招标项目服务、商务及其他要求

1

生产环节

800

保健食品

2

详见附表1：2020年生产环节食品监督抽检计划表

饼干

8

茶叶及相关制品

20

炒货食品及坚果制品

10

调味品

10

豆制品

4

方便食品

4

蜂产品

2

糕点

30

酒类

260

冷冻饮品

10

粮食加工品

20

肉制品

30

乳制品

20

食品添加剂

20

食用油、油脂及其制品

20

蔬菜制品

10

薯类及膨化制品

10

水产制品

6

水果制品

6

速冻食品

8

糖果制品

4

饮料

18

其他食品

2

白酒小作坊

150

菜籽油小作坊

60

茶叶小作坊

30

豆腐小作坊

2

豆芽小作坊

2

肉制品小作坊

2

生湿面小作坊

18

蔬菜制品小作坊

2

2

执法机动环节

300

/

300

序号

抽检环节

批次

抽检品种

批次

备注

1

流通环节

439

调味品

10

详见附表2：2020年流通环节（不包括食用农产品）抽检计划表

糖果制品

5

肉制品

20

速冻食品

10

薯类及膨化食品

5

炒货食品及坚果制品

25

粮食加工品

40

散装酒类

25

粉丝粉条

40

冷冻饮品

15

水果制品

15

食用油、油脂及其制品

15

豆制品

40

焙烤食品

30

饮料

15

蔬菜制品

50

茶叶及相关制品

25

乳制品

10

蜂产品

10

炒货及坚果食品

20

方便食品

4

食盐

5

五毛食品

5

2

流通环节

食用农产品

720

蔬菜

280

详见附3:

2020年食用农产品监督抽检计划表

水果

200

畜禽肉及副产品

70

水产品

100

禽蛋

50

生干坚果与籽类

20

3

餐饮环节

320

复用餐饮具

55

详见附表4：2020年餐饮环节食品监督抽检计划表

发酵面制品

10

油炸面制品

5

生湿面制品

10

生鲜禽畜肉

10

大米

20

小麦粉

5

米粉制品（米线米粉等）

15

蔬菜类

25

鲜活海水鱼、淡水鱼

45

鲜蛋

15

粉丝粉条（散装）、干制作笋（散装）、干制银耳（散装）

30

油炸过程用油

10

菜籽油

10

酱卤肉制品、其他熟肉制品（自制）

15

腌腊肉制品

15

散装配制酒

15

火锅调味料(底料、蘸料)、羊肉汤料、冒菜汤料

10