商务、技术需求

一、项目概况：

全县农村义务教育阶段的中小学生共计约 1100 人营养餐供应，供应期限为一年（2023 年 9 月-2024 年 6 月，一个学年，两个学期），总供应量一年按 200天计算（每周送两次。一年按照 80 次计算），平均价格为 5 元/天/人/份（含运输、仓储、配送、税务等费用），一站式送达至用餐学校。

供货期限：一年（采购合同执行情况视国家省市政策变化确定）。总供应量按 200 天/年估算，结算按实际天数计算。

交货要求：供应商自签订合同后，指派专人、专车，按照阳曲县教育局提供的学生人数和派送时间，将所需合格的营养餐送到供货地点。如果供应商不能及时供货，即视为不能及时履约(不可抗力除外)。供应商将营养餐配送到所有供货地点，同时随货附本批次合格检验报告复印件(加盖厂家公章)，原件交阳曲县教育局存档。

交货地点：阳曲县教育局指定地点。

二、技术要求：

投标企业必须是国家相关部门认定的企业，提供的产品必须执行国家强制标准，牛奶不用复原乳生产，采用超高温瞬时灭菌工艺生产，无菌灌装，容量不少于 200ml，每份奶的单件包装净含量负偏差符合国家规定。包装、印刷专供学生饮用的“学”字标识及“不准在市场销售”字样。常温保存 180 天。生产厂家必须拥有稳定可靠的优质奶源供应基地。饼干面包产品：食品外形完整， 表面色泽均匀，具有品种应有的香味，无异味，口感酥松或松脆，不粘牙。营养成分比例搭配符合学生成长和营养需求，营养成份每 100 克不低于：能量1200KJ；蛋白质 4.5g；脂肪 10g。食品添加剂和食品营养强化剂的使用以及食品理化要求执行国家标准规定。食品采用常温保存，食用时在保质期内。袋装牛肉：每袋 20 克，所供食品应采用常温保存，食用时在保质期内。食品所用包装材料、包装容器应清洁、无毒、无异味，符合相应的食品卫生标准。卤蛋为袋装，净含量不低于 30 克 ，保质期（常温）不低于 60 天。不允许超量、超范围使用食品添加剂。开标时携带样品。

三、货物的验收、留样：

1. 要求每学年送检不少于四次，配送食品时主动接受市场监管部门和教育部门的监管，企业配送食品时必须资料齐全（提供食品出库单和企业的食品检验合格报告单）。

2. 食品的留样。每批次食品供应商都要在教育局指定的供货点留样，留样份数为 5 份。

3. 供应商必须保证做到：

(1) 确保安全生产。成交生产厂家要严格依照国家现行相关标准生产，出厂前必须批次检验合格，附合格检验报告复印件(加盖厂家公章)，同时做好详细的销货记录，载明出厂时间、运输工具、当日区域气温和卸货时间、人员。

(2) 确保安全储存。供应商保管产品的仓储必须符合食品安全仓储保管条件，场所宽大、通风良好，干燥、无鼠害，周围环境清洁卫生。

(3) 加强运输管理。供应商必须使用专用的食品车运输，货箱内必须配备可调温设备，严禁高温条件下运输，保证食品品质。

(4) 加强质量检测。在食品出库前必须按批次进行检测。如发现质量问题， 立即封存、下架本批次产品，报告当地市场监督管理部门依法抽检送检。

(5) 加强从业人员健康体检。直接接触的各环节人员必须持有效的健康证上岗，严禁未经市以上医疗卫生机构进行预防性健康检查合格的人员参与食品保管、运输。学校要专职配备食品安全管理员，负责在校期间的保管及发送给学生的工作。

四、质保、售后服务要求：

1. 质保期：牛奶常温保存 180 天，食品保质期（常温）不低于 5 天，卤蛋保质期（常温）不低于 60 天。

2. 因产品质量问题发生食源性疾病等食品安全责任事故，由供应商承担全部法律和经济责任。

3. 供应商应当协助有关部门组织、宣传、实施学生营养促进本项目相关工作。

4. 供应商必须随时接受农村义务教育学生营养改善计划试点工作领导小组办公室及相关部门抽样检查。

5. 具有完善的产品培训体系：提供相关饮用常识资料，专人对所供产品食用常识及突发事件处理等的培训，必须做到“不培训不食用”。

6. 及时妥善处理突发事件：有完善的食品突发事件应急预案和售后服务措施，遇学生因食用产品突发事件，能及时、有效、快速处理突发事件。

五、质量标准

合格。符合国家及用户提出的相关质量标准。

六、本项目预算金额

预算总金额为 1100000 元（2023 年秋季学期 605000 元；2024 年春季学期 495000元）。