类别

服务项目

服务内容

技术要求

1.生活护理

个人卫生护理

个人卫生包括洗 发、梳头、口腔清

洁、洗脸、剃胡须、修剪 指甲、洗手洗脚、沐浴等护理项目。

① 洗发。控制水温至 40-45 度,防止水流入眼

睛及耳朵; 用指腹揉搓头皮及头发，力量适

中，避免抓伤头皮；洗净后吹干 头发，防止

受凉。

② 梳头。由发根到发梢梳理，动作轻柔；宜

选择圆钝的梳子; 鼓励老年人每天多梳头，起到改善头部血液循环等作用。

③ 口腔清洁。老年人戴有活动性义齿的，先取下义齿后再进行口腔清洁；操作时擦拭手法正确，擦拭用具切忌伤及口腔黏膜 及牙龈；

擦拭时棉球(或纱布)不应过湿，防止引起呛咳。

④ 洗脸。水温适宜，擦洗动作轻柔；颜面部

干净，口角、耳后、颈部无污垢，眼部无分泌

物；眼角、耳道及耳廓等褶皱较多 部位重点

擦拭；洗脸后适当涂抹润肤霜，防止干燥。

⑤ 剃须。保持颜面部无长须；剃须用具保持

2.助餐服

务

集中用餐

集中用餐是指老年人到居家养老服务站或社区食堂集中就餐。

① 杜区食堂设置符合《中华人民共和国食品

卫生法》的相关 规定。

② 配置符合老年人特点的无障碍设施，配备

满足老年人助餐服务需求的膳食设备(保温设

备、消毒设备、必要的炊事用具和 餐桌椅等)。

③ 在醒目处公示助餐服务时间、服务须知等，

保持内外环境及餐桌整洁，餐具须每餐消毒一次(不得使用化学消毒剂)。

④ 助餐员须经体检合格取得健康合格证后才能从事膳食服务工作，每年定期体格检查一

次，有记录；注意个人卫生，勤洗手、 勤理

发、勤剪指甲，保持工作服清洁。

⑤ 尊重老年人的饮食习惯，做到荤素搭配、

干稀搭配、粗细搭配合理，每周有食谱。

⑥ 给予老年人充分的用餐时间，服务过程细

致、周到、亲切; 注意观察老年人用餐安全，

发现异常及时处理。

上门送餐

上门送餐是指由居

家养老服务站或供

餐单位派遣专人使

用具 有统一标识

的送餐运输工具将

膳食送至老年人家

中。

① 使用具有统一标识的送餐运输工具将膳食

送至老年人家中。

② 提前一周为老年人预定膳食，并作记录。

③ 送餐途中确保食物的卫生、清洁、保温。

④ 送餐时核对老年人的姓名、菜品及数量，

确定无误后签收，服务时礼貌、周到、细致。

⑤送餐员要注意个人安全。

3.助浴服

务

上门助浴

上门助浴是指由服

务人员上门协助老

年人沐浴。

① 根据老年人身体状态确定助浴次数，时间

以 15 ~ 30 分钟为 宜，防跌防烫伤，注意防

寒保暖、防暑降温及浴室内的通风。

② 水温控制在 40~50 摄氏度，室温(24±2）

摄氏度，先面部后躯体， 注意观察老年人身

体情况，发现异常及时处理。

③ 沐浴前有安全提示，忌空腹或饱餐时沐浴，

忌突然蹲下或站立。

④ 沐浴时取舒适的肢体功能位，沐浴后身上

无异味、无污垢，皮肤干洁。

⑤ 沐浴过程中应有家属或监护人在场。

外出助浴

外出助浴是指选择具有相应资质的公共洗浴场所协助老年人沐浴。

① 选择具有相应资质的公共洗浴场所协助老

年人沐浴。

② 根据老年人身体情况准备手杖、助行器、轮椅或其它辅助器具。

③ 备齐外出沐浴需携带的洗发露、沐浴露、

毛巾、换洗衣物等用品。

④ 沐浴要求同“上门助浴”【①-⑤】。

4.助洁服

务

家庭保洁

家庭保洁是指服务

人员上门为老年人

提供家庭清洁服

① 卧室、客厅整洁，地面洁净，无水渍、污

渍，垃圾篓外观干净，篓内无垃圾。

② 厨房洁净，抽油烟机外表无油污。

务。

③ 卫生间马桶、浴缸、面盆洁净无异味，镜