商务、技术要求

一、商务要求

1、采购内容：

2023 国际（大同）美食文化节项目。

2、服务地点：采购人指定地点。

3、合同履行期限(服务期限)：见磋商公告要求。

4、服务质量：符合相关要求及标准。

5、付款方式：合同约定。

6、其他要求详见供应商须知第 8.2.2 条款。

二、项目概况

为进一步推动山西餐饮行业全产业链发展，做大做强大同特色美食产业，弘扬中华饮食文化，惠民生、促消费，打造城市美食品牌，丰富城市餐饮新业态、新服务， 带动服务业高质量发展，助力大同构建服务业现代化产业格局，开发大同商贸服务业新市场、新项目，搭建国际化对话交流平台，打造区域消费中心，特举办“城市烟火气 餐饮新经济”系列活动。

2023 国际（大同）美食文化节与 2023 年山西省第九次旅游发展大会同期融合举办， 该活动将围绕打造区域经济中心，宣传大同城市形象，在民生、招商引资等方面有声音、有举措、有落地、有结果，加速在全山西乃至全国打造大同品牌系列活动。

三、活动内容

（一）大同处处有美食——大同寻味之旅

1、活动时间：6 月至 10 月底（暂定）

2、地点：大同市古城内

3、活动内容

美食节期间，打造以大同美食为主的网红打卡地标，展销以大同美食、特产为主、世界各地美食都有的美食街区，凸显大同城市活力和城市魅力。要求供应商布局规划合理，展位设计装饰品质高，带动市民和游客消费。展位招商要求企业资质完整，合规守法。

（二） “大同宴”品鉴及共建城市美食品牌揭牌仪式

时间：6 月 27 日晚

地点：云冈大酒店、北都国际酒店

内容：策划以“大同味道”为主题的大同宴品鉴，宴请参加 2023 国际（大同）美食文化节相关论坛和会议的 80 多位嘉宾，推广介绍大同宴，突出健康、美味的特点， 用现代化的烹饪理念和艺术化的出品，将大同传统美食、大同地方特产融入晚宴之中， 让嘉宾通过“大同宴”品味千年大同的风土人情、独特魅力。协助商务局举办共建城市美食品牌揭牌仪式。

（三）城有味·大有为 - - - 2023 国际区域美食产业发展会议

时间：6 月 28 日上午

地点：待定

规模：50 人

内容：经国务院同意，商务部等 14 部门联合印发了《关于培育建设国际消费中心城市的指导意见》，指导推进国际消费中心城市培育建设工作。促销费惠民生成为每一个城市的重要工作，此次会议将围绕打造城市烟火气为主题，研讨交流城市餐饮新服务、新业态、新市场，邀请国内外餐饮嘉宾，突出国际化，交流城市美食街区建设、城市美食品牌打造、数智化对于城市餐饮产业的推动、城市夜间经济中餐饮业的规范化管理，以及如何打造城市高质量产业集群。

供应商负责安排论坛会务工作，准备会务资料，接待嘉宾食宿和出行考察，协助主办方及参会嘉宾安排具体日程的执行工作。

（四）2023 中国饮食文化博物馆建设研讨会

时间：6 月 28 日下午

地点：待定

规模：30 人

内容：当前中国饮食文化博物馆在数量和体量上呈不断上升趋势，在传承和弘扬中华优秀饮食文化、讲好中国故事、传播中国声音、展现中国风采方面，起到了积极推动作用，饮食文化博物馆正成为城市发展的新名片。为了更好的交流饮食文化博物馆的相关经验，展示博物馆建设的重要成果，助力大同打造“博物馆之城”，展现大同丰富的饮食文化内涵，全国各地独具特色的饮食文化博物馆人将汇聚大同，围绕饮食文化博物馆在筹建历程、教学教研、特色展览、经营之道等方面阐述新时期饮食文化主题博物馆的新发展之道。

供应商负责安排论坛会务工作，制作会务资料，接待嘉宾食宿和出行考察，协助主办方及参会嘉宾安排具体日程的执行工作。

（五）大同特色餐饮产业考察时间：6 月 28 日全天

内容：组织嘉宾考察大同市美食、文旅、博物馆、云冈石窟等文旅产业。供应商负责策划考察路线，出行交通及考察地的交流讲解等工作。

（六）2023 国际（大同）暨“大同之夜”交流晚宴

时间：6 月 28 日晚

地点：凤临阁

内容：论坛嘉宾集中品鉴凤临阁美食，与大同市餐饮业同仁共话发展，搭建产业交流的优质平台。

供应商负责与凤临阁协调场地、菜品、凤临阁参观交流及晚宴的流程和嘉宾接待工作。

（七）美食文化节闭幕式

时间：6 月 29 日上午

地点：大同市古城内

策划闭幕式方案，按照流程配备资源，执行落地。

三、活动要求

1、供应商需具备全案的创意、撰写、设计、执行等能力，让活动更加顺畅、完美， 做到风险可控、管理可控、执行可控和成本可控。

针对本项目须组建管理团队，管理团队中包括项目负责人、策划、设计、执行、联络等至少 5 人作为本项目管理人员。

2、整体策划方案符合采购内容要求，活动要遵循厉行节约原则，做到简约大方， 科学合理，具有美感，能够体现“城市烟火气、餐饮新经济”建设的主题。

3、邀请知名或品牌餐饮企业，通过现场制作演示等方式，展示大同名宴、名吃、名品，宣传推进大同特色美食文化。

4、活动期间要组织媒体进行宣传推广，进行图片直播和视频直播平台，现场配备摄像师和摄影师，并提供活动剪辑视频，包括设计制作预热视频和精彩花絮视频。

5、活动场地消防安全、设施设备安全，安保等安全措施符合相关规定，确保不发生安全事故。

6、活动结束后，须向采购单位提供项目执行情况报告（包括整个活动设计、策划、宣传、成果等内容）。

*7、成交供应商未按协议要求提供服务或服务质量不能满足协议要求的，采购人应当将供应商违约的情况以及拟采取的措施以书面形式报政府采购监管部门，根据政府采购监管部门的处理意见，有权依据《民法典》有关条款及合同约定终止合同，并要求成交供应商承担违约责任。同时，政府采购监管部门有权依据《政府采购法》及相关法律法规对成交供应商的违法行为进行相应的处罚。