一、项目要求及技术需求

序号

采购内容

数量

项目要求及技术需求

1

市场监督局食品抽检检测服务

1 项

一、招标批次 2593 批次

（一）区抽糕点跟食品添加剂 243 批次（糕点 232 批、食品添加剂 11 批）。

（二）区抽食用农产品 304 批次。

（三）市、县局食用农产品 2046 批次。

二、 本项目政府采购预算金额为： 人民币叁佰万元整

（¥3000000.00），糕点 232 批次 X1030 元/批次=238960.00 元，食用农产品 304 批次 X1038 元/批次=315552.00 元，食品添加剂 11 批次 X961.8 元/批次=10580.00 元，市县食用农产品 2046 批次 X1038 元/ 批次=2123748.00 元， 购送样费 2593 批次 X120 元/ 批次

=311160.00 万元。投标报价超过采购预算金额的，投标文件作相应无效处理。

三、招标食品检验项目详见附件一、附件二、附件三、附件四 附件：一、糕点检验项目

附件：二、食用农产品检验项目附件：三、食品添加剂检验项目

附件：四、市、县局食用农产品检验项目四、检验完成时限：2020 年 10 月 10 前。

五、由承检机构负责食品的采样、购样、送样、检测、系统录入 工作。

二、商务要求表

服务地点

桂林市范围桂林市市场监督管理局指定地点。

任务及任务委托

本次任务包含桂林市辖区内所有食品相关检测任务，具体的抽检产品及抽检批次由采购人根据监管实际情况及中标人的价格优惠情况确定。

付款条件

财政性资金按财政国库集中支付规定程序办理，检验结束并经验收合格后，采购人在收到发票后 10 个工作日内，由采购人负责将付款所需审核材料送市财政局审核后由市财政局按国库集中支付方式支付合同款给中标人。

基本要求

1.        检验报告书及汇总表的送达：送到相关科室，一式 3 份。

2.        由承检机构负责购样、抽样、检验，费用包干。

3.        服务工作要求

（1） 严格遵守法律、法规的规定和检验工作有关纪律要求，确保检验结果真实有效；检验活动中无重大差错，能够保证检验结果质量；其检测范围涵盖承担的食品安全抽检监测任务中相应的食品品种和检验项目；

（2） 负责样品的检验、检验报告的寄送、结果分析、异议处理和检验过程中技术问题的处理工作；

（3） 必须接受采购人对承担检验任务工作质量情况的监督检查和考核， 积极参加与检验任务相关的能力验证并取得满意结果；

（4） 能按时完成采购人安排的临时性和应急性任务。

（5） 按照《食品安全抽样检验管理办法》（总局令第 15 号）和《国家食品安全监督抽检实施细则（2020 年版）》及年度工作方案等文件要求开展抽样检验。

4.其他要求

投标人具有与承担的食品安全抽检监测任务相匹配的工作人员、仪器设备、实验室环境设施；拥有运行良好的实验室管理体系，授权范围涵盖承担的食品安全抽检监测任务中相应的食品品种和监督抽检项目。具有相应的检验和质量分析人员，参与检验的有关人员必须具有检验员证或上岗证，并具备相应的专业知识和能力，具体要求为：

1） 具有固定且能够独立运行的检验工作场所以及投标项目检测所需的抽样、检验检测、运输贮存（冷藏和冷冻）、数据处理与分析、信息传输等设施设备，能够满足本项目要求的承检任务需要。投标文件中须提供投标人检验工作场所实验室平面图及投标人拥有的相关设施和设备清单，并附投标人实验室有效的房屋产权使用证明或租赁合同及仪器设备购置发票复印件。

2） 具有稳定的抽样、检验和技术管理人员，拟投入本项目从事食品检验相关人员总数不得低于 30 人，且直接从事食品检验工作满 2 年及以上的检验人员占直接从事食品检验相关人员总数的比例应不低于 50%（含

50%），能保证食品抽样检验工作的连续性和稳定性。检验和技术管理人员应当熟悉有关投标产品的标准、检验方法原理，掌握检验操作技能、标准操作程序、计量和数据处理知识等；技术负责人、质量负责人需具有高级或以上系列职称，并至少从事食品检验管理及相关工作 5 年以上除技术负责人、质量负责人外，拟投入本项目从事食品检验相关工作满 2

年（含 2 年）以上且具有高级或以上系列职称的技术人员不得低于 8 名

（须提供相关证明文件），投标文件中须提供拟投入人员名单、人员职称（资格）证书及投标人为以上人员交纳的 2020 年 3 月至 5 月社保证明复印件。同时承担抽样任务的，应当具有与抽样工作相匹配的独立抽样人员、抽样工具、设备等条件；熟悉食品抽样程序，应按照要求派出不少于 10 人的抽样人员完成抽样工作，抽样人员应当熟悉相关法律、法规规章和标准等有关规定，并经投标人培训考核合格经授权后才能上岗。抽样人员应当使用规范的抽样文书，准确、完整记录抽样信息，抽样程序应符合规定，中标人须配备可全过程记录购样、抽样、检验的设备（可以是视频摄录、拍照设备或执法记录仪等），抽样过程必须有全过程记录设备记录（照片、视频等）。投标文件中须提供专职抽样人员名单及投标人为以上人员交纳的 2020 年 3 月至 5 月社保证明复印件，抽样工具设备清单。

3）能严格遵守检验工作委托时间进度安排和及时报送检验报告、质量分析报告等规定的材料。具体时限要求为：接到样品后 20 个工作日内完成检验工作并在“国家食品安全抽样检验信息系统”上出具通过 CA 认证的电子检验报告书。监督抽检检验结论不合格的，应当在检验结论做出后 2 个工作日内在“国家食品安全抽样检验信息系统”出具通过 CA 认证的电子检验报告书。另有合同约定的，依约定执行。

4）24 小时限时报告要求：发现不合格样品中含有非食用物质或其他可能对身体健康和生命安全造成严重危害的，应当在确认检验结果无误后 24 小时之内，将限时报告表上传系统，并报告组织实施抽检工作的市场监管部门备案。

5） 拥有安全有效的实验室信息化管理系统和信息分析汇总人员人员不少于 5 名，能够完成食品安全抽检监测数据上报和结果分析工作；按

照“谁采集、谁录入；谁检验、谁录入”的原则，应当在抽样完成 2 个工作日内将抽样信息录入“国家食品安全抽样检验信息系统”；检验结论做出后 5 个工作日内完成检验数据录入“国家食品安全抽样检验信息系统”的工作。录入的信息、数据应当及时、准确。投标文件中须提供相关人员名单。

6） 具备一定的质量分析和科研能力，能解决检验中发现的技术问题能根据食品的抽检结果，以及承担的地方、行业、部门等监督抽查和企业委托检验的情况，结合产品所属行业、产业发展情况，对所监督抽检的产品进行评估分析，形成产品监测数据分析报告，提出工作措施和建议。请于投标文件中提供投标人承担过的科研项目情况说明和产品抽检监测数据分析报告。

承检机构服务要求

1.严格遵守法律、法规的规定和检验工作有关纪律要求，确保检验结果真实有效；检验活动中无重大差错，能够保证检验结果质量；具有授权范围涵盖承担的食品安全抽检监测服务中相应的食品品种和检验项目；

2.负责样品的抽样、送样、检验、检验报告的寄送、结果分析、异议处理和检验过程中技术问题的处理工作；

3.必须接受甲方对承担抽检任务工作质量情况的监督检查和考核，积极参加与抽检任务相关的能力验证并取得满意结果；

4.能按时完成委托单位安排的临时性和应急性任务。

5.  按照《食品安全抽样检验管理办法》（总局令第 15 号）和总局《食品安全抽检实施细则（2020 年版）》以及广西壮族自治区市场监督管理

局的相关规定开展抽样检验。

6.中标人承检的检验任务必须由其投标文件中载明的实验室负责检验， 中标人不得将检验任务外包或分包给其他检测机构检验，一经发现，立即取消其合同和中标资格。

三、采购人对项目的特殊要求及说明

采购人的特殊要求及说明

1.投标人投标报价应包含样本抽样、购置、差旅费、邮寄费和检验费等所有有关的费用；

2. 本项目将确定综合评分排名前两名的投标人为本项目中标人。以确保项目顺利实施。

3.★根据监管的实际要求，甲方可适当调整品种、检验项目和抽样区域

4.★投标人请在投标文件中提供具体的项目实施方案。

5.★投标人具备与承检任务中检验项目相适应的检验检测能力的资质， 具体以检验项目资质覆盖情况自查表为准。投标人具有其他额外的检测能力的请在“技术规格偏离表”中如实填写。