招标文件
采购内容及要求
一、总体要求
1．供应商必须对所投所有服务进行报价，否则按无效投标处理；
2．本技术规范要求提出的是最低限度的基本技术要求，并未对所有技术细节作出规定，供应商应提供符合本技术要求和国家标准、行业标准的优质服务。
3. 供应商服务与本技术要求不一致时，供应商应在响应文件中予以说明，并由评审采购小组鉴定供应商产品能否达到要求。如供应商没有在响应文件中提出异议，则视为供应商提供的服务完全按照本采购文件要求，并在合同验收时按采购文件要求验收。
二、项目意义
本项目是为摸查初级水产品中潜在隐患而开展的一项风险性评估监测工作，是初级水产品质量安全监管工作的重要事项，是发现初级水产品质量安全隐患的重要手段和有效途径，也是对部、省级监控抽查任务的有效补充。为加强我市初级水产品质量安全监管，推进初级水产品质量安全监控体系建设，保障初级水产品质量安全，促进渔业产业持续健康发展，开展本项目具有重要的现实意义和社会意义。
三、招标货物清单及技术要求
（一）采购内容及检测方法：
1．标项一（风险监测部分）
（1）标项一（风险监测部分）抽检计划：共300个样品，其中：养殖对虾20个、养殖海水鱼20个、养殖淡水鱼20个、养殖藻类40个、养殖鳖、蛙类10个、养殖蟹类20个、养殖贝类40个、养殖贝类应急监测10个、海捕虾30个、海捕蟹30个、海捕鱼40个、海捕头足类20个。
检测项目：地西泮、甲硝唑、羟基甲硝唑、羟甲基甲硝咪唑、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺甲噻二唑（标红参数不要求有资质或可以外包）。
检测项目见下表。
表1 2021年初级水产品质量安全风险监测计划表
|
样品名称 |
检测项目 |
样品数 |
|
养殖对虾 |
氯霉素、五氯酚钠、孔雀石绿、无色孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物（包括呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物），磺胺类（包括磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲基异噁唑、磺胺多辛、磺胺异噁唑、磺胺喹噁啉、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺甲噻二唑）、氟喹诺酮类（包括恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、培氟沙星、氧氟沙星和洛美沙星）、氟苯尼考、土霉素、金霉素、四环素 |
20 |
|
养殖海水鱼 |
氯霉素、五氯酚钠、孔雀石绿、无色孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物（包括呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物），磺胺类（包括磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲基异噁唑、磺胺多辛、磺胺异噁唑、磺胺喹噁啉、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺甲噻二唑）、氟喹诺酮类（包括恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、培氟沙星、氧氟沙星和洛美沙星）、氟苯尼考、土霉素、金霉素、四环素 |
20 |
|
养殖淡水鱼 |
氯霉素、五氯酚钠、孔雀石绿、无色孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物（包括呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物），磺胺类（包括磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲基异噁唑、磺胺多辛、磺胺异噁唑、磺胺喹噁啉、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺甲噻二唑）、氟喹诺酮类（包括恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、培氟沙星、氧氟沙星和洛美沙星）、氟苯尼考、土霉素、金霉素、四环素、地西泮、甲硝唑、羟基甲硝唑、羟甲基甲硝咪唑、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺甲噻二唑（标红参数不要求有资质或可以外包） |
20 |
|
养殖鳖、蛙 |
氯霉素、五氯酚钠、孔雀石绿、无色孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物（包括呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物），磺胺类（包括磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲基异噁唑、磺胺多辛、磺胺异噁唑、磺胺喹噁啉、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺甲噻二唑）、氟喹诺酮类（包括恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、培氟沙星、氧氟沙星和洛美沙星）、氟苯尼考、土霉素、金霉素、四环素、强力霉素（标红参数不要求有资质或可以外包） |
10 |
|
养殖蟹类（包括小龙虾） |
氯霉素、五氯酚钠、孔雀石绿、无色孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物（包括呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物）、磺胺类（包括磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲基异噁唑、磺胺多辛、磺胺异噁唑、磺胺喹噁啉、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺甲噻二唑）、氟喹诺酮类（包括恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、培氟沙星、氧氟沙星和洛美沙星）、氟苯尼考、土霉素、金霉素、四环素 |
20 |
|
养殖贝类 |
无机砷、镉、铅、大肠埃希氏菌、三唑磷、甲基汞、敌敌畏、苯并芘、多氯联苯、石油烃 |
40 |
|
养殖贝类应急监测 |
麻痹性贝类毒素 |
10 |
|
养殖藻类 |
铬、镉、铅、甲基汞、无机砷、石油烃 |
40 |
|
海捕虾 |
焦亚硫酸钠、多氯联苯、镉、铅、副溶血性弧菌、甲基汞、无机砷、石油烃 |
30 |
|
海捕蟹 |
焦亚硫酸钠、多氯联苯、镉、铅、副溶血弧菌、甲基汞、无机砷、石油烃 |
30 |
|
海捕鱼 |
多氯联苯、镉、铅、甲醛、副溶血性弧菌、甲基汞、无机砷、石油烃 |
40 |
|
海捕头足类 |
多氯联苯、镉、铅、甲醛、副溶血性弧菌、甲基汞、无机砷、石油烃 |
20 |
|
合计 |
|
300 |
2.标项二（监督抽检部分）
（1）抽检计划：共300个样品，其中：养殖对虾40个、养殖海水鱼50个、养殖淡水鱼20个、养殖鳖、蛙类10个、养殖蟹类20个、海捕虾80个、海捕蟹80个。（2）指标划分。监督抽查指标共7项，主要有：氯霉素、孔雀石绿、无色孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、已烯雌酚、氧氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、培氟沙星、焦亚硫酸钠等禁用药及限制使用投入品。监督抽查指标均作为执法依据。检测项目见下表。
表2 2021年初级水产品质量安全监督抽检计划表
|
样品名称 |
检测项目 |
样品数 |
单价 |
|
养殖对虾 |
氯霉素、硝基呋喃类代谢物（包括呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物）、五氯酚钠、己烯雌酚、氧氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、培氟沙星 |
40 |
|
|
养殖海水鱼 |
氯霉素、孔雀石绿、无色孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物（包括呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物）、氧氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、培氟沙星 |
50 |
|
|
养殖淡水鱼 |
氯霉素、孔雀石绿、无色孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物（包括呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物）、 氧氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、培氟沙星 |
20 |
|
|
养殖鳖、蛙 |
氯霉素、孔雀石绿、无色孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物（包括呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物）、氧氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、培氟沙星 |
10 |
|
|
养殖蟹类（包括小龙虾） |
氯霉素、硝基呋喃类代谢物（包括呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物）、己烯雌酚 |
20 |
|
|
海捕虾 |
焦亚硫酸钠 |
80 |
|
|
海捕蟹 |
焦亚硫酸钠 |
80 |
|
|
合计 |
|
300 |
|
收藏