标的提供的时间

中标人应在约定的时间(当天下订单，第二天早上06:00-06:30送到)内将约定的符合质量要求的货物如数送到采购人指定的3个地点。

标的提供的地点

佛山市森林消防综合救援队三水大队（三水南山镇）、佛山市森林消防综合救援队南海大队（南海西樵镇西岸）、佛山市森林消防综合救援队（高明区杨和镇）。

付款方式

1期：支付比例100%,1.货款每季度按实际供货数量结算一次，供货价格必需包含市场调查、食品采购、包装、运输、装卸、搬运、不合格食品的退换、食品初加工、所有工作人员的工勤费用以及合同实施过程中的可预见及不可预见费用。 2.供货价格=货物指导价×中标折扣率×实际供货数量，总结算款为各单项结算款之和-扣罚款项(如有)。 3.中标人凭以下有效文件与采购人结算： 1)中标人开具的正式发票，收款方、出具发票方、合同乙方均必需与中标人名称一致。 2)食品收货清单。 3)采购人收到中标人收货凭证和有效等额发票后，在中标人无违约行为的情况下，15日内以转账付款方式缴付货款给中标人。因政府财政原因造成采购人迟延支付货款，不视为采购人违约。

验收要求

1期：1.做好卸货前的检查。采购人和中标人双方的验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对货物的外观质量进行初步检查。 2.采取现场验收的方式，验收人员应认真检查货物的质量，按索票、验证—抽查—过磅(清点)—入库的程序完成验收，中标人可提供原件的留原件，原件只有一份而无法提供给采购人的，中标人应提供复印件，并在复印件上备注“此件与原件相符”字眼及签名盖章确认。 3.食品的质量问题争议及解决办法：因货物质量问题发生争议的，由佛山市质量技术监督局或国家法定的质量鉴定单位进行质量鉴定。食品符合质量标准的，鉴定费由采购人承担；食品不符合质量标准的，鉴定费由中标人承担，并且采购人有权追究中标人的相关责任。

履约保证金

收取比例：1%,说明：1.本项目履约保证金为合同金额的1%，中标人在与采购人签订本项目合同后10个工作日内由中标人以支票、汇票、本票或者金融机构出具的银行保函等非现金形式提交给采购人，如未能按时交纳的，采购人有权单方面终止合同。 2.履约保证金用于补偿采购人因中标人的过失导致未能达到合同约定的服务和质量要求而蒙受的损失； 3.若合同期内未发生扣罚，履约保证金于合同期满并在中标人完全履行合同义务之日起10个工作日内无息全额退还。 4.在本项目合同执行期间，如因中标人的过失或工作不配合的原因造成采购人经济损失的，采购人有权根据损失的数额直接在履约保证金中扣除并书面通知中标人(采用银行保函的履约保证金形式，采购人有权向担保银行承兑并通知中标人)。中标人在收到采购人的通知后，应在3个工作日内补足被扣除的保证金，或出具新的银行保函，否则采购人有权拒付相应数额货款。 5.中标人在合同履行期间保证对采购人的货物供应，若不能履行合同的，采购人有权单方终止合同并没收全额履约保证金，由此产生的一切经济损失由该中标人自行承担。

履约保证金可以以履约保函（保险）形式提供，目前"广东政府采购智慧云平台金融服务中心(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/zcdservice/zcd/guangdong/)已实现电子履约保函（保险）在线办理功能，有意愿供应商可自行办理提供。

其他

参数性质

编号

内容明细

内容说明

★

1

其他

★报价及价格要求: 1.投标折扣率有效报价范围：0%＜投标折扣率≤100%，超出此范围的报价为无效报价。中标折扣率为中标人的投标折扣率。 2.投标折扣率由各投标人自行报价。 3.供货价格=货物指导价×中标折扣率×实际供货数量。 4.折扣率的举例解释：如货物指导价为10元/斤，中标折扣率为85%，则供货单价为：10元/斤×85%=8.5元/斤。 5.货物指导价是指佛山市发展和改革局网站公布的禅城区《农副产品市场零售价格表》对应的货物价格。佛山市发展和改革局网站没有公布的货物，其指导价以采购人在采购人周边市场进行价格调查所得出的价格为准。 6.货物指导价原则上每半个月定价一次。 7.供货价格必需包含市场调查、食品采购、包装、运输、装卸、搬运、不合格食品的退换、食品初加工、所有工作人员的工勤费用以及合同实施过程中的可预见及不可预见费用。中标人不得以其他形式向采购人索取任何额外费用。

说明

打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标（响应）无效。
打“▲”号条款为重要参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标（响应）条款。

序号

品目名称

标的名称

单位

数量

分项预算单价（元）

分项预算总价（元）

权重%

所属行业

技术要求

1

其他服务

佛山市森林消防综合救援队2024年伙食配送及使用项目

项

1.00

2,789,000.00

2,789,000.00

100.0

批发业

详见附表一

参数性质

序号

具体技术(参数)要求

★

1

项目基本要求

1、采购人根据自身的需求，有权终止某些食品的采购或变更某类食品的采购。

2、供货量分配：采购人根据实际情况确定供货量。

3、如出现服务内容或采购人体制由于政府等相关政策出现变更的情况下，该合同被替换服务内容或者增减供货量，采购人免责。投标人在投标前对此应有足够的风险认识，一经投标，即视为投标人愿意无条件承担有关风险并放弃一切与此相关的求偿权利。

4、根据佛山市相关扶贫政策规定，中标人在本项目实施农副产品采购和供货时，应按不低于扶贫政策限定的比例定向采购贫困地区的农副产品，具体采购贫困地区的农副产品的内容和比例由采购人根据上级相关部门的要求确定，中标人实施采购，并协助采购人定期统计，相关的购买凭证需交由采购人留档。在项目实施期间有新的扶贫政策发布并生效时，中标人应按采购人的要求执行新的扶贫政策。(投标时提供承诺函作证明材料，格式自拟)。

2

产品要求及标准

1、数量验收标准：

(1)来货量大于订货量时按订货量验收；来货量小于订货量但大于等于订货量的85%时，由采购人决定限时补货还是按来货量验收；来货量小于订货量85%，则告知中标人必需在1小时内补齐，若无法补齐数量，则由采购人自行采购，按缺货金额的10%在履约保证金中进行扣罚。

(2)送货品种必需与订货品种一致。

2、质量验收标准：

(1)标准：本项目所指的货物及服务应符合招标文件所述的标准；如果没有提及适用标准，则应符合中华人民共和国国家标准或行业标准；这些标准必须是有关机构发布的最新版本的标准。

(2)中标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，所提供的货物必需满足招标文件要求。保证合同货品均为正规生产的新鲜(冰鲜除外)、检验合格、无毒、无辐射、无侵权货品，符合国家有关卫生、质量、包装和保质标准，有使用有效期的货品，其剩余有效期不得少于标注有效期的80%(招标文件中对某些货物的有效期另有规定的，从其规定)。

(3)货物有包装的，货物的包装必需完整清洁(无损、无污、无皱)，采购人有权拒收包装不整齐、已拆封的商品。

(4)采购人发现商品出现损坏(包括表面损坏)，或出现水渍、串味、受潮等导致货物性质改变的，中标人必需无条件退货或更换商品。

(5)中标人保证所提供的鲜肉类、生禽、鲜水产的多样性和季节性，以保证新鲜感，并在投标文件中列出相关品目。

(6)中标人应能够配合采购人及时更新所提供的符合卫监部门的有效证明材料：

1)鲜猪肉等——分割肉销售凭据、动物防疫合格证(产品B)；

2)鲜牛肉等——畜产品检验合格证；

3)三鸟——动物防疫合格证(动物B)。

(7)中标人提供假冒伪劣、过期、变质的、有毒食品的，一经发现，除按采购人要求无条件退货或换货外，还将受到如下处罚：

1)中标人提供假冒伪劣、过期、变质食品的，要求无条件退货或换货外，被处以当次供应食品货款2倍的罚款，罚款由供货结算款内扣除。

2)中标人提供的食品造成食品安全事故的，经有关单位鉴定原因后，如确实为中标人提供之食品问题，中标人除需负担全数医药费、没收履约保证金外，采购人取消中标人供货资格，采购人取消中标人供货合同，中标人同时承担相应的民事及刑事法律责任及放弃先诉抗辩权。

3、具体要求

3.1、肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭

(1)鲜猪肉

(2)鲜牛肉、鲜羊肉

(3)鲜鸭

(4)鲜鸡

3.2、水产类

(1)活鲜：鱼类、虾类

(2)冰鲜类

说明：

(1)肉类必需为放心肉，严禁私宰肉，必需具有检验、检疫验讫标志、肉品品质检验证明并经药物检测合格的产品。

(2)食材需在屠宰厂(场)进行预包装，预包装应当符合国家有关标准。

3.3、瓜菜、水果及其他

(1)新鲜度

水量：充足、无过份萎蔫、皱皮。

色泽：正常、无变色、光泽、学亮鲜艳。

硬度：叶菜挺立、瓜菜饱满、结实、无空心、根菜略硬。

(2)机械伤：相同新鲜条件下无外力造成伤害：挤伤、压伤、碰伤切口、裂伤等。

(3)病虫害：无虫害、虫嗑、无残虫卵。

(4)形状：枝叶丰满、大小适中、曲线谐调。

(5)成熟度：适中、无未熟过熟、腐烂。

(6)污染：无污染、残留农药、运输造成的污染。(随车提供农药检测证明)

(7)有包装肉菜：应完整、干净。

(8)叶菜类：挺实、全味正、颜色好、无过多黄叶、腐烂叶与多泥根，水份充足、无萎蔫、不成熟现象。

(9)瓜菜类：个大、成熟、新鲜、外皮无斑点、有新鲜绿秧、无软化、变质现象。

(10)根菜类：挺实、无软化、腐烂、带泥过多、色泽正常、形状正常、无生芽现象。

(11)供菜重量需达到采购人的供货需求重量，可使用达九成，严重不符合质量标准者可拒收及更换。

3.4、副食品及粮油

(1)副食品主要商品供货要求(包括但不限于以下内容)

货物有包装的，货物的包装必需完整清洁(无损、无污、无皱)，采购人有权拒收包装不整齐、已拆封的商品。

采购人发现商品出现损坏(包括表面损坏)，或出现水渍、串味、受潮等导致货物性质改变的，中标人必需无条件退货或更换商品。

中标人保证所提供的非精酒类饮料的多样性和季节性，以保证新鲜感。其他非精酒类饮料生产日期至送货日期不得超过120日。

(2)粮油类主要商品供货要求(包括但不限于以下内容)。

1)大米

大米质量标准：有“SC”标志，标明加工厂名称、品名、生产日期、保持期或保存期，供货时的剩余保质期不少于三分之二，质量等级、产品标准号、产品合格证，质量符合大米国家标准(GB/T1354)籼米一级要求与国家相关粮食卫生标准。

具有固有色泽和香味，无污染、无虫害，色泽、气味、口味正常，无异味或霉味(霉变)，无虫蛀结块挂丝或杂质异物等，符合国家粮食卫生标准。

2)食用油

基本要求：外包装完好，有SC标志，标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准，剩余保质期不少于三分二，具有产品合格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。

气味、滋味：具有固有的气味和滋味，无异味。

加热试验(280℃)油色不得变深，无析出物。

不得混有其他食用油或非食用油。

卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。

3)酱油

合格的酱油颜色比较红、亮，有光泽、透明，摇晃产生的泡沫非常细腻，保持持久，挂碗现象非常好。

4)味精

无色至白色结晶或粉末，具有特殊的鲜味，无异味，无肉眼可见杂质。

5)食醋

具有正常醋的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味与异味，无浮物，不浑浊，无沉淀，无异物，无醋鳗、醋虱。

6)淀粉制品（包括但不限于馒头、包子、河粉、肠粉(卷粉)、米粉(线)、面条等散装食品）

具有各自品种固有的形态，有色泽、不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质。

7）熟食类
含包装熟食和散装熟食。具有各自品种固有的形态，有色泽，不发霉，无变质，无异味，无杂质。

8)食盐

结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明，不结块，无反卤吸潮现象，无杂质，沾取少许尝试具有纯正的咸味。符合国家标准有关食盐的相关要求。

9)食糖

食糖根据经营习惯分为白糖、红糖、冰糖、方糖等。白糖的感官鉴别：色泽洁白明亮，有光泽，具有白糖的正常气味，无酸味、酒味或其他外来气味。

白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。

方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。

10)辛辣料

辛辣料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然植物香料，如五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖哩粉、芥末粉等，辛辣料的主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。

辛辣料呈干燥状，具有该种香料所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。

3

配送服务要求

1、采购人提前一天以邮件、传真、微信或电话的方式向中标人下订单，订单内容包括所要采购的货物名称、规格、数量等。

2、在采购人未签收之前，食品的所有权和风险属于中标人，食品发生遗失、损坏由中标人负责。

3、中标人应在约定的时间(当天下订单，第二天早上06:00-06:30送到)内将约定的符合质量要求的货物如数送到采购人指定地点。除客观不可抗力外，中标人不得推迟送货。如确需延迟送货的，中标人应在得知情况的同时告知采购人并征得采购人同意。由于中标人拖沓造成采购人利益受损的，采购人有权要求中标人赔偿，出现上述情况的，采购人将依照考核制度对中标人进行扣罚。相关款项在供货结算款中扣除。

4、如采购人临时要求送货，中标人必需无条件配合，并在2小时内送到。

5、如验收时发现货物出现质量问题的，中标人需在1小时内无条件更换。

6、除客观不可抗力外，中标人不得更改订单内容(包括但不限于货物名称、产地、包装、规格和重量)。如确需变更供货内容的，中标人应告知采购人并征得采购人同意，经发现中标人有私自更改订单中货品时以违约论处，由此产生的一切损失和费用由中标人承担。

7、中标人的送货单必需详细注明食品的品名、单价、数量，送货单不得涂改。标记不清的，采购人将拒绝签收。结算期末中标人还应提供送货清单供采购人结算。

8、中标人不得泄露采购人的商业秘密。泄密造成采购人损失的，中标人将承担由此产生的一切损失和法律责任。

9、中标人应能够配合采购人及时更新所提供的符合上级部门要求的有效证明材料。如有效的营业执照、产品合格证、食品经营许可证等。

10、中标人自带搬卸货工具。

11、投标人应保证有充足稳定的货物来源和货物仓储、配送场地，投标人配备有种植养殖基地、配送场地、冷库等场所。

12、为保障配送食材的安全性，投标人要具备产品可追溯能力，食材来源需要清晰可追溯，可追溯信息包括食材来源供应商营业执照，食材生产日期、保质期、采购凭证、仓储环境温湿度记录、食材安全质量检测报告、配送服务人员身份证及广东省食品从业人员健康证明，配送运输车辆的行驶证及司机驾驶证。投标文件中，提供清晰可用的标的物的溯源二维码。(本项需要提供承诺函，承诺：中标人的溯源系统可以投入本项目使用，费用由中标人负责，如果不能投入使用，或经采购人核验无法使用的，将取消中标资格。)

13、为了保证食材的新鲜，投标人需要具备仓储或冷链运输温控保鲜系统，防止食材腐败变质。温控保鲜要做到食材环境的温湿度监控，温度太高，食材容易腐烂，太低容易冻伤。保鲜系统一定要具备超温超湿预警，发现异常情况，及时控制干预。确保食材新鲜配送。

4

配送车辆要求

1、货物运输必需采用符合卫生标准的外包装和运载工具，配送车辆专车专用，车内要保持清洁和定期消毒，保持车辆性能稳定。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。

2、整个运输过程中，货物应堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。

5

考核制度

1、中标人需及时对采购人提出的存在问题作出响应并实施整改，若不改正，采购人有权终止其供货资格。

2、如中标人在合同期内考核累计达到3次不合格，则视为年度考核不合格，采购人有权取消中标人的供货资格。

6

权利瑕疵担保

1、中标人应保证所提供的食品来源合法。

2、中标人应保证所提供的食品的所有权完全属于中标人且不存在任何未曾向采购人透露的担保物权或被查封等权利瑕疵。

3、中标人应保证所提供的食品没有侵犯任何第三人的权利。

4、涉及中标人提供食品所产生的一切法律纠纷，则由中标人承担全部责任。

7

违约责任

1、中标人应出具正式合法的税务发票，且税务发票要与中标人的工商、税务资料相符合，否则采购人有权不支付相应货款。

2、如因中标人的原因无法按要求及时、保质保量供货，为保证采购人的正常业务运行，采购人有权选择其他供应商供货，且在中标人所缴纳的履约保证金中直接扣除相关费用。

3、中标人提供的产品质量检测报告必须由国家指定的检测机构所出具，检测报告必须是真实、有效的，如发现检测报告为非国家指定的检测机构所出具或者检测报告内标明的内容没有达到质量合格标准的，采购人有权拒收该批次货物；如发现中标人所提供的检测报告为虚假或者过期无效的，采购人有权拒收该批次货物，且中标人还须支付当次采购金额的10%给采购人作为违约金。

4、中标人遇到不可抗力因素影响逾期交货，中标人应提交书面报告说明情况，并附相关证明文件，经采购人同意后可不追究逾期交货的责任，新的交货时间按双方协商后的时间计算。

5、供货期间，中标人若有损害采购人利益的任何行为，采购人有权按损害的严重程度要求中标人赔偿，赔偿金在履约保证金中直接扣除。

6、中标人不得将项目分包或转包，否则采购人有权终止合同。

说明

打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。
打“▲”号条款为重要技术参数，若有部分“▲”条款未响应或不满足，将导致其响应性评审加重扣分，但不作为无效投标条款。