采购需求

一、项目背景

为推动北京餐饮业高质量发展，加快打造国际美食之都，进一步培育餐饮消费热点，弘扬中华餐饮文化，提升美食城市形象，拟于 2024 年 6 月 6 日-8 月 31 日举办 2024 北京国际美食荟活动，传播北京多元美食文化，营造全城餐饮消费氛围，激发北京餐饮市场活力，促进餐饮消费增长，提高北京美食渗透力和影响力，打造餐饮业“北京服务”形象，进一步擦亮北京国际美食城市金名片。

二、活动基础信息

活动周期：2024 年 6 月 6 日-8 月 31 日（拟定）

启动仪式时间：2024 年 6 月 6 日（拟定）

三、组织机构

主办单位：北京市商务局

成员单位：北京市政府外事办公室、相关区政府、中国烹饪协会、世界中餐饮业联合会、北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会、抖音、美团等

四、活动内容

围绕“享”“游”“赏”体验方式，搭建“3+11”活动框架，推出 3 个板块 11 项活动。其中，“美食·享”品鉴板块聚焦国外美食、本土美食、街区美食、啤酒节等主题，开展市集、展卖等线下活动，让消费者品鉴“享”美食；“美食·游”逛吃板块发布驻京办美食、老字号和海外餐厅等系列美食榜单、地图、打卡路线，让消费者逛吃“游”美食；“美食·赏”种草板块通过线上流量、美食节目、促销打折、文创宣传等方式传播美食魅力和文化，让消费者种草“赏”美食。活动旨在呈现一场“眼尖 舌尖 心尖 指尖 脚尖”全方位、多维度、立体化美食盛宴。

主要包括：

（一）启动仪式

包括启动仪式及现场美食展区两个部分，进行北京餐饮相关活动及信息发布、北京重点商圈街区及餐饮行业精彩展现。搭建现场展区，进行美食展示与制作。主要工作内容包括：

1、确定启动仪式地址，选址应能容纳 100 人以上规模。

2、完成活动主题主视觉设计。

3、负责和采购人共同确定并邀请参加启动仪式的企业。

4、负责启动仪式搭建。

5、其他相关工作。

（二）组织系列美食活动

活动期间，组织多场美食主题活动，传播北京美食文化。主要工作内容包括但不限于：

1、京菜美食节。以“新京菜”为主线，组织京菜品牌参与集中发布、市集展览、京菜共创等活动，弘扬京味文化，传承京菜技艺，促进京菜美食消费。

2、中轴线非遗美食文化市集活动。组织中轴线沿线老字号餐饮企业展卖特色美食，展示中轴线历史，传承北京优秀餐饮文化。

3、“一带一路”国际美食文化节。邀请大使馆推介在京正宗异国餐厅，以美食促交流，让在京消费者了解异国生活方式及文化内涵，感受北京多元化海外美食市场，促进国际美食消费。

4、国际饮品节。联手国内外品质饮品咖啡等 top 品牌，举办饮品茶话市集，将消夏饮品消费推向高潮。

5、驻京办美食游园会。组织各大驻京办餐厅举办特色美食户外大集，推广外省市美食文化，助力北京打造国际消费中心城市。

（三）制作“北京美食地图（暂定名）”

设计主题突出的北京美食地图，在媒体上发布，方便消费者查阅。主要包括：

1、驻京办美食地图。

2、老字号美食地图。

3、外国餐饮美食地图。

4、米其林、黑珍珠餐厅地图。

5、北京美食地图之 XX 区篇：共 17 个。

（四）编写 2023 年北京餐饮数据分析报告

通过数据采集、分析整理，编写 2023 年北京餐饮数据分析报告，在活动启动仪式上发布。

五、知识产权

投标人保证采购人使用该服务或服务的任何一部分时免受第三方提出的侵犯其专利权、著作权、商标权或工业设计权等知识产权的权利主张。如果任何第三方对此提出权利主张，投标人应负责与之交涉并承担由此引起的一切法律责任及经济损失。

六、服务期限

自合同签订之日起至 2024 年 12 月 31 日。