序号

标的名称

数量

标的金额（元）

计量单位

所属行业

是否核心产品

是否允许进口产品

是否属于节能产品

是否属于环境标志产品

1

第六届世界川菜大会服务

1.00

5,400,000.00

项

租赁和商务服务业

否

否

否

否

参数性质

序号

技术参数与性能指标

1

一、项目概况

由世界中餐业联合会（以下简称“世界中餐联”）和广安市人民政府共同举办的第六届世界川菜大会暂定于11月15日—17日在广安市举办。会议规模预计1000人，除举办开闭幕式（含招商引资对接会）外，还将举办全球川菜产业发展会议、川渝餐饮产业合作发展暨国际烹饪教育产教融合会议，举办川渝品牌火锅消费节暨川渝名优食品购物节和餐饮系列比赛，并组织参会代表考察广安市餐饮食材基地和企业。现拟通过公开招标方式择优确定第六届世界川菜大会相关活动第三方承办机构，具体负责大会总体策划、承接场馆搭建和会务服务等。本项目1个包（即不划分包件进行采购）。

★二、技术、服务要求

（一）总体要求

第六届世界川菜大会运行组织工作是一项庞大、复杂的系统工程，通过对大会期间各项活动进行科学、精心周密组织，从而实现“精彩、有序、安全”的目标。相关运行保障工作主要包括：主题展运行、会务及演出运行、接待服务、医疗服务、媒体服务、人员报到及制证等工作。

参会总人数按照约1000人接待，包括整个活动设计方案（大会整体主视觉设计等）、重要嘉宾一对一服务保障、参会重要嘉宾接机服务、交通差旅服务、人员酒店住宿服务、住宿酒店至会场往返交通服务、活动期间用餐服务、驻地酒店各会场礼仪及志愿者服务、所有志愿者及工作人员统一标识、整套会务资料设计制作、物资物料定制等。

（二）主要活动内容

1.主体活动

（1）新闻发布暨菜品品鉴会

内容：邀请主流媒体、行业媒体以及新媒体参会，对外发布第六届世界川菜大会相关信息，吸引全社会关注。

执行相关内容：包括但不限于场地策划并执行新闻发布暨菜品品鉴会，负责场地租赁、舞台搭建、现场氛围布置、活动及人员组织、活动物料、嘉宾接待、会议执行、主持人、礼仪人员、志愿者等与活动执行相关工作。

（2）欢迎晚宴

内容：邀请嘉宾、会议代表出席欢迎晚宴，通过广安特色美食品鉴、文艺演出的形式，领略广安味道，迅速感受到广安的独特魅力，搭建政企交流、行业交流的优质平台。

执行相关内容：包括但不限于会同采购人、酒店方进行场地策划并执行宴会服务，负责宴会餐饮、舞台搭建、现场氛围布置、活动及人员组织、物资物料、嘉宾接待等与宴会活动执行相关工作。

（3）开幕式

内容：宣布第六届世界川菜大会开幕，发布《川菜产业高质量发展研究报告（2023）》，发布广安招商引资清单（城市机会清单），合作项目现场签约、“川菜高质量发展种子工程”启动仪式。

执行相关内容：包括但不限于负责舞台舞美搭建；暖场节目提供；流程设计；摄影、摄像；主持人；符合本次活动特色的启动仪式设备、嘉宾沙发及桌椅的准备等。

（4）2023“天府杯”颁奖典礼暨第六届世界川菜大会闭幕式

内容：2023“天府杯”颁奖典礼，第六届世界川菜大会闭幕晚宴，第七届世界川菜大会主办城市接旗仪式。

执行相关内容：包括但不限于负责舞台舞美搭建；暖场节目提供；流程设计；摄影、摄像；主持人；符合本次活动特色的嘉宾沙发及桌椅的准备等。

（5）2023川菜产业主题展

内容：①川菜产业发展主题图文展；②世界川菜大会竞赛回顾；③食材、调味品、酒水饮料、数字设备、烹饪设备、加盟项目等。

执行相关内容：包括但不限于会同采购人、世界中餐业联合会，负责完成主题展会场氛围营造。

2.技能竞赛

（1）2023世界川菜烹饪技能大赛

内容：邀请川菜烹饪名厨大师同台竞技，赛事采用国际中餐烹饪竞赛标准，以“公平、公正、公开”为原则，全面展现当今川菜烹饪最新流行趋势和烹饪水平。

执行相关内容：配合采购人开展竞赛服务工作。

（2）2023世界中华火锅宴大赛

内容：弘扬中华火锅文化，展现火锅产业高质量发展成果，提升火锅业态文化性、艺术性，促进多区域、多流派火锅交流，引领火锅产业绿色、健康发展，加强火锅业态综合服务能力。

执行相关内容：配合采购人开展竞赛服务工作。

3.专项会议

（1）2023全球川菜产业发展会议

内容：邀请国内外重点企业负责人、行业专家对话交流，总结历史经验，对标国际市场，抢占内循环市场增速空间，研判发展新机，搭建川菜与其他地方菜系交流平台，推动川渝餐饮产业协同发展，促进川菜产业高质量发展。

执行相关内容：舞台舞美搭建；开展会议服务。

（2）2023川菜名厨交流会暨2023世界川菜烹饪技能大赛颁奖典礼

内容：邀请著名名厨大师针对当前川菜乃至中国烹饪发展方向和市场需求分享最新烹饪理念，从技法创新、产品创新、服务创新的角度捕捉市场动向，激发川菜烹饪工作者创新灵感，点评本届大赛获奖作品亮点。同时颁发世界川菜烹饪技能大赛、川味面点小吃大赛奖项。

执行相关内容：舞台舞美搭建；开展会议服务。

（3）2023川渝餐饮产业合作发展、国际烹饪教育产教融合会议暨2023世界中华火锅宴大赛颁奖典礼

内容：邀请全国重点餐饮企业负责人、川渝地区川菜火锅产业优秀企业，国内外烹饪教育院校负责人，共同研判餐饮消费市场发展趋势，交流分享餐饮品牌建设、供应链建设、数字平台建设、产品创新建设成果，推动以教促产、以产助教、产教融合、产学合作。届时举办2023世界中华火锅宴大赛颁奖典礼。

执行相关内容：舞台舞美搭建；开展会议服务。

（4）中国预制食品（预制菜）产业发展会议

内容：邀请食品界的院士、专家做报告，就中国预制菜产业现状与发展分析、川菜企业在预制菜中的探索实践、预制菜安全防控、预制菜智能生产设备解决方案等方面进行探讨。发布2023年中餐工业化科技创新成果。

执行相关内容：舞台舞美搭建；开展会议服务。

（5）2023海外中餐业社团负责人圆桌对话

内容：邀请海外中餐业社团负责人围绕如何适应国际中餐海外市场的新环境、新变化、打开新思路以及海外中餐业组织如何更好的发挥职能服务中餐国际化发展实现合作共赢展开对话，为进一步传播中餐文化，推动美食文化交流互鉴等献言献策。

执行相关内容：舞台舞美搭建；开展会议服务。

4.考察活动

（1）观摩2023世界川菜烹饪技能大赛、2023世界中华火锅宴大赛，参观2023川渝火锅品牌消费节暨首届川渝名优食品购物节

内容：领导、餐饮企业代表观摩比赛，参观展览。

执行相关内容：观摩人员的交通组织方案及相关服务执行。

（2）餐饮业迎接邓小平同志诞辰120周年献花仪式暨广安区、岳池县考察

内容：邀请嘉宾代表赴邓小平故里举行献花仪式表达对小平同志的感恩之情、崇敬之意、奋进之志，推动餐饮业在新时代新征程上实现高质量发展、跨越发展的切实行动。考察广安区龙安柚产业园和岳池县米粉产业。

执行相关内容：考察人员的交通组织方案及相关服务执行。

（3）2023世界中华火锅宴大赛评委选手参观“小平故里”暨武胜县考察

内容：2023世界川菜烹饪技能大赛评委选手参观“小平故里”和武胜县火锅产业。

执行相关内容：考察人员的交通组织方案及相关服务执行。

（4）2023世界川菜烹饪技能大赛评委选手参观“小平故里”

内容：2023世界川菜烹饪技能大赛评委选手参观“小平故里”。

执行相关内容：参观人员的交通组织方案及相关服务执行。

5.群众活动

（1）2023川渝火锅品牌消费节暨首届川渝名优食品购物节

内容：展现川渝火锅产业高质量发展成果，提升火锅文化艺术水平，促进火锅服务质量提升，丰富百姓美食生活，宣传提倡健康饮食、杜绝食物浪费，扩大内需，拉动消费，组织川渝两地知名火锅品牌及商家参展。

执行相关内容：包括但不限于组织邀请四川、重庆知名品牌火锅企业及火锅产业配套企业参展；搭建布置；水电保障等。

（2）世界中餐业联合会川菜委主席团交流品鉴会

内容：世界中餐业联合会川菜委内部活动。

执行相关内容：协助采购人开展相关服务执行。

（三）氛围营造

1.成渝两地投放宣传广告：在成渝两地高速路制作T型牌；在江北机场T2、T3制作广告牌；在重庆北站、西站、广安南站投放广告牌；

2.市内氛围营造：灯杆道旗；各入住酒店签到展板；会场指示牌；主要路口节点导示；主会场氛围打造。

（四）宣传推广

1.制作大会集锦H5、视频海报；制作餐饮发展指南等；

2.新闻发布会及特色菜品品鉴会，邀请媒体记者约60人；

3.制备展示广安形象的地方特色产品1000份用于宣传推广。

（五）第三方承办机构工作量清单

根据第六届世界川菜大会各项活动内容，结合本章上述要求，第三方承办机构工作量清单梳理如下：

注：1.上表中涉及的服务事项产生的所有费用均由第三方承办机构承担；2.第六届世界川菜大会的各项活动具体实施安排，以最终确定的实施方案为准，第三方承办机构须按实施方案要求执行。

★三、商务要求

（一）服务期限：采购合同签订生效后根据采购人的安排和要求完成大会全流程工作。

（二）服务地点：四川省广安市或采购人指定地点。

（三）付款方式：

1.合同签订后，提供项目具体执行方案须经过采购人审核通过且在收到中标人提供的发票后，30日内支付合同总金额的40%；

2.项目验收合格完成并收到中标人提供的发票后，30日内根据最终的实际结算金额支付尾款。

注：1.因不可抗力原因引起的大会活动延后或取消，按中标人实际发生的前期费用据实结算。2.对采购人或中标人在活动中通过市场化运作筹集到的活动资金，在实际结算金额中予以扣除。

（四）验收

采购人按照国家有关标准及《广安市政府采购项目履约验收工作规程》（广市财采〔2021〕275号）要求、本项目磋商文件、供应商提交的响应文件及承诺进行验收。

（五）其他

1.以上活动时间或实施内容如受不可抗力或其他特殊原因影响确需变更的，以采购人通知为准；

2.本项目实施全过程坚持安全第一原则，活动过程中安全保障由中标人负责，杜绝发生任何安全事故；中标人须按采购人要求的时间完成活动各项服务工作；

3.投标报价是投标人响应本次采购项目要求的全部工作内容的价格体现，包括但不限于人工劳务、差旅、设备投入、物料制作、管理、利润、税费、风险等完成本项目所需的一切费用；

4.未尽事宜按合同约定执行。

注：上述标注“★”的为本次招标项目的“实质性要求”，不允许有负偏离，否则作无效投标处理。下文“3.3商务要求”有关内容，为系统固定格式，实际以上述“商务要求”内容为准。