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2024年霞山区市场监督管理局食品快检工作项目
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文档编号:202405280001385396 发布时间:2024-05-28 文档页数:51页 所需下载券:10
2024年霞山区市场监督管理局食品快检工作项目

采购需求

一、项目概况:

  “全省2000家农贸市场开展食用农产品快速检测工作”是贯彻落实《食品安全法》和《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》有关规定,贯彻食品安全“四个最严”要求,落实地方政府和监管部门“四有两责”的具体举措;是加强食用农产品进入批发、零售市场后的质量安全监督管理,保障食用农产品市场销售安全的重要工作;也是督促食用农产品批发、零售市场开办者和销售者落实食品安全主体责任,自觉把好入场销售食用农产品质量安全关的有效手段。

  湛江市霞山区市场监督管理局以保障人民群众日常消费安全为目标,通过对全区20家食用农产品交易市场及3家超市开展重点品种食用农产品快速检测,及时筛查发现不合格食用农产品,公示快检信息,依法处置不合格食用农产品,充分发挥快检筛查的“防火墙”“过滤网”作用,强化市场准入把关,努力构建全区农贸市场食用农产品快检筛查网络,切实提升霞山区销售食用农产品质量安全水平。

采购包1(2024年霞山区市场监督管理局食品快检工作项目)1.主要商务要求

标的提供的时间

2024年1月1日到2024年12月31日止,或本项目总快检批次任务完成止。

标的提供的地点

采购人指定地点。

付款方式

1期:支付比例50%,合同生效之日起、采购人自收到发票后10个工作日内办理财政支付申请手续。

2期:支付比例30%,实际完成批次量达到合同签订总批次量的70%时,供应商将完成的农药残留、水产品和畜禽产品兽药残留检测总批次汇总形成对账清单交于采购人确认,成交供应商提出申请并提供有效发票及结算资料,采购人自收到发票后10个工作日内办理财政支付申请手续。

3期:支付比例20%,实际完成批次量达到合同签订总批次量时,供应商将完成的农药残留、水产品和畜禽产品兽药残留检测总批次汇总形成对账清单交于采购人确认,成交供应商提出申请并提供有效发票及结算资料,采购人自收到发票后10个工作日内办理财政支付申请手续。

验收要求

1期:由采购人组织,按广东省有关规定的规范要求进行验收。

履约保证金

不收取

其他

 

其他商务需求

参数性质

编号

内容明细

内容说明

 

1

付款方式

1.检验费包含检测服务费、购样费、试剂盒费用。在总费用不变的情况下,采购人可以根据实际情况对检验计划作调整,成交供应商必须无偿的配合。2.成交供应商需代付2024年1月1日至签订合同之日期间的原快检服务第三方承检机构的检测服务费用。3.因采购人使用的是财政资金,采购人在前款规定的付款时间为向政府采购支付部门提出办理财政支付申请手续的 时间(不含政府财政支付部门审核的时间),在规定时间内提出支付申请手续后即视为采购人已经按期支付。

 

2

其他

检测周期约为20个工作日。

 

3

结算方式

检测周期约为20 个工作日。中标人每月汇总检测批次清单交于采购人确认;采购人凭借检测清单结算检测费用。

说明

 打“★”号条款为实质性条款,若有任何一条负偏离或不满足则导致投标(响应)无效。
打“▲”号条款为重要参数(如有),若有部分“▲”条款未响应或不满足,将根据评审要求影响其得分,但不作为无效投标(响应)条款。

2.技术标准与要求

序号

品目名称

标的名称

单位

数量

分项预算单价(元)

分项预算总价(元)

所属行业

技术要求

1

技术测试和分析服务

2024年霞山区市场监督管理局食品快检工作项目

1.00

1,700,000.00

1,700,000.00

其他未列明行业

详见附表一

附表一:2024年霞山区市场监督管理局食品快检工作项目

参数性质

序号

具体技术(参数)要求

 

1

开展快检的市场和数量计划

2024年开展快检抽查必须覆盖辖区内所有食用农产品批发市场(具有官方兽医驻场检疫的活禽批发市场除外),原则上覆盖辖区内所有食用农产品零售市场(无固定开办者或管理者的市场、圩日市场、农产品集散地除外)和大型超市,鼓励对其他食用农产品经营主体开展快检。根据霞山区实际情况,2024年霞山区每月开展食用农产品快速检测的主体数量为23家。其中,蔬菜批发市场1家,水产品批发市场1家,零售市场18家,大型超市3家。霞山区批发市场任务量为15600批次,其他主体批次为69360批次,全区任务为84960批次。各主体每月快检批次任务表如下:

序号

市场名称

蔬菜月批次数

水产品月批次数

畜禽肉蛋类月批次数

月检测量

年检测量

1

湛江市霞山区海景市场

271

20

10

301

3612

2

湛江市霞山区工农市场

290

20

10

320

3840

3

湛江市霞山区东风市场

290

20

10

320

3840

4

湛江市霞山区海港市场

271

20

10

301

3612

5

湛江市霞山区湛新市场投资有限公司

290

20

10

320

3840

6

湛江市霞山区录林便民市场

271

20

10

301

3612

7

湛江市霞山区新时代综合市场

271

20

10

301

3612

8

湛江市霞山区解放市场

271

20

10

301

3612

9

湛江市霞山区海头市场

271

20

10

301

3612

10

湛江市霞山区新村市场

290

20

10

320

3840

11

湛江市霞山区上坡塘综合市场

290

20

10

320

3840

12

湛江市霞山区菉民市场

290

20

10

320

3840

13

湛江市霞山区步行街肉菜市场

271

20

10

301

3612

14

湛江市霞山区方兴三和综合市场

271

20

10

301

3612

15

湛江市霞山区菉塘市场

290

20

10

320

3840

16

湛江市霞山区东新市场

271

20

10

301

3612

17

湛江市霞山区红新市场

271

20

10

301

3612

18

湛江市霞山三和蔬果批发市场

290

20

10

320

3840

19

湛江市霞山区水产品批发市场

0

400

0

400

4800

20

湛江霞山江南果蔬批发市场

900

0

0

900

10800

21

湛江市霞山昌大昌超级购物广场有限公司

50

15

5

70

840

22

深圳沃尔玛百货零售有限公司湛江人民大道南分店

50

15

5

70

840

23

湛江卜蜂莲花超市有限公司

50

15

5

70

840

小计

6080

805

195

7080

84960

 

2

开展快检的重点品种和重点项目

1.省局已在《广东省市场监督管理局办公室关于委托省食品检验所对食用农产品快检工作开展监督及质量评价的通知》(粤市监办发〔2023994号)中明确了《农贸市场快检重点项目清单》。要以表中列出的重点项目适用范围开展快检工作,其中检测项目对应的重点品种快检批次所占总批次数比例不少于50%。每个水产品样品原则上检测1个项目,最多不超过2个项目。水产品抽检品种应覆盖市场内售卖的鱼、虾、贝等重点品种,每周抽检不少于1天。

2.在蔬菜类产品快检工作中,要将酶抑制率法(分光光度法)和胶体金免疫层析法(胶体金试纸条)结合运用,采取胶体金免疫层析法检测蔬菜的批次数量原则上应不少于蔬菜实际完成批次数量的50%

 

3

开展快检的任务批次数量要求

快检总任务批次数量以检验项次统计。

1.集中交易市场快检任务批次要求。市场内发现无进货凭证和无承诺达标合格证或者其他质量合格凭证(市场开办者已落实入场查验快检合格除外)的产品,快检人员应当立即报告所在地市场监管部门责令市场开办者依法处理,不得开展快检。综合性批发市场,原则上每月快检任务量不少于900批次,其中水产品不少于80批次、蔬菜样品不少于350个。蔬菜批发市场,原则上每月快检任务量不少于900批次,蔬菜样品不少于400个。水产品批发市场,长期销售者大于100户的,原则上每月快检任务量不少于400批次;少于(含)100户的,原则上每月快检任务量不少于200批次。零售市场,每月快检任务量原则上不少于100批次,其中水产品不少于10批次,蔬菜样品不少于40个,长期销售者数量较少的结合实际调整任务批次。批发市场原则上每周开展快检不少于5天,零售市场原则上每周开展快检不少于3天。

2.其他食用农产品经营主体快检任务批次要求。在按要求完成对批发市场、零售市场快检任务的基础上,优先对学校食堂、大型餐饮服务单位、大型超市、连锁食用农产品销售企业开展快检,可以扩大至中型餐饮服务单位、中型超市、电商仓储(含配送中心、前置仓)、大型社区周边食用农产品销售者等,确保完成计划任务总批次数量。

 

4

开展快检的方式

1.在前期工作基础上,继续采用购买服务委托第三方的方式进行快检工作,以保证快检质量和效果。委托工作应规范操作,按照有关财务规定执行。

2.要充分运用快速检测车等方式,加强对快检工作的检查与复核,确保快检工作质量和效果。要选择中心城区、人流量大的市场,每季度开展1次“你送我检”“快检开放日”等便民活动,加强与市民之间的互动,增强市民参与度和知晓度,提高快检工作的社会效果。

 

5

试剂要求:

2024年开展快检的种类以蔬菜类、水产品类为主。根据广东省市场监督管理局制定印发《农贸市场快检项目清单》《农贸市场快检重点品种筛查清单》。重点品种快检批次所占总批次数比例不少于50%。胶体金免疫层析法检测蔬菜的批次数量应不少于蔬菜实际完成批次数量的50%。试剂出入库的检测及日常检测过程中试剂存在复检及损耗15%左右,全年需求试剂批次为97800批次。

序号

类别

产品名称

需求批次

采购批次

1

蔬菜上机

农药残留上机检测试剂

71280

40992

2

蔬菜胶体金

克百威快筛试剂盒

6156

3

多菌灵快筛试剂盒

4104

4

毒死蜱快速快筛试剂盒

4104

5

水胺硫磷快筛试剂盒

6144

6

氟虫腈快筛试剂盒

6156

7

啶虫脒快筛试剂盒

6156

8

三唑磷快筛试剂盒

4104

9

灭蝇胺快筛试剂盒

4104

13

水产

孔雀石绿快筛试剂盒

960

3984

14

氯霉素快筛试剂盒

5304

15

呋喃西林快筛试剂盒

1992

16

呋喃唑酮快筛试剂盒

1992

17

禽肉类

莱克多巴胺快筛试剂盒

2160

504

18

盐酸克伦特罗快筛试剂盒

504

19

沙丁胺醇快筛试剂盒

504

20

禽蛋类

氟苯尼考快筛试剂盒

996

合计

84960

97800

 

6

覆盖率:

原则上每月对市场内销售蔬菜重点品种、水产品重点品种、禽肉类重点品种、蛋类重点品种以及市场内的经营户实现全覆盖。其他的检测项目以及批次可由湛江市霞山区市场监督管理局根据工作开展要求,对覆盖区域、批次、项目进行微调。

 

7

人员要求:

1.组织对快检操作人员开展快检信息系统和快检操作技术培训,要进行实操培训,做到人人上机、独立操作、逐个考核、人人过关,确保快检操作人员熟练掌握快检操作技能,顺利完成快检任务。要建立快检培训和考核档案,对快检考核合格的发放资格证,持证上岗。同时,快检点检测人员的更换与调动必须征得湛江市霞山区市场监督管理局的同意并报备。

2.由成交供应商派驻至少12个以上有资质的检测人员在霞山区驻点开展快检工作。

 

8

宣传要求:

加强宣传,营造社会共治氛围,成交供应商需协助采购方选择中心城区、人流量大的市场开展“市民免费送检点”“快检开放日”等便民活动,加强与市民之间的互动,增强市民参与度和知晓度,提高快检工作的社会效果。

 

9

食品快检结果信息公示服务:

成交供应商应及时将快检结果送达市场开办者,并及时更新并录入相关检测数据,包括:

1.市场内公示系统:原则上应在每天上午10:00前完成快检,并将快检结果送达市场开办者。市场开办者在人流密集的市场出入口等显著位置通过公示栏或电子屏幕等及时公示当天食用农产品快检结果,包括样品名称、被抽样单位名称、检验项目、检验结果、不合格产品处理情况等。

2.广东省食用农产品市场销售质量安全监管系统:快检数据原则上要当天上传广东省食用农产品市场销售质量安全监管系统,如果由于停电、设备故障等特殊原因,可在48小时内补录。

3.应急预案:如遇突发事件如停电、仪器故障等不可抗力因素,市场内公示工作则通过打印检测结果,以纸张张贴于市场公示栏或人流大、显眼处。

 

10

服务期限:

202411日到20241231日止,或本项目总快检批次任务完成止。

 

11

工作要求:

1、工作流程:

抽样人员进入市场→抽样并登记→快速检测→检测结果确认→湛江市霞山区辖区内市场公示→按相关要求上传数据。

2、抽样:

成交供应商按月做好抽检计划,并提交给湛江市霞山区市场监督管理局审核,审核通过后按双方确定的计划实施抽样。

3、检测:

由成交供应商的工作人员进行快速检测,工作日内每天上午10点前完成所有样品的快速检测工作,并由成交供应商工作人员及时按相关要求上报(上传)检测数据。

4、不合格农产品外理流程:

对快检不合格的食用农产品,成交供应商要及时填写《食用农产品快检不合格结果告知书》在0.5小时内将结果告知经营者,并要求暂停销售不合格食用农产品。对食用农产品快检不合格结果无异议的,由经营者主动采取无害化处理、销毁等措施,防止再次流入市场;如对快检结果有异议的(经营者需在收到快检结起4小时内申请复检),成交供应商报送湛江市霞山区市场监督管理局,经批准后,由成交供应商立即进行抽样检验,根据检验结果依法处理;检验期间,责令经营者暂停销售快检不合格食用农产品。

5、快检结果分析汇报:

每月必须按时完成本月批次计划,并将本月的抽样快检结果进行统计分析,收集问题集中的重点品种、重点区域情况并分析汇总后报送湛江市霞山区市场监督管理局。

6、严格按规范要求开展快检工作:

根据省局制定的《食用农产品快速检测操作规范》以及快检设备、快检试剂操作使用方法,按程序、依步骤开展快检,做好抽样、留样、检验等工作,准确填写和妥善保存相关信息记录以备核查。各地要定期对快检设备进行维护,确保快检设备正常工作。

7、责任义务:

1)严格依据相关法律、法规和国家标准,在委托权范围内开展工作。

2)本项目涉及的所有检验数据、评估报告只能对采购方提供,成交供应商不得自行对外公布任何评估相关的检验数据和结论性信息,不得将受委托事项再行委托其他单位实施。

3)主动向采购方提供进度报告、发布进度信息,自觉接受社会各界监督,协助采购方对相关举报投诉进行调查处理。

4)不得故意隐瞒、修改检验结果。

5)对评估结果发现存在严重事故隐患和重大安全风险的,应及时向监管机构进行通报。

说明

 打“★”号条款为实质性条款,若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。
打“▲”号条款为重要技术参数,若有部分“▲”条款未响应或不满足,将导致其响应性评审加重扣分,但不作为无效投标条款。

 

 

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