标的提供的时间

自合同签订之日起1年。合同期间中标人的配送服务不符合采购人要求（中标人出现配送食材质量不合格次数超过3次），采购人有权终止本合同，由此产生的一切责任由中标人自行承担。

标的提供的地点

采购人指定地点（海岛大厦食堂、桂山岛集体宿舍食堂）

付款方式

1期：支付比例100%,1、货款结算以采购人实际验收后，采购人按实际采购量×审核后的各食材基准价格×中标结算率后得出的结算价格与中标人进行结算。 结算时，必须凭采购人所出具的验收单方可办理相关结算手续。 2、按月支付，中标人每月5号前按照采购人上月验收的实际数量和双方规定价格开具结算清单，并送采购人财务部门核对。核对无误后，15号前采购人依照对账结果一次性支付上月货款，如遇节假日则顺延。

如项目发生合同融资，采购人应当将合同款项支付到合同约定收款账户。

验收要求

1期：中标人将副食品送至采购人指定地点（海岛大厦食堂、桂山岛集体宿舍食堂）后，由采购人指定相关人员对副食品的品种、数量、质量进行逐项验收，验收合格后由采购人出具验收合格意见书；若发现与采购人要求不符的情况，采购人有权要求中标人纠正。

履约保证金

不收取

其他

报价，投标人报价折扣率不得高于96%，否则按无效投标处理。

参数性质

编号

内容明细

内容说明

1

报价

投标人报价折扣率不得高于96%，否则按无效投标处理。

说明

 打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标（响应）无效。
打“▲”号条款为重要参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标（响应）条款。

序号

品目名称

标的名称

单位

数量

分项预算单价（元）

分项预算总价（元）

 权重%

所属行业

技术要求

1

其他服务

珠海万山海洋开发试验区党政办公室机关食堂食材配送服务采购项目

项

1.00

2,500,000.00

2,500,000.00

100.0

餐饮业

详见附表一

参数性质

序号

具体技术(参数)要求

★

1

一、标的名称：珠海万山海洋开发试验区党政办公室机关食堂食材配送服务采购项目。

二、经营期限：自合同签订之日起1年。合同期间中标人的配送服务不符合采购人要求（中标人出现配送食材质量不合格次数超过3次，或中标人配送超时20分钟以上超过3次等），采购人有权终止本合同，由此产生的一切责任由中标人自行承担。本次招标第二名可作为候补中标单位，在中标单位不能履行合同时，由候补中标单位直接接替经营。

三、★冷藏车：投标人拟投入配送车辆（按珠海市政府要求，车辆类型必须为冷藏货车）投标文件中须提供年审有效期内自有或租赁的货车车辆行驶证、机动车辆登记证书复印件（加盖投标人公章），车辆类型以行驶证所载类型为准（冷藏车以发票或出厂合格证书所载车辆类型为准）。

四、供应方法

（一）制定计划：采购人在每天17时前，将明天采购计划通知供应商，若发生计划不准确或不及时或有疏漏等情况，供应商有义务提醒采购人修正计划单。

（二）筹措物资：供应商根据采购人的采购计划。组织食品筹措、加工、生产，按规定的品名、数量、质量要求进行供应。特殊情况需要更换食品供应品种时，须经采购人同意后实施。

（三）交货时间、地点：供应商须按照采购人当日的计划，每日上午6:10点前将当日所应供食品送至采购人指定地点（海岛大厦食堂、桂山岛集体宿舍食堂），保证采购方正常开餐，若没按时将食品送到导致采购方不能按时开餐, 采购方有处罚供应商的权利。

（四）食品验收：供应商将副食品送至采购人指定地点（海岛大厦食堂、桂山岛集体宿舍食堂）后，由采购人指定相关人员对副食品的品种、数量、质量进行逐项验收，验收合格后由采购人出具验收合格意见书；若发现与采购人要求不符的情况，采购人有权要求供应商纠正。

五、所供食品质量要求 

（一）供应商供应的肉类、禽蛋类、水产类及副食品必须符合国家《产品质量法》、《食品卫生法》等相关法律法规的要求，确保所供食品优质新鲜，符合卫生防疫部门、检验检疫部门的各项合格指标，并有完整的销售合格标注或证书，符合采购人提出的合理的特殊要求和质量标准。

（二）供应商供应的蔬菜必须为新鲜时令蔬菜，符合国家《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品中农药最大残留限量》等规定和采购人有关的质量要求，严格遵守珠海市“无公害蔬菜”管理办法，所供蔬菜必须经过粗加工，食用率达95%以上。

（三）供应商所供蔬菜肉类需具有追踪溯源体系，并可追踪溯源。

（四）对货物的品质的具体要求（必须符合国家相关食品主管部门的相关标准和下列规格要求）:

  1、肉类品质要求：

（1）货物:

（2）部分包括猪肝、鸡肉丸、鸡翅、鱿鱼、瘦肉、方火腿、白条羊、脊骨、带肉叉骨、扇骨、

有颈前排、猪后腿骨、猪脚、腊肠（包装）、腊肉（包装）共15个种类。

2、大米品质要求

  大米质量标准：

有“QS”标志，标明加工厂名称、品名、生产日期、保持期或保存期，供货时的剩余保质期不少于三分之二，质量等级、产品标准号、产品合格证，质量符合大米国家标准(GB1354-86) 与国家粮食卫生标准(GB2715-2005)。具有固有色泽和香味，无污染、无虫害，色泽、气味、口味正常，无异味或霉味(霉变)，无虫蛀结块挂丝或杂质异等，符合国家粮食卫生标准。

大米要求的资质证明：

1)生产(供应)企业的资质证明：(首次供应时提供)

2)产品票证要求:

3、食用油品质要求

基本要求：外包装完好，有QS标志，标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准，剩余保质期不少于三分二，具有产品合格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。

食用油生产企业的资质证明(首次供应时提供)：《营业执照》、《食品流通许可证》、《全国工业产品生产许可证》

气味、滋味：具有固定的气味和滋味，无异味

加热试验(280°C)油色不得变深，无析出物

不得混有其他食用油或非食用油

卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行

4、面粉的品质要求：

（1）有“QS”标志，标明商品名称、规格、生产商、产地、生产日期、保质期或保存期，剩余保质期不少于三分之二，所有商品必须具有《产品质量检验报告》和《出厂检验报告》。

（2）要新鲜、色泽呈现乳白或微黄色、手感细腻、颗粒均匀、有自然浓郁的麦香味、手抓后自然流出、松开手后不成团、用它制成的成品如馒头有麦香味、香甜入口不粘牙、符合国家食品卫生标准。

注：若中标人未能满足上述要求，采购人有权拒绝接受所提供的物品或食品，并有权单方终止配送服务合同，由此产生的一切责任由中标人承担。若因食品质量引起食物中毒（经工商、卫生防疫部门鉴定），供应商应承担全部法律责任。

5、供应价格的要求：

结算价=实际采购量X零售价X结算率。

注：以每月最后一周（由采购人与中标人双方共同商定一天）到珠海市（夏湾市场、湾仔市场、前山市场）共同调查了解市场零售食材价格作为下一个月供应价格，每一种食材取平均价格数作为市场零售价。供应价格按结算率结算，采购人采购价（即双方的结算价）=零售价X结算率。

夏湾市场、湾仔市场、前山市场的同类货物（中等以上质量）考察价格的平均零售价作为当月基准价格。当月基准价格一经确定，双方必须严格执行，不受市场物价波动影响，不得调价。投标人报价折扣率不得高于96%，否则按无效投标处理。投标人投标折扣率低于90%的，必须在投标文件中提供书面文件并予以解释说明。

6、供应结算

1）货款结算以采购人实际验收后，按实际采购量×审核后的各食材基准价格×中标结算率后得出的结算价格与供应商进行结算。

结算时，必须凭采购人所出具的验收单方可办理相关结算手续。

2）按月支付，供应商每月5号前按照采购人上月验收的实际数量和双方规定价格开具结算清单，并送采购人财务部门核对。核对无误后，供应商当月10号前开票，采购人依照对账结果在下个月开始的15个工作日内依据相关的财政支付程序向供应商付清当月货款，如遇节假日则顺延。

3）付款方式：采购人按审核后的食品市场零售价格×中标结算率后得出的结算价格与供应商进行结算，结算周期为1个月，每期货款在双方签章确认。

7、服务安排

1）本项目综合得分排名第一的中标人将负责为采购人配送肉菜和副食品等年度服务，综合得分排名第二的第二中标候选人将作为采购人配送肉菜和副食品等年度服务的备用单位。

2）如果推荐的中标人放弃中标资格，或因不可抗力无法签订合同或在合同期内违背了相关条款和要求不能按期纠正而被终止合同的，则采购人可按推荐的中标人排名顺序依次确定递候补中标服务资格中标人，亦可决定组织重新招标。

3）如果推荐的中标人在合同签订前经招标人查证、或以其他方式取证证实其投标资料造假而被取消中标资格的，则采购人可按推荐的中标人排名顺序依次确定递补中标人，亦可决定组织重新招标。

注：1.本项目要求未尽事宜，中标人须无条件按照采购人的合理要求执行。

若无特殊说明，本招标文件中所述及的“日”和“天”均指“日历日”；

8、中标人考核表

说明

 打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。
打“▲”号条款为重要技术参数，若有部分“▲”条款未响应或不满足，将导致其响应性评审加重扣分，但不作为无效投标条款。