、食材配送价格按凌家塘官网中间价上浮 8%结算，无凌家塘官网价的以溧阳边界市场批发价为准。

2、供应商 48 小时内发每天供货清单的电子档给膳食办会计以便核对，供货清单价格以合同为准。供货结束由双方核对无误后供应商开具本公司正规有效发票。

3、供应商根据菜品质量、双方工作配合度公平竞争，采购单位择优确定每月供应商。

六、供货考核

1、验货过程中如采购单位验收质量不合格的，成交供应商必须于一个小时内重新送货上门。成交供应商如送货迟到超过 30 分钟以上一次提出口头警告，并要求作出书面保证，第二次送货迟到在当月货款中扣除 1000 元违约金。达到三次（含）以上，采购单位将解除其供货合同，由评审综合得分排名次之的供应商接替。

2、所有品种按除箱净重过磅，最终交易重量以采购单位确认的过磅数为准。供应商要诚信经营，服从院方现场验收组人员的验收，不得短斤缺两，连续 3 次发现不合格采购单位有权解除合同。

3、如存在几家供应商抱团恶意抬高价格的，采购单位有权直接取消当事供应商送菜资格。

4、供应商的食品必须符合国家有关部门规定的食品安全标准，如果因供应商所供货的食品造成采购单位就餐人员食物中毒的，经卫生防疫部门鉴定，属于成交供应商责任，成交供应商须承担全部法律责任并作出全部的经济赔偿。

5、供应商向食堂管理人员、食堂物资验收人员行贿，与物资验收人员勾结，抬高物价，降低质量，虚报数量，套取现金，一经查实，可直接取消其合格供方资格；相关违纪人员报医院处理。

七、注意事项

1、供应商不得将项目非法分包或转包给任何单位和个人。否则，采购单位有权即刻终止合同，并要求供应商赔偿相应损失。

2、供应商使用的食品标准必须是国际公认或国家、或地方政府颁布的同等或更高的标准，如供应商使用的标准低于上述标准,评标小组将有权不予接受，供应商必须列表将明显的差异详细说明。

3、如供应商提交伪造资质证书、合同文件、证明文件，一经发现按有关规定进行处罚,并取消其成交资格。

4、采购单位有权对预成交供应商的办公场所、生产基地和机械设备等进行检查。

八、承包方式：固定综合单价

九、服务期限：

自合同签订之日起壹年（具体以合同签订时间为准）。

十、付款方式：

根据实际供应物品经采购单位验收合格后，供应商 48 小时内发每天供货清单的电子档给膳食办会计以便核对，供货清单价格以合同为准。供货结束由双方核对无误后供应商开具本公司正规有效发票；每月结算一次。实际供货时，供应商不得虚报价格，如经采购单位发现虚报价格的，采购单位有权立即终止合同，取消其供应商资格。

十一、最高限价：

食材配送价格基准价为按凌家塘官网中间价上浮 8%，无凌家塘官网价的以溧阳边界市场批发价为准，超过最高限价将视为无效响应。