标的提供的时间

合同签订之日起1年或者实际结算金额达到预算金额止。

标的提供的地点

珠海市金湾区青溪路350号（珠海市公安局金湾分局食堂）。

付款方式

1期：支付比例100%,中标供应商按采购人要求完成当月供货验收后，于次月10日前凭国家正式发票向采购人申请付款，采购人收到申请后在10个工作日内结清货款，本项目服务期内最后一个月的货款，须经结算审核后15个日历日内支付。

如项目发生合同融资，采购人应当将合同款项支付到合同约定收款账户。

验收要求

1期：验收标准：招标文件、投标文件、合同、国家相关质量标准（包括但不限于《中华人民共和国食品安全法》等相关规定）。 验收要求：1.采取现场验收的方式，中标供应商送货到指定地点后，采购人和中标供应商双方验收人员共同检查货物质量，货物须符合本技术要求中的质量要求或验收标准，按索证→抽查→过磅→入库的程序完成验收。中标供应商每次配送商品须附有电脑打印的送货清单，送货单必须详细注明商品的品种名称、规格、单价、数量，送货单上内容必须与采购人《采购订单》一致，送货单打印清晰，不得手写涂改。中标供应商首次配送时提供相应食品种类规定相应证明材料。 2.验收人员根据《采购订单》及送货单、商品合格证明等，查验商品以确保符合要求。对于商品验收的全部信息数据，双方验收人员一起签名确认。若有不合格产品、保质期过期的商品等不符合质量要求或验收标准的商品，验收人员当场拍照存档、记录，开出退货单。 3.采购人对货物质量进行抽查，对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经抽查发现，当日所送同批次产品全部退货。若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，将问题产品退货处理。情况严重者，采购人有权单方面终止合同，采购人的损失由该违约中标供应商承担。 4.中标供应商供货商品若与《采购订单》不符，须立即更正，补送或更换的商品必须在30分钟内送达。对不符合质量要求或验收标准的商品，当场清退，数量不足或部分退换货的，中标供应商必须在30分钟内将补送或更换的商品送达。中标供应商未能履行合同所定事项，或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品，采购人退货后将记录在案，并有权要求中标供应商赔偿因此给采购人造成的一切损失并承担违约责任。情况严重者，采购人有权单方面终止合同，采购人的损失由该违约中标供应商承担。 5.如双方对质量或重量有争议的可送具有检验资质的部门检测，同时留样备检。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的食品，将按国家有关规定处理或进行协议销毁，不退货给中标供应商。

履约保证金

收取比例：2%,说明：供应商签订合同后须缴纳合同履约保证金4万元人民币，合同期满15个工作日内无息退还。 说明：1、合同签订之日起五个工作日内，中标供应商需向采购人缴纳4万元的履约保证金，履约保证金递交形式：支票、汇票、本票或者金融机构、担保机构出具的保函等非现金形式。 2、如果中标供应商不能按要求提交履约保函的，视为中标供应商主动放弃中标资格，给采购人造成的损失由中标供应商负责赔偿。3、退还时限：在中标供应商不存在合同约定不予退还履约保函情形的前提下，采购人在合同解除或终止或履行期限结束后15个工作日内退还。 3、履约保证金可以以履约保函（保险）形式提供，目前"广东政府采购智慧云平台金融服务中心(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/zcdservice/zcd/guangdong/)已实现电子履约保函（保险）在线办理功能，有意愿供应商可自行办理提供。

履约保证金可以以履约保函（保险）形式提供，目前"广东政府采购智慧云平台金融服务中心(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/zcdservice/zcd/guangdong/)已实现电子履约保函（保险）在线办理功能，有意愿供应商可自行办理提供。

其他

报价要求，投标报价以投标折扣率（或投标结算率）形式报价，报价必须为固定费率，不接受区间报价。最高限价为100%（不能为负数），以百分比表示，保留2位小数。 报价包括所有食材采购费、加工费、运输费、人工费、保险费、检验费、税费、利润等，为指定地点的全包价。

参数性质

编号

内容明细

内容说明

★

1

政策要求

★根据《财政部办公厅关于组织地方预算单位做好2024年政府采购脱贫地区农副产品工作的通知》（财办库〔2023〕252号）及《广东省财政厅关于落实2024年政府采购脱贫地区农副产品工作的通知》（粤财采购〔2024〕1号）的相关规定或国家、省级当年度发布的最新相关政策性文件的要求，当采购人有扶贫采购任务时，采购人有权针对政府扶贫帮扶单位的自产农产品进行自主采购（采购额度比例不低于30%），供应商必须承诺无条件配合采购人保留年度预算份额，按采购人的实际情况及要求在“832平台”进行购买。“832平台”采购农副产品，结算按照“832平台”上公示的价格进行，结算金额=832平台公示单价×实际供货量。（投标文件中提供承诺函并加盖供应商公章，承诺函须体现上述内容，格式自定。）

说明

 打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标（响应）无效。
打“▲”号条款为重要参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标（响应）条款。

序号

品目名称

标的名称

单位

数量

分项预算单价（元）

分项预算总价（元）

 权重%

所属行业

技术要求

1

其他服务

珠海市公安局金湾分局2024年机关食堂食材副食品配送采购项目

批

1.00

1,989,660.00

1,989,660.00

100.0

批发业

详见附表一

参数性质

序号

具体技术(参数)要求

1

一、项目概况

1.采购内容：为加强珠海市公安局金湾分局2024年机关食堂食材副食品配送的管理，根据《中华人民共和国政府采购法》及相关法律法规的要求，采购人通过公开招标的方式，确定1家食堂食材副食品年度服务供应商。满足每日约250人的鱼类、海产品类、杂粮青菜类、干货类、粮油等食材副食品的及时配送。

2.项目服务期限：合同签订之日起1年或者实际结算金额达到预算金额止。

3.配送地点：珠海市金湾区青溪路350号（珠海市公安局金湾分局食堂）。

4.供应商须严格按照国家和地方有关规范、规程和规定执行有关服务。

5.供应商须依照政府采购的项目，严格按照采购人授权范围，从严约束服务工作内容。

6.供应商须自觉接受采购人及其它与该项目有关的主管部门的监督，认真履行服务合同的各项义务，妥善处理各方意见，把服务工作做得细致入微。

7.供应商须做好善后服务，保证服务项目善始善终。

8.供应商须制定因食物中毒或其他食源性疾病导致的食品安全突发事件应急预案。经卫生部门鉴定，确因供应商责任导致食品安全事故发生的，由供应商承担采购人及第三方遭受的一切损失或损害，并承担相应的法律责任。

9.供应商承包及负责招标文件对供应商要求的一切事宜及责任。

10.供应商为本项目投入自有或者租赁冷链车或冷藏车。

11.采购人有权在签订合同时对项目需求作适当修改调整，供应商须无条件服从。

12.供应商不得以任何方式转包或分包本项目。

二、配送服务要求

1.一般情况下，采购人至少提前一天以书面方式(含微信、传真等)向中标供应商发送《采购订单》，内容包括：商品品种名称、数量、规格、送货时间、加工要求等。中标供应商按照《采购订单》要求，按时送货至指定位置，交付商品并验收合格。

2.中标供应商须建立应急响应机制：采购人可根据实际情况对《采购订单》进行调整，临时修改《采购订单》内容或增加新的《采购订单》，中标供应商在接到采购人通知后1小时内将货物送达，经采购人验收核对后，才算完成供货。

3.中标供应商须严格按照采购人的《采购订单》配送货物，不得擅自更换品种、增减数量、改变规格，否则采购人有权拒收。如因季节因素、商品短缺等客观原因确需变更品种或规格的，应提前半天与采购人沟通，并经采购人同意后方可变更。中标供应商不得推迟送货，如因客观不可抗力确需延迟送货的，中标供应商应及时告知采购人，并采取紧急应对措施满足采购人需求。

4.中标供应商须做好各种食品的索证记录以备查验，采购人有权视实际情况要求提交相关记录及证明材料。

5.中标供应商须安排专职送货员及专车送货，负责货物的搬运、过秤，并协助采购人验收货物，货物的品种和重量以采购人验收结果为准。

6.中标供应商须按照采购人要求对食材进行前期处理及加工。

7.采购人特殊情况或紧急所需要食材，中标供应商应在接到采购人采购通知30分钟内按要求配送相应食材；若中标供应商无法在要求时间内提供的，采购人可代买，由中标供应商支付货款。

★8.根据《财政部办公厅关于组织地方预算单位做好2024年政府采购脱贫地区农副产品工作的通知》（财办库〔2023〕252号）及《广东省财政厅关于落实2024年政府采购脱贫地区农副产品工作的通知》（粤财采购〔2024〕1号）的相关规定或国家、省级当年度发布的最新相关政策性文件的要求，当采购人有扶贫采购任务时，采购人有权针对政府扶贫帮扶单位的自产农产品进行自主采购（采购额度比例不低于30%），供应商必须承诺无条件配合采购人保留年度预算份额，按采购人的实际情况及要求在“832平台”进行购买。“832平台”采购农副产品，结算按照“832平台”上公示的价格进行，结算金额=832平台公示单价×实际供货量。（投标文件中提供承诺函并加盖供应商公章，承诺函须体现上述内容，格式自定。）

9.中标供应商送货车辆进入采购人相应指定食堂，必须服从管理，车辆按规定行使，在指定时间内送货，在指定地点停放、卸货，相关送货车辆信息、配送人员需提前报备。

三、配送品种及验收要求

（一）肉类

1.肉类产品包含但不限于如下品种：

2.供应产品的质量要求：所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，每批鲜肉必须来源于正规肉屠宰场，供货时须提交屠宰场的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件(原件备查)，新鲜肉确保每日新鲜，且为当天正规屠宰场宰杀的新鲜肉。

3.供应和配送要求：

（1）食品运输必须采用符合卫生要求的外包装（框、箱、袋）和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应为抗腐蚀、防潮，防虫、防鼠的设计，车厢内无不良气味、异味。

（2）食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰。

（3）整个运输过程应科学合理，运输车辆必须定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。

（4）送货车辆由冷链车或冷藏车配送，确保在配送过程中保持适宜的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。在卸货过程中应保证冷藏食材脱离冷链时间不得超过20分钟，冷冻食材脱离冷链时间不得超过30分钟。食品到达目的地时外包装箱干爽，无软化现象。

（5）送货车辆应保持清洁，食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并将记录存档。4.货物重量验收：新鲜肉类产品直接称重验收。

5.所有的新鲜肉类产品为非转基因产品。

（二）海产品类

1.海产品类包含但不限于如下品种：

2.供应产品的质量要求：所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质。

3.所有货物规格符合采购人提交的日采购计划中明确的具体需求。

4.冷冻水产类食品解冻后净重量不少于82%，解冻时间为4小时以内(室温 20℃)。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。

5.供应和配送要求：

（1）食品运输必须采用符合卫生要求的外包装（框、箱、袋）要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应为抗腐蚀、防潮，防虫、防鼠的设计，车厢内无不良气味、异味。

（2）食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰。

（3）冷藏、冷冻食品必须使用专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品，保证食品在运输全过程处于合适的温度范围。

（4）整个运输过程应科学合理，运输车辆必须定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。

（5）送货车辆由冷链车或冷藏车配送，确保在配送过程中保持适宜的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。在卸货过程中应保证冷藏食材脱离冷链时间不得超过20分钟，冷冻食材脱离冷链时间不得超过30分钟。食品到达目的地时外包装箱干爽，无软化现象。

（6）送货车辆应保持清洁，食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并将记录存档。

6.货物重量验收：

（8）新鲜海产品直接称重验收。

（9）冻海产品类：双方各随机抽取每品种货物一箱，去包装，在流动的10-25℃清水中浸泡解冻至表面冰层融化，个体能够分离为止，充分摊开货物沥水三分钟后称重，取双方抽取样本均值为该产品本批次种货物的验收重量。

7.所有的海产品为非转基因产品。

（三）杂粮青菜类

1.杂粮青菜类产品包含但不限于如下品种：

2.供应产品的质量要求

（1）所有蔬菜瓜果须有无农药残留等检测报告。农药残留符合《食品安全国家标准食品中农药最大残留限值》（GB2763-2014）的规定。所有蔬菜瓜果在交付采购人前须经过前期处理，可食用率达到95%以上。

（2）从蔬菜瓜果色泽看，各种蔬菜瓜果都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜瓜果的成熟度及鲜嫩程度；

（3）从蔬菜瓜果气味看，多数蔬菜瓜果具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；

（4）从蔬菜瓜果滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜瓜果滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常；

（5）从蔬菜瓜果形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜瓜果，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。

3.所有货物规格符合采购人提交的日采购计划中明确的具体需求。

4.供应和配送要求：

（1）蔬菜瓜果包装与标志要求：包装。容器（框、箱、袋）要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。标志要求每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。

（2）食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰。

（3）运输要求：运输工具应确保清洁卫生无污染；食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内保证无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；蔬菜瓜果应小心轻卸，严防机械损伤。食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并将记录存档。

5.蔬菜瓜果卫生质量要求符合GB2763-2014 （或最新标准）食品中农药最大残留限量要求。

6.货物重量验收：称重验收。

7.所有的蔬菜瓜果类产品为非转基因产品。

（四）干货类

1.干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。

确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。

2.主要干货品种质量标准如下：

（五）粮油

1.供应产品的质量要求：

（1）米、油、面粉、豆类货物必须符合卫生，不得有腐烂、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不结、混有异物或者其他感官性状异常，并可能对人体健康有害的物质。

（2）米、油：要提供国家机关发出的产品检验合格证书。包装食品：包装箱完整，同时包装箱要印有注册商标、生产厂家名称、厂址、出厂日期、产品合格证、保质期限、产品成份、厂家电话号码。散装豆类：提供生产厂家营业执照、卫生许可证、国家机关发出的产品检验合格证书。中标供应商所提供产品质量必须要符合行业标准要求，不得有掺假、变质、变味、过期等现象出现，严禁伪劣、假冒、无证不合格物品进入仓库。

（3）中标供应商在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食物中毒，如变质等情况，经查实后确属供、方责任，中标供应商应承担全部责任，主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等，直至追究刑事责任。

2.执行标准：

（1）大米品种要求为标一晚三级米。

（2）米类执行标准：GB1354-86、GB2715-2005、标准一等米、不含添加剂。

（3）大米的质量标准：除符合标准一等米外，要求：

碎米总量≤17% （国家标准：≤35%）

小碎米总量≤2% （国家标准：≤2.5%）

不完善粒≤3.5% （国家标准：≤4.0%）

（4）黄米粒按国家标准执行。

（5）油类执行标准：

色拉油：GB1535-2003一级大豆色拉油

花生油：GB1534-2003

大豆油：GB1535-2003

葵花籽油：GB10464-2003

棉籽油：GB1537-2003

油茶籽油：GB11765-2003

玉米油：GB 19111-2003

米糠油：GB19112-2003

（6）油类质量要求：

每个食用油品种必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味。

严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内（原粮及成品粮色泽、气味必须正常。霉变粒不得超过2％。 真菌毒素：黄曲霉毒素B1 （5μg/kg～20μg/kg）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（≤1000μg/kg）、玉米赤霉烯酮（≤60μg/kg）、赭曲霉毒素A（5μg/kg）。重金属污染物：铅（≤0.2mg/kg）、镉(0.1 mg/kg～0.2 mg/kg)、汞（0.02 mg/kg）、无机砷（0.1 mg/kg～0.2 mg/kg）。 农药：对磷化物、马拉硫磷等140余种农药规定了最大残留限量）。并根据用户需求的食用油等级保质保量完成供货。要求提供的食用油生产厂家信誉良好，有明确的商品标签，有生产日期、保质期、质量等级，并标明初制油的加工工艺(即用浸出法生产，还是用压榨法生产的)和是否用转基因油料生产，不许以次充好、以假充真。如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺人高价位植物油中进行销售，牟取暴利，一经查处，中标供应商将承担全部责任。

（六）货物验收要求

1.采取现场验收的方式，中标供应商送货到指定地点后，采购人和中标供应商双方验收人员共同检查货物质量，货物须符合本技术要求中的质量要求或验收标准，按索证→抽查→过磅→入库的程序完成验收。中标供应商每次配送商品须附有电脑打印的送货清单，送货单必须详细注明商品的品种名称、规格、单价、数量，送货单上内容必须与采购人《采购订单》一致，送货单打印清晰，不得手写涂改。中标供应商首次配送时提供相应食品种类规定相应证明材料。

2.验收人员根据《采购订单》及送货单、商品合格证明等，查验商品以确保符合要求。对于商品验收的全部信息数据，双方验收人员一起签名确认。若有不合格产品、保质期过期的商品等不符合质量要求或验收标准的商品，验收人员当场拍照存档、记录，开出退货单。

3.采购人对货物质量进行抽查，对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经抽查发现，当日所送同批次产品全部退货。若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，将问题产品退货处理。情况严重者，采购人有权单方面终止合同，采购人的损失由该违约中标供应商承担。

4.中标供应商供货商品若与《采购订单》不符，须立即更正，补送或更换的商品必须在30分钟内送达。对不符合质量要求或验收标准的商品，当场清退，数量不足或部分退换货的，中标供应商必须在30分钟内将补送或更换的商品送达。中标供应商未能履行合同所定事项，或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品，采购人退货后将记录在案，并有权要求中标供应商赔偿因此给采购人造成的一切损失并承担违约责任。情况严重者，采购人有权单方面终止合同，采购人的损失由该违约中标供应商承担。

5.如双方对质量或重量有争议的可送具有检验资质的部门检测，同时留样备检。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的食品，将按国家有关规定处理或进行协议销毁，不退货给中标供应商。

四、食品安全要求

（一）采购环节：

1.明确的食材供应链：确保供应商具有良好的食品安全记录和质量控制体系。

2.审核供应商的资质和证明：要求供应商提供相关的食品经营许可证、产品检验报告等。

3.建立采购标准：明确采购的食材质量、安全和卫生要求。

（二）存储环节：

1.温度控制：根据食材的特性，选择适宜的储存温度，确保食材的新鲜度和安全性。

2.湿度控制：保持储存环境的适当湿度，防止食材受潮、发霉。

3.分类存储：将不同种类的食材分开存放，避免交叉污染。

4.先进先出原则：按照先进先出的原则使用食材，确保食材的新鲜度。

（三）运输环节：

1.清洁和卫生的运输工具：选择干净、整洁的运输车辆或容器，定期进行清洗和消毒。

2.温度控制：对于需要冷藏或冷冻的食材，确保运输过程中的温度符合要求。

3.包装要求：采用合适的包装材料，防止食材在运输过程中受到污染和损坏。

4.运输时间和路线：尽量缩短运输时间，选择合理的运输路线，减少食材暴露在外界环境中的时间。

（四）加工环节：

1.卫生操作：加工人员应遵循良好的个人卫生习惯，如洗手、穿戴洁净的工作服装等。

2.食材处理：对食材进行正确的处理和切割，避免污染。

3.防止交叉污染：不同食材和生熟食品应分开处理，避免交叉污染。

（五）包装和标识环节：

1.合适的包装材料：选择符合食品安全标准的包装材料，确保食材的密封性和保护性。容器（框、箱、袋）要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。

2.标识要求：每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，在包装上标注清晰的食品信息，包括品名、配料、生产日期、净含量、生产单位及地址、保质期等。

（六）配送环节：

1.清洁和卫生的配送车辆：保持配送车辆的清洁和卫生，定期进行清洗和消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；蔬菜应小心轻卸，严防机械损伤；食材堆放科学合理，避免造成食材的交叉污染。

2.温度控制：供应商须配备冷链车或冷藏车，全部食材都必须由冷链车或冷藏车配送，确保在配送过程中保持适宜的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。在卸货过程中应保证冷藏食材脱离冷链时间不得超过20分钟，冷冻食材脱离冷链时间不得超过30分钟。采购人一经发现中标供应商未按以上要求进行配送，有权终止合同。

3.配送时间和路线：合理安排配送时间，尽量减少食材在运输过程中的暴露时间。

（七）员工培训和意识：

1.食品安全培训：对食材配送相关员工进行定期的食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。

2.监督和检查：建立食品安全监督机制，定期进行检查和审核，确保食品安全要求得到有效执行。

五、保险要求

服务合同签订前，中标供应商须为本项目单独购买“公众责任险”或者“食品安全责任险”等与食品安全相关责任保险（受益人为珠海市公安局金湾分局），且保险单总保额在1000万元或以上。中标供应商在与采购人签订的服务合同中须注明所购买的保险信息。

六、突发事件处理及应急要求

1.突发事件处理要求

（1）如因食材质量问题出现食品安全事故（如食物中毒或肠道病等事故事件），中标供应商须在收到通知后的2小时内到达现场，承担相关责任并跟进处理一切相关事宜。

（2）中标供应商须承担因食材质量问题产生的一切责任及费用（包括但不限于第三方的赔偿责任、承担采购人损失的费用、安全事故受害人的损失费用、食品安全检测费等）。

2.应急要求

中标供应商须按照采购人提供的《采购订单》进行供货。如采购人因特殊需求需临时配送食材的，中标供应商须在采购人规定时间内送达。

3.本项目供应商需充分了解项目需求，并根据项目需求提出具体的、切实可行的应急方案和事故处理预案。

七、定价机制及报价方式

1.报价要求：投标报价以投标折扣率形式报价，报价必须为固定费率，不接受区间报价。最高限价为100%（不能为负数），以百分比表示，保留2位小数。供应商进行投标报价时，报一个折扣率作为所有食材的统一计价结算率，为含税全包价。（特别提醒：折扣率非下浮率）

2.结算方式：结算价=实际采购量×采购人审核后的基准价格×中标结算率（或中标折扣率）

注：结算率=结算价÷零售价×100%（如一斤猪肉最低零售价为10元，结算价（即折后销售给采购人的价格)为9元，则结算率为9÷10×100%=90%）。

3.供货资格的取得并不意味着货物（或物资）的售出。供货和定价按供货周期管理，每个供货周期一般为30天（特殊情况，在下达的采购订单中另行约定）。

4.价格确定及调整要求：

1）食材市场价格以珠海市为农市场或南坑市场或朝阳市场或上冲批发市场同种货物为参考，采用购买商品开具票据的方式进行市场价格调查（促销价不作为调查对象）。

2）签订合同后，中标供应商将食材价格上报采购人，在签订合同后的第一个月内，采购人组织价格市场调查并审核后确定基准价格（即结算价计算公式中的“采购人审核后的基准价格”，以下称为基准价格）。

3）价格调整：

签订合同后每满三个月，由采购人组织价格市场调查，根据基准价格与市场价格对比的涨跌幅调整一次。

市场价格高于基准价格，涨幅≤5%的，不调整；5%<涨幅≤10%，价格上调5%；10%<涨幅≤15%，价格上调10%；15%<涨幅≤20%，价格上调15%；涨幅>20%，价格上调20%；

市场价格低于基准价格的，跌幅≤5%的，不调整；跌幅>5%，调整为市场价格。

八、其他配送服务要求

1.不合格的货物将被无条件退货，由此而产生的费用将由中标供应商负责。由于提供不符合质量要求的货物而使采购人增加的成本将由中标供应商补偿。中标供应商应严格遵守投标时作出的承诺，优先保证采购人所需货物的质量、数量和时间要求，确保食材的保障。如因中标供应商原因，导致采购人损失的，供应商应给予赔偿。

2.如果推荐的中标供应商放弃中标资格，或因不可抗力无法签订合同，则采购人可按推荐的中标候选人排名顺序依次确定递补中标服务资格中标供应商，亦可决定组织重新招标。

3.如果推荐的中标供应商在合同签订前经采购人查证、或以其他方式取证证实其投标资料造假而被取消中标资格的，则采购人可按推荐的中标候选人排名顺序依次确定递补中标供应商，亦可决定组织重新招标。

4.若在服务期结束或预算使用完毕后采购人未完成新一轮招标工作的，采购人有权在不改变合同其他条款的前提下在合同价款10%的金额范围内向中标供应商追加与合同标的标准一致的服务，中标供应商应予提供服务，双方签订补充合同。

5.中标供应商须针对项目需求为本项目配备专业稳定的服务团队，其中，需投入不少于4名专职配送服务人员，不少于2名食品安全管理员。

6.投入本项目的团队人员需政历清白、身体健康，并报采购人备案，如需调整服务团队成员，须书面向采购人提出申请，说明申请理由，经采购人书面同意方可调整服务团队，否则视为违约，采购人有权终止服务合同，由此产生的一切经济损失由中标供应商自行承担。

7.中标供应商须根据项目需求投入农药残留检测仪、水产品生物细菌检测仪、重金属检测仪、肉类水分快速测定仪、亚硝酸盐检测仪检测设备、兽药残留检测仪等与食品专业检测相关的检测仪器，食品检验工（员）或者快检员应当每日使用专业检测设备对肉、蔬菜、海产品等进行检测。

8.中标供应商须负责培训、管理服务人员，服务人员须严格遵守采购人的保密及安全管理制度，严禁携带违禁物品进入。如因违反管理制度、管理规定造成事故，中标供应商须承担全部责任。

9.本项目要求未尽事宜，供应商须无条件按照采购人的合理要求执行。

九、违约责任

1.中标供应商按要求与采购人签订配送合同、安全承诺书，违反相关规定的采购人有权单方面解除合同，如造成责任事故的一并追究其法律责任。

2.服务期内，若中标供应商配送服务与采购文件中各配送品种质量要求不一致，或提供不合格产品或不按要求配送，或延迟配送影响正常就餐的，按照退出机制或合同约定方式，采购人有权单方面解除合同，如造成责任事故的一并追究其法律责任。

3.在招投标过程中以弄虚作假等欺诈手段中标，或配送过程中由于情况变化不再符合准入条件的，采购人有权立即取消其配送资格，责令限期退出。

4.按合同约定供货，中标供应商不得转包、分包，否则采购人有权单方面终止合同，中标供应商承担由此给采购人造成一切损失。

5.中标供应商在合同期间未按配送要求提供食材等商品，影响正常就餐的，三次及以上者，采购人有权立即取消其配送资格，责令限期退出。

6.确认为中标供应商而造成的食物中毒事故或配送食品质量引发重大食品安全事故，采购人有权立即取消其配送资格，责令限期退出，对所造成损失有权追究中标供应商的法律责任和经济赔偿。

7.服务期内，如中标供应商不能按时、保质、保量供货，则由采购人的相关人员自行采购，中标供应商必须承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。

8.中标供应商在合同履行期间内保证对采购人的货物供应，若中标后反悔或不能履行合同的，采购人有权单方终止合同，由此产生的一切经济损失由中标供应商自行承担。

9.服务期内，如因相关法律法规等政府规范性文件要求或不可抗拒力等原因，采购人客观条件发生变化，采购人有权单方面终止合同，支付实际发生采购费用。

说明

 打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。
打“▲”号条款为重要技术参数，若有部分“▲”条款未响应或不满足，将导致其响应性评审加重扣分，但不作为无效投标条款。